Как понимать слова: «Никто не вливает вина нового в мехи старые и не приставляет новой заплаты к ветхой одежде» ?

То, что Иисус принес новое учение, отличающееся от Ветхозаветного, там Закон, тут Евангелие.

Чем-то немного похоже на "не мечите бисер.... "

Не очень удачное выражение. Бывает.. .

пустим судьбу по укороченному варианту

иначе ничего не изменится. революция в умах начинается с разрушения прежних традиций до основания

Одно из противоречий Христа.
"Не отменить пришел я Закон, но исполнить"

пора помирать значит. . стариков и лечить никто не будет, и новых знаний вам не даст, т. к. вы уже - ссучились и окрысилсиь ))))

То что износилось и утратило жизнь свою, должно быть оставлено. Все имеет начало и конец, не стоит продлевать то, чему уже пришел конец, ибо пришло его время.

Как известно, новое вино ещё будет бродить, а значит - оказывать давление на мехи. Если они новые, то выдержат, а если старые - порвутся и протекут. Так и новая заплата на ветхой одежде - при стирке "сядет" и порвёт одежду.
Учение Иисуса Христа невозможно было принять, не оставив все старые законы и обряды. Потому, что уже само рождение Христа на землю доказало, что только закон не смог спасти человечество от греха.

Иисус хотел помочь ученикам Иоанна Крестителя понять, что не стоило ожидать, что его последователи будут придерживаться древних обычаев иудаизма, например, обычая соблюдать ритуальный пост. Иисус пришел не для того, чтобы «приставить заплату» и продлить жизнь старой, уже отслужившей свое и близкой к уничтожению системы поклонения. Не следовало подгонять христианство под иудаизм тех дней, с присущими ему человеческими преданиями. Христианство не должно было уподобляться новой заплате на старой одежде или новому вину в старых мехах.

Если еще актуально. Иисус говорил об иудаизме. Вот ответ: https://icocnews.ru/izuchenie-biblii/voprosy-i-otvety/vlivat-novoe-vino-v-starye-mehi-chto-znachit-jeta-fraza-iz-biblii.html