Знают ли те, кто умер во сне, что их больше нет на свете?

Знают. Вернее, Душа знает. Когда человек спит, его Душа путешествует, почему мы и видим сновидения. Но нить, связывающая Душу с Телом не обрывается. В момент смерти эта ниточка обрывается, Душа видит то тело, которое она покинула. Об этом свидетельствуют люди, пережившие клиническую смерть.

Если у них не было опыта осознанного сновидения (выхода в астрал) то они не знают, узнают но очень и очень не скоро.

Выходит дух его, и он возвращается в землю свою; в тот день исчезают вое помышления его. Псалом. 145, 4.
Живые знают, что умрут, а мертвые ничего не зна­ют, и уже нет им воздаяния, потому что и память о них предана забвению. Екклесиаст. 9, 5.

Они после смерти оказались в будущем, и им там сообщили, как они умерли.

«Неужели те, которые погрязли в злых деяниях, полагали, что Мы сделаем их подобными тем, которые уверовали и совершали праведные дела, что их жизнь и смерть будет одинакова? Как плохо они рассуждают» . (Коран 45:21)
Правильное понимание этого аята можно описать следующим образом: Смерть грешного человека будет такова, какова была его жизнь. Да, иногда смерть настигает злодея во сне, он умирает, казалось бы, без боли, как нам кажется, спокойно и мирно. В то же время человек праведный, может умереть в видимых муках и страданиях. Кажется, это не справедливо… Но мусульмане различают внешний образ смерти, от образа внутреннего. То, как видят смерть близкого окружающие его люди, и то, как сам умирающий ее переживает. Именно об этом внутреннем переживании и идет речь в вышеуказанном аяте.
Согласно исламу, душу правоверного мусульманина встречают ангелы и бережно сопровождают ее к Аллаху: «Ангелы, которые приходят встретить души истинных му`минов, приветствуют его словами «Мир тебе» , и забирают его душу с мягкостью и благом, сообщая ему радостную весть о Рае» . (Коран 16:32)

Смерть разбудит и спящего...

"Мертвые ничего не знают" Экклезиаст 9гл. 5ст.