...и предоставь мертвым погребать своих мертвецов» (Мф 8:21-22). Почему Иисус называет живых людей мертвецами?

Пожалуй потому что не пожелали пойти за ним! На тот момент они были мёртвые в духовном смысле

Вот тут найдите строчки из Евангелия и прочитайте, о чём идёт речь: http://azbyka.ru/otechnik/Feofilakt_Bolgarskij/tolkovanie-na-evangelie-ot-matfeja/8

апостол Павел писал христианам: "...не предавайте членов ваших греху в орудия неправды, но представьте себя Богу, как оживших из мертвых... "(Рим. 6:13)
Греховные дела делают человека мертвым в глазах Бога.
Если вернуться к вопросу, то человек, которому было это сказано вероятно хотел повременить с решением стать последователем Христа.
Отец этого человека, скорее всего, еще не умер, иначе мужчина не был бы среди тех, кто слушал Иисуса, а занимался бы похоронами. Он просто был не готов становиться христианином, а значит оживать в глазах Бога

Учитывая, что человеческая жизнь по сравнению с Божьей - лишь миг, то в глазах Бога - мы по-сути, при рождении уже умерли. Иисус пришел на землю, чтобы умерев, подарить нам возможность жить вечно (Иоанна 3:16), но для этого нужно принять его жертву, а если человек этого не хочет, то он - мертв, так как отказывается жить.

Этот типок вообще нелюдем и ярым расистом, нацистом был. Почитай его словечки о "собаках" - не евреях, к примеру )

мёртвых по своим преступлениям, это духовно..

— Предоставь мертвым погребать своих мертвецов; а ты иди, благовествуй Царствие Божие.
Отец этого человека, скорее всего, еще не умер, иначе сын не был бы здесь и не слушал бы Иисуса. Мужчина, очевидно, просит позволения подождать до смерти отца. Он не готов уделять Царству Бога первое место в своей жизни.

Как можно понять из слов Иисуса, когда он говорил, его голос слышали некоторые из «мертвых». Подобный язык использовал Петр, сказав: «Для того и мертвым возвещалась благая весть, чтобы с человеческой точки зрения они были судимы по плоти, а с точки зрения Бога жили по духу» (1Пт 4:6). Использование здесь слова «мертвые» вполне уместно, поскольку люди, которые слышали Иисуса, прежде были «мертвыми в своих проступках и грехах», но, поверив в благую весть, «ожили» духовно (Эф 2:1; ср. Мф 8:22; 1Тм 5:6).Люди, перешедшие «из смерти в жизнь»,— это не те, кто раньше были мертвы буквально и находились в могилах. Когда Иисус произносил эти слова, все люди в глазах Бога, Судьи всех, были осужденными на смерть. Поэтому Иисус, очевидно, говорил о живых людях, которые были мертвы духовно. Должно быть, он подразумевал именно таких, духовно мертвых, людей, когда сказал иудею, который хотел пойти домой и похоронить своего отца: «Следуй за мной и пусть мертвые хоронят своих мертвых» (Мф 8:21, 22).

Потому что читать нужно всё целиком а не выхватывать фразы из контекста и тпросить обьяснений

Потому, что подчеркивает, как важно уделять время силы и мысли своему духу, а не плоти. Нужно, чтобы Христос во всем и всегда был на первом месте, Он учил свох учеников разделять это, земные дела, бытовые и духовные. Когда следут все отложить и следовать за Ним.
"Мертвецы" это наши земные хлопоты.

Имеется в виду духовно мертвые, то есть люди, которые не следуют за Иисусом Христом, не являются его учениками.

И вас, мертвых по преступлениям и грехам вашим...
(Еф. 2:1)