Почему Бог не сказал Адаму, что после смерти какая то душа у него должна отлететь и приобрести бессмертие? Обманул?

Нет, не обманул, а умолчал

об этом было сказано раньше. Бытие, глава 2
15 И взял Господь Бог человека, [которого создал,] и поселил его в саду Едемском, чтобы возделывать его и хранить его.
16 И заповедал Господь Бог человеку, говоря: от всякого дерева в саду ты будешь есть,
17 а от дерева познания добра и зла не ешь от него, ибо в день, в который ты вкусишь от него, смертью умрешь.

Душа в библии, это сам человек.
Ничего там никуда не летает, и нигде этого нет.
"...и стал человек душой..."

Не ясно - существует ли с точки зрения людей Ветхого Завета человеческая душа после смерти тела или нет. Мы только что видели, как умудренные Экклезиаст, Иов и Давид без всякой надежды вглядываются в пределы человеческой жизни. А вот восприятие смерти простой женщиной, потерявшей сына: "А теперь дитя умерло... Разве я могу возвратить его? Я пойду к нему, а оно не возвратится ко мне " (2 Цар. 12, 23). "Мы умрем и будем как вода, вылитая на землю, которую нельзя собрать" (2 Цар. 14, 14).
В Ветхом Завете нет вообще ясных мест, утверждающих посмертное выживание человека.
Те из атеистических авторов, что осведомлены об этой особенности Ветхого Завета, не отказывают себе в удовольствии заметить, что здесь пролегает непроходимая пропасть между Ветхим и Новым Заветом: новозаветная ориентация на бессмертие души не находит подтверждения в Ветхом Завете и противоречит ему.
Но именно Новый Завет и может объяснить - почему столь необычно относится к человеческой смерти религия древнего Израиля. Этих свидетельств и не могло быть в Ветхом Завете. Поскольку до Жертвы Искупителя никто не мог разорвать узы духовной смерти, Промысл наложил покров молчания на тайну после жизни. Ведь если бы пророками была сказана людям правда (то есть правда о мраке "шеола") - это привело бы Израиль, и так не слишком счастливый в своих земных судьбах, в полное отчаяние. Говорить людям Ветхого Завета правду о Шеоле - значило бы провоцировать в них приступы безысходного отчаяния или надрывного эпикурейства: "станем есть и пить, ибо завтра умрем!". Как об этом сказал св. Феофан Затворник: "Без Евангелия пробуждение духа нашего было бы пагубно, ибо неизбежно ввергало бы в отчаяние". А рассказывать сказки о "Елисейских полях", которые слишком очевидно разбивались бы при исходе каждой души из этого мира, было недостойно Откровения. Потому Слово молчало об этом до тех пор, пока Само не стало плотью и не проторгло нам - Своим Крестом и Воскресением - пасхальную дорогу к Вечной Жизни. С грехопадения первых людей в структуре мироздания произошла подвижка, которая перервала животворящую связь людей и Бога. В самой природе человека произошла мутация, делавшая его неспособным к подлинному Богообщению. Даже в смерти праведник не соединялся с Богом. До Христа Царство Радости еще не может вобрать в себя мир, и никто из мира не может вместить его в себя. Но вот пришло время, когда надежды, казалось бы обманутые, все же оправдались, когда исполнилось пророчество Исаии: "На живущих в стране тени смертной свет воссияет" (Ис. 9, 2). И действительно оказалось, что мертвые смогли восславить Искупителя, и те, кто были во мраке, вновь познали своего Творца, Его правду и Его чудеса (см. Пс. 87, 11-13).

О сошествии Христа во ад и о спасении им прежде умерших людей (души которых, как оказалось, все-таки не уничтожались со смертью тела!) см. 1 Пет. 3, 19; 4, 16; Еф. 4, 9; Рим. 10, 7 Деян. 2, 27-31.

И тогда мир по ту сторону смерти оказался доступен человеку; в том числе, отчасти, доступен и для исследования. В богословии появились ясные формулы о том, что из нашей жизни есть два противоположных исхода: смерть и успение.

после смееерти души идт в ад=в забвение, там спят до суда

Не знал.

Кто вам сказал, что бессмертная душа, не имеющая тела, это счастье.

Всё просто. После смерти человека никто и ничто никуда не отлетает, а происходит именно то, что написано в дополнении к вашему вопросу!