Почему некоторые отрицают, что вино полезно?

Есть фанатики которые исповедуют разные крайности, такие не понимают в здравом подходе ко всему.

Это отрицают только те, кто не смог найти истину в вине...))

Потому что Тимофею не читали.

Не верь тому, кто говорит,
что пьянство — это враг;
он или глупый инвалид,
или больной дурак.

То, что одному полезно, другому - яд.

Вот одну ложку и можно, если только ваша ложка в 30 грамм.
То вам только дай волю и ложка станет черпаком.

подразумевают под вином тройной одеколон

из-за плохого качество воды, в целях обеззараживания в воду добавляли вино

Если вино стоит между Богом и человеком, то лучше вовек не пить вина.

Потому, что некоторым оно не полезно.

потомучто напиток смертельный - попробуй выпить пару ящиков и поймешь

Полезно всё. Даже змеиный яд. Только смотря в каком количестве.

так трудно оправдать выпивку чтоли?)

Апостол Павел пишет этот совет как опытный священнослужитель молодому священнослужителю Тимофею и не может противоречить сам себе: в одном месте говорит "пей" (1ТИм. 5,23), а в другом месте говорить о том, что не должен пить. Какие это места? 1Тим. 3,2-3 "но епископ должен быть ...не пьяница (употребляется слово "πάροινον" - пьяный, хмельной, пристрастный к вину)". Также Павел пишет и о диаконах: 1Тим. 3.8 "диакон должен.... не пристрастен к вину". Слово "не пристрастен" - "προσέχοντας": обращать внимание, внимать; беречься, остерегаться; посвящать или предавать себя, присоединяться, заниматься. Таким образом даже диакон НЕ должен обращать внимания и даже беречься, остерегаться и НЕ заниматься употреблением вина, а тем более священнослужитель, которым был Тимофей.
Речь идет НЕ об алкогольном вине, которое Тимофей по своему положению НЕ должен был употреблять и которое не обладает лечебными свойствами. Речь идет о виноградном соке, который мог священнослужитель пить и который обладает и лечебными свойствами.

Св. Евангелие от Луки 7:34
Пришел Сын Человеческий: ест и пьет; и говорите: вот человек, который любит есть и пить вино, друг мытарям и грешникам.