почему если речь идет о заповедях то люди сразу начинают вспоминать о десятисловии (т. е. о 10 ветхозаветных заповедях)

людям нравится конкретика. там все четко и ясно, хотяб на первый взгляд, а новозаветные заповеди есчо искать в тексте надо....

Это образно чаще всего.. А те кто не вникает те и этих десяти не соблюдают (я говорю о соблюдении примет и выпивании за здоровье в частности )

Как алгебра основана на арифметике, так и Новый завет исходником имеет Ветхий.
Так что не желай осла ближнего своего.

Это заповеди хорошего человека, только никто не сможет их соблюсти без Бога

От Матфея 19:17 Он же сказал ему: что ты называешь Меня благим? Никто не благ, как только один Бог. Если же хочешь войти в жизнь вечную, соблюди заповеди.

18 Говорит Ему: какие? Иисус же сказал: не убивай; не прелюбодействуй; не кради; не лжесвидетельствуй;
И т. д

Их так научили с детства, а глубже разобраться не хотят

Вроде как не "гораздо больше". Иисус говорил, что Его бремя не тяжело, в отличии от законничества фарисеев, садукеев и прочей ветхозаветной братии. Достаточно прочесть только описание Скинии...

И один законник из их числа спросил, искушая Его: «Учитель! Какая заповедь в Законе самая великая?» Он же ответил: „Возлюби Господа, Бога Твоего, всем сердцем твоим, и всей душой твоей, и всем разумением твоим“. Это самая великая и первая заповедь, а вторая подобна ей: „Возлюби ближнего твоего, как самого себя“. На этих двух заповедях держится весь Закон и Пророки. (Мт. 22.35-40)