Почему Иисус Христос сам ничего не написал? Например, нет Евангелия от Христа, хотя он возвещал Евангелие...

считал что его слушают- этого достаточно. имеющии уши да услышит

Он все снимал на айфон но потом флешку потерял, и сказал вот так - "Вот блин"

например и апостол Павел свое Евангелие в письменном виде не оставил, а если и оставлял, то наверное не прошело в соборе одобрения лет через 300.

Иисус рассказывал ученикам, как он пришёл на землю, для чего пришёл, что должен делать и почему он должен умереть. Ученики его слушали внимательно и старались запоминать о чем говорил, но записывали его учения примерно через десять лет после смерти Иисуса. За это время ученики могли, что то забыть. И святой дух посылаемым Иеговой, они вспоминали, что видели и записывали и про себя писали ничего не скрывали. (2Петра 1:20-21) "Вы прежде всего знаете то, что ни одно пророчество в Писании не происходит от чьих-либо личных истолкований,  потому что пророчество никогда не появлялось по воле человека, но люди говорили от Бога, движимые святым духом".
Писатели, прежде чем написать они наблюдают жизнь людей, поведение, талант, искусство, природу и т. д. а потом описывают, но что то придумывают, что то искажают тоже и т. д. Но Библию придумать и исказить это не возможно, там только правда. (Откровение 22:18,19) "Я свидетельствую всякому, кто слышит слова пророчества этого свитка: кто прибавит что-нибудь к этому, тому Бог прибавит язв, о которых написано в этом свитке,  и кто отнимет что-нибудь от слов свитка этого пророчества, у того Бог отнимет его долю в том, о чём написано в этом свитке: он не позволит ему есть плоды с деревьев жизни и войти в святой город".

а он был безграмотный

Например, не умел писать. Евангелия тоже далеко не евангелисты писали.