Почему Екклесиаст говорил, что блаженны мертвые и те кто ещё не существовал. Значит истинная жизнь на том свете?

В обителях рая, где праведные души, конечно там лучше, чем в этом злом мире, в котором мы живем сейчас

В п. 3 он объяснил. Лучше бы и не видеть эту поганую жизнь, и счастливы избавившиеся от неё.

он имел ввиду души которые ещё не упали в материальную вселенную
которые ещё не родились в теле

Нет.

Живой Словарь ССР https://univer-u.ru/blog/slovarik-ssr/
8. Жизнь - движение (развитие, или деградация), посредством преобразования данного субъекту энергетического потенциала (времени).
механика течения жизни: От источника - сердечного намерения, через мысль, к осуществлению желаемого. Любая мысль исходит из любви к чему-то, кому-то и имеет целью эмоцию, от удовлетворения, до эйфории.
1 грань (уровень развития): Следование инстинктам сохранения и продолжения существования (бессмысленное, несознательное, обслуживание и самообслуживание).
2 грань: Балансировка взаимодействий с окружающим миром (ежесекундный выбор, решения, поступки человека) посредством мировозрения, учения, концепции, или принципа "Золотой середины".
3 грань: Настоящая жизнь. Вдохновение. Сознательная жизнь - проявление Духа Творца, посредством реализации способностей и талантов во благо себе - обществу - Творцу.

В прошлом не найти истины...

нет
он имел ввиду, что страдания, которые сегодня происходят - мёртвых не касаются

может он имел в виду, что любая жизнь хуже, чем небытие

Не вырывайте слова из контекста.
Экклезиаст 4:1-4 И снова я оглянулся, чтобы посмотреть на всякое угнетение под солнцем, и увидел слёзы угнетённых, а утешителя у них не было. На стороне их угнетателей была сила, а утешителя у них не было. 2 И я признал, что мёртвые, которые уже умерли, счастливее живущих, которые ещё живы. 3 Но лучше всего тому, кто ещё не родился и не видел тех злых дел, какие творятся под солнцем.
Это мудрость, понятая перед смертью царём Соломоном. Теперешние времена.... Очень похоже!

Это всего лишь поэтическое сравнение

...кто не видал злых дел, какие делаются под солнцем - ключевые слова

Люди, которые умерли, впрочем, как и те, которые еще не родились, им лучше, чем тем, которые живут. Они счастливы, потому что они больше не мучаются и не находтся "в суете".

Наш мир не менее прекрасен, ибо Бог не творит зла.
Вот ещё интересное из этой книги:
"Итак увидел я, что нет ничего лучше, как наслаждаться человеку делами своими: потому что это - доля его; ибо кто приведет его посмотреть на то, что будет после него?" (Еккл. 3:22)

Истинная жизнь будет в раю на земле .

По контексту видно, что здесь не идёт речь о загробном мире. Умершие и не родившиеся счастливее в том смысле, что они не видят всего зла, совершаемого на земле.

Ответ в конце 3 стиха. Блаженны потому, что не страдают от зла, существующего на земле.

ответ находиться в 3 стихе этой же главы