если люди не умирали, сколько жителей было бы на земле?

Люди не умирают, они меняют старые тела на новые...

не протолкнуться

Живущим вечно дети ни к чему, так что всё будет ок.
А Земля при Божьём управлении способна прокормить в 100 раз больше народу чем на ней живёт сейчас.

возможно не многим более чем сейчас - миллиардов восеь, например.... плюс-минус - порядок цифр примерно такой, наверное... .
но на данный момент времени ваш вопрос -это утопия, ибо люди именно умирают и рождаются - периодически покидают изношенные тела и получают вновь новые при рождении (история не терпит сослагательного наклонения "если бы"...)
Мир именно таков, какой он есть - а не "если бы"... Количество эволюционирующих душ было ограничено богом вероятно примерно во время 3 коренной расы атлантов. с тех пор вновь эволюционирующие новые души "не рождались" и число их на данный момент времени (суммарное - на физическом и тонком плане сознания/бытия - постоянно)

И говорят жизнь прекрасна, говно какое то. Животным хорошо, они не осознают что дохнут. "Суета сует, сказал Екклесиаст, суета сует, — все суета! Что пользы человеку от всех трудов его, которыми трудится он под солнцем? Род проходит, и род приходит, а земля пребывает во веки. Восходит солнце, и заходит солнце, и спешит к месту своему, где оно восходит. Идет ветер к югу, и переходит к северу, кружится, кружится на ходу своем, и возвращается ветер на круги свои Все реки текут в море, но море не переполняется: к тому месту, откуда реки текут, они возвращаются, чтобы опять течь. Все вещи — в труде: не может человек пересказать всего; не насытится око зрением, не наполнится ухо слушанием. Что было, то и будет; и что делалось, то и будет делаться, и нет ничего нового под солнцем. Бывает нечто, о чем говорят: «смотри, вот это новое» ; но это было уже в веках, бывших прежде нас. Нет памяти о прежнем; да и о том, что будет, не останется памяти у тех, которые будут после. "Ек. 2.11

СИ в своём раю будут жить вечно и стоя.

Единицы, ведь не умирает тот, кто не рождается. ("Ничто не вечно под Луной").

Точное число назвать невозможно. Но в планы Бога входило наполнить, а не переполнить землю. Если учесть, что вся земля, включая пустыни и степи будет очень плодородной, не будет всяких насекомых-вредителей, то, чтобы прокормиться человеку не нужно будет садить целые гектары картошки и т. д.

По подсчетам демографов, за всю историю на земле жило около 20 млрд человек

По идее люди были созданы для вечной жизни, в отношении Земли у Создателя планы "....наполнить Землю "например: когда наполнится стакан водой, мы закрываем кран .Также и с Землей, Бог мудро решит эту ситуацию .