Почему некоторые искажают учение Христа, утверждая, что то, что в Библии называется вином, был виноградный сок?

Искажают в оправдание своих ложных учениях, далеких от христианских.

Истинно говорю вам: Я уже не буду пить от плода виноградного до того дня, когда буду пить новое вино в Царствии Божием. Евангелие от Марка 14 стих 25.

23 И давали Ему пить вино со смирною; но Он не принял. Евангелие от Марка 15 глава

Лк 5:37 ...а иначе молодое вино прорвет мехи,..
Лк 5:38 ...но молодое вино должно вливать в мехи новые;..
Лк 7:34 ...и говорите: вот человек, который любит есть и пить вино,..
Лк 10:34 ...и, подойдя, перевязал ему раны, возливая масло и вино;..
Ин 2:10 ...и говорит ему: всякий человек подает сперва хорошее вино,..
Ин 2:10 ...а ты хорошее вино сберег доселе...
Ин 4:46 ...где претворил воду в вино...
Откр 14:10 ...тот будет пить вино ярости Божией,..
Откр 14:10 ...вино цельное, приготовленное в чаше гнева Его,..
Откр 18:6 ...в чаше, в которой она приготовляла вам вино,..

Быт 14:18 ...и Мелхиседек, царь Салимский, вынес хлеб и вино, –..
Чис 6:20 ...После сего назорей может пить вино...
Чис 28:7 ...на святом месте возливай возлияние, вино Господу...
Втор 7:13 ...и хлеб твой, и вино твое, и елей твой,..
Втор 11:14 ...и ты соберешь хлеб твой и вино твое и елей твой;..
Втор 32:14 ...и ты пил вино, кровь виноградных ягод...
Втор 32:33 ...вино их яд драконов и гибельная отрава аспидов...
Втор 32:38 ...которые ели тук жертв их [и] пили вино возлияний их?..
Суд 19:19 ...также хлеб и вино для меня и для рабы твоей и для сего слуги...
2Цар 16:2 ...а вино для питья ослабевшим в пустыне...
1Пар 9:29 ...мука лучшая, и вино, и елей, и ладан,..
1Пар 12:40 ...муку, смоквы, и изюм, и вино, и елей,..
2Пар 2:15 ...А пшеницу и ячмень, оливковое масло и вино,..

Как видим и в Н. З, и В. З. в множестве стихов говорится о вине, а не о соке.
Такую ересь даже немыслимо придумать.

Можете изучить подробней: https://azbyka.ru/otechnik/Spravochniki/slovar-nustrema/393

Вино и есть виноградный сок, но уже выжатый в емкость.
Другое дело что уже вино само по себе бывает разное (молодое, приправленое, играющее и пр.)
Но вино это виноградный сок.

Иисус пил вино, а не виноградный сок:
«Ибо пришел Иоанн Креститель, ни хлеба не ест, ни вина не пьет; и говорите: «в нем бес». Пришел Сын Человеческий, ест и пьет; и говорите: «вот человек, который любит есть и пить вино, друг мытарям и грешникам». И оправдана премудрость всеми чадами ее» (Лк. 7:33-35).

Почему кто-то, кто не знает устав Пасхи, задает глупые вопросы?

Это те кто не понимают Библию.

это лжеучения, их кстати больше чем истинного учения... не стоит даже связываться с подобными людьми и время сэкономите и сомнений не появится.

Иисус (мир ему) запрещал спиртное.

Вода и вино (1815)

Люблю я в полдень воспаленный
Прохладу черпать из ручья
И в роще тихой, отдаленной
Смотреть, как плещет в брег струя.
Когда ж вино в края поскачет,
Напенясь в чаше круговой,
Друзья, скажите, - кто не плачет,
Заране радуясь душой?

ДА БУДЕТ ПРОКЛЯТ ДЕРЗНОВЕННЫЙ,
Кто первый грешною рукой,
Нечестьем буйным ослепленный,
О страх!.. смесил вино с водой!
Да будет проклят род ЗЛОДЕЯ!
Пускай не в силах будет пить,
Или, стаканами владея,
Лафит с Цымлянским различить!
(АС Пушкин)

Писание ясно говорит о том, что это было вино. Почему некоторые искажают учение Христа, утверждая, что то, что в Библии называется вином, был виноградный сок? Быть может, потому что эти люди знают о вреде алкоголя на организм человека и не могут понять как так: в Библии говорится, что умеренное употребление алкоголя полезно, а некоторые ученые доказали, что любое употребление алкоголя вредно. А Библия то - книга от Бога. Почему так? Почему первое чудо, которое Иисус сделал на земле - превратил воду в вино? Не могут, может быть, этого сопоставить, не окунулись в историю (вино то в то время было не такое как сейчас в магазинах продают, полностью натур. продукт был без добавления вредных химикатов).

А тут даже не в Писаниях дело.

Люди то и исказить могут (прости Господь Грешницу)

Вы сами посмотрите сколько драк, аварий, убийств, изнасилований и тд и тп по этой причине, а потом подумайте как следует головой, которую Господь Иисус Христос наш дал нам не только чтобы хлеб насущный кушать и сами всё поймёте. Каково Его желание.

У меня батюшка знакомый ушёл (лет 15 назад) из храма, что пьют они это вино уж больно часто (одна из причин), простите люди добрые, очевидные вещи. Что уж греха таить...

Я за 20-ть лет жизни понял, что устал от неё, точнее от того, что под этой жизнью подразумевают homo coitus, правящие этим миром иллюзий, лжи и самообмана.
Вино хорошему человеку никогда не навредит, потому что он контролирует процесс, он никогда не потеряет голову!
Вино в грешнике раскрывает все его низменные и сиюминутные желания, отсюда море бед нашего мира, ведь нас зачастую по пьяни зачинают дуры, которые в последствии нам навяжут ещё и отчима вместо отца и так мы поколениями спускаемся ступень за ступенью в адище!
Для понимания, женщины получили свои свободы 200 лет назад и с 1820 года наша популяция пополнилась 6.5 миллиардами, если опираться на Вики, то на целых 7 миллиардов, просто вдумайтесь в это число и спросите себя - много ли мире любви и приблизились ли мы к Богу?