Согласны ли вы со мной, что я для себя правильно решила так поститься при таких условиях? Если нет, то почему?

Если вы верите Богу и желаете ЕГО Царства и РУКОВОДСТВА в своей духовной жизни посвящения и служении Отцу Небесному, то будете поститься как ОН вам укажет, на то и дано святым водительство БОЖЬЕ,
а не справляться о таком публично.
О постах не объвляют, не рассказывают, не спрашивают у других, это только между вами и Богом.
Был ли у вас пост определяется по плодам вашего служения Отцу, подражайте Христу, не вымыслам человеков.
Еда не приближает к Богу и не удаляет от Него, не в еде дело, а во Христе.

На то и пост, что бы показать богу: "Смотри, Бог, я могу пренебречь собой, могу страдать телом и не жаловаться, потому что люблю тебя больше чем себя". Вот и всё, в этом смысл поста... а попытки выкрутиться, предложить богу замену, ссылка на обстоятельства выглядят глупо и наивно: Бог отмазки не принимает, он компромиссов веры не признает. Почитай библию, там просто: всё или ничего, никаких промежуточных вариантов, а то: "И тогда объявлю им: Я никогда не знал вас; отойдите от Меня..."

мне непонятна фраза"поститься при таких условиях".православный христианин постится при любых условиях, или точней-- безусловно.

Прежде всего следует понять, что пост это не голодовка. Пост это усиленная молитва к Богу. А молитва есть разговор с Богом, как вы общаетесь с людьми. Молитвы не заучиваются. Пост это не только отказ от пищи, но и отказ от любых мирских похотей. Каждый человек назначает себе пост сам, по своим потребностям. Пост может быть назначен и церковный. и на уровне государства и т. д. Но нет поста ритуального типа как вы указали в 40 дней и как назвали его великим. Масленица это чисто языческий праздник, поклонение языческому богу. Определитесь вы язычница или христианка? Бог ревнитель и не терпит поклонение другим богам. Мои слова можете сверить с Библейским учением, что бы убедится, что я написал правду.

Посоветовал бы обратиться к психиатру.

Надо поститься так, чтобы были силы на все ваши дела, а эти силы можете рассчитать только вы сами, пост не для убийства здоровья тела, а в помощь в борьбе с грехом, особенно, блудом, гневом и злобой, раздражительностью и так далее...