После смерти Иисуса мертвые восстали из могил во всем Израиле Мф. 27:51-53. Почему это не было зафиксировано историками?

потому что авторы евангелий врут не стесняясь.
про воскрешение тоже соврали

Они воскресили в точно таком виде, как умерли, тела их были целые, а не истлевшие, а так как они умерли уже давно, то узнавать их было некому, их воспринимали как обычных людей, поэтому и исторических записей не было, с точки зрения людей не произошло ничего необычного, никто не знал, что это воскресшие

Да. Воскресят старых людей. Но прежде удалят всё от этой цивилизации.
И снова жизнь начнётся с колеса и палки. Опять начнут учится на ошибках...

зафиксировали, записали на бумажке, но археологи пока не нашли

тогда по людским понятиям по словам Христа:
оставьте мертвым хоронить мертвых...
по Его словам (по мнению людскому) повылазили из гробов мертвецы и волокут своего мертвого?
а еще вопрос: в какой тени смертной просиял свет?

т. о. понимаем что не кости из гробов повыходили, а люди, простые люди живущие на земле, но мертвые по делам своим, смогли ожить благодаря возможности подареной Христом на кресте Своем.
ПОКАЯНИЕ

Тогда праведники на заутреню на Пасху откапывались все сразу. Никто и внимания не обращал

Не нужно придумывать про сотни тысяч. Написано - "...многие тела усопших святых воскресли и, выйдя из гробов по воскресении Его, вошли во святый град и явились многим.."
То есть, разговор только о СВЯТЫХ, и то не о всех, а о многих. Это первое.
2. Сколько вы знаете в Израиле святых? Десяток? Два? Многие - это сколько? 12 чел. из двух десятков - это многие.
3. Святые и ангелы постоянно являлись царям и священникам Израиля, и удивления это не вызывало. Весь Ветхий Завет пронизан этим.
Самого Иисуса кем считали? Читаем - "Иисус спрашивал учеников Своих: за кого люди почитают Меня, Сына Человеческого? Они сказали: одни за Иоанна Крестителя, другие за Илию, а иные за Иеремию, или за одного из пророков". Мтф 16 ; 13 - 14
Воскресший пророк или святой - обычное дело. Явление Моисея и Илии рядом с Иисусом в эпизоде Преображения, никого из его учеников не удивило, они даже хотели им шалаши соорудить.
То есть ничего необычного, в том, что кое-кому явились святые - не было.
4. Почему про это промолчали в Израиле? Да всё просто - Это означало признать Иисуса Мессией, а значит признать правоту Иисуса, что весь Синедрион, весь правящий класс Израиля - это толпа жадных лицемеров, как он про них и говорил.

Землетрясение было таким мощным, что памятные склепы вблизи Иерусалима открылись и трупы выбросило наружу. А прохожие, которые видели эти мёртвые тела входят в "святой город" и рассказывают о том, чему стали свидетелями.

"и гробы отверзлись; и многие тела усопших святых воскресли" (мф. 27:52) - я не вижу здесь "сотен, тысяч, десятков тысяч человек". Более того, святых так-то не очень-то много, особенно, если брать в расчёт лишь тех, кто был погребён в окрестностях Иерусалима, который как раз и именуется как "святый город" в данном отрывке:
"и, выйдя из гробов по воскресении Его, вошли во святый град и явились многим." (мф. 27:53)

Ну да, фильм ужасов...

Было сильное землетрясение. Настолько мощное, что памятные склепы вблизи Иерусалима открылись и трупы выбросило наружу. Прохожие, которые видят эти мертвые тела, входят в "святой город" и рассказывают о том, чему стали свидетелями (Матф 27:51—53).
Если бы и в самом деле столько святых воскресли, то про них бы и в Деяниях написали бы. А так "воскресли" и исчезли?

Однако вы об этом знаете. Да, те, кто жили в то время подтверждали это. И вы думаете, что священники позволили бы это подтвердить историкам, ведь они даже Сына Бога распяли. Даже Понтий Пилат не пошел против них, который не видел вины Иисуса Христа в его действиях