Хочу работать по специальности, но в резюме не хочу указывать предыдущее место работы.

Есть и плюсы и минусы:
Минусы:
- опыт не по специальности (работодатель не заинтересован в таких кандидатах)
Плюсы:
- Некоторые работодатели ищут новичков, чтобы обучать их с нуля и ввести в курс дела.
- Вы постоянный человек (5 лет не малый срок, работодатели заинтересованы в таких кандидатах)
- Есть опыт общения с людьми

Итак, чтобы я посоветовала: Укажите в резюме предыдущее место работы, но, в пункте «Должностные обязанности» , указывайте только самое полезное, самое важное, не нужно писать все подряд, пишите, то, что может заинтересовать Работодателя, очень коротко, четко и ясно!

Вы с мужем 2 раба, по жизни. Ничего хорошего не ждите ...

Эта запись говорит, как минимум, о том, что опыт работы в коллективе у тебя есть.
Так что пиши.

А чем плоха работа продавца? наоборот это считается тяжелой работой. А у вас ещё и стаж 5 лет - обязательно пишите

Либо по чесноку.
Либо говорить работала без трудовой.
Пускай заводят новую.

Обязательно пишите!!! Это ведь большой плюс! Отметив это в резюме, Вы даёте потенциальному работодателю знать, что у вас есть опыт работы в команде раз, опыт работы с посетителями два! Даже на собеседовании когда разговор пойдёт об опыте сразу говорите! Скажите, что у вас есть опыт в развитие бизнес стратегии, ведь вы там научились находить тактику общения с клиентами, маркетингу, вы понимаете психологию людей, имеете навыки обращения с каждым индивидумом по своему. Ну и т. д.