Является ли идолопоклонством почтение икон? Ведь по сути это всего лишь кусок дерева, или пластмассы...

Да. фанатичное почитание любого предмета в этом мире это идолоклонничество.

Не является. Поклоняются Богу, Богородице и святым. Со стороны это может выглядеть иначе, но это не так.

Да!
Это прямое нарушение одной из Заповедей Господа.

Идолопоклонством - является. Но икона для христианина, как и идол для язычника, это больше чем просто кусок материала, это образ, точка сосредоточения. Точно так же, как произведение искусства, созвучное с ценителем это не просто набор звуков, намазанные на холст краски или кривляние людей на сцене, это всегда нечто большее.

Иконы и идолы — это изображения, или символы, всего, что служит объектом почитания или культа. К ним относятся кресты, статуи, картины и любые предметы, являющиеся подобием чего-либо на небе или на земле. Почитания удостаиваются также и флаги.
Такие предметы используются в религиозных целях на протяжении тысяч лет. Это объясняет, почему в 1513 году до н. э., давая новообразованному народу Израиль Десять заповедей, Бог ясно выразил свое отношение к религиозным изображениям. Он сказал: «Не делай себе резное или какое-либо другое изображение того, что в небесах вверху, на земле внизу или в водах ниже земли. Не кланяйся и не служи им, потому что я, твой Бог Иегова,— Бог, требующий исключительной преданности» (Исход 20:4, 5).
Заметим, что Бог запретил своему народу, во-первых, делать изображения для поклонения и, во-вторых, «кланяться» и служить им. Почему наш Творец запрещает делать такие изображения? Одна причина, по которой нельзя делать изображения Бога, заключается в том, что «Бога никто из людей никогда не видел». Иегова не состоит из физической материи, он дух и живет в духовной сфере (Иоанна 1:18; 4:24). Делать изображения чего-либо с целью поклонения нельзя потому, что Бог требует «исключительной преданности». «Я не отдам своей славы никому другому и своей хвалы — резным изображениям»,— говорит он (Исаия 42:8). По этой же причине неправильно изготавливать изображения, чтобы почитать Бога с их помощью. Когда Аарон, один из вождей израильского народа, сделал идола, Иегова был этим глубоко оскорблен (Исход 32:4—10).

Идолопоклонство в язычестве это поклонение бесам в образе языческих богов. Православные же иконы это святые изображения святых угодников Божиих, Святых мучеников пострадавших за Христа. Первый иконописец был Апостол Лука. Правильно понимать Библию учит Дух Святой, очевидно сектантов учит кто-то другой.

Да это идолопоклоничество, а Богу это мерзко.

Это именно и есть настоящее идолопоклонство.
Предметы специально изготовлены для поклонения.

А поклонение органическим материалам (мощам) -
это язычество.

А поклонение Троице - многобожие.

Не является. Почитание (уважение) не делают человека идолопоклонником.