вопрос про салаты.

даю фото и рецепты моих салатов. По моему дорогого в них ничего нет :))
Первый салат-"Свежесть"
На дно блюда рвем листья салата. Сверху слоями выкладываем помидоры, огурец, крсный перец болгарский, четветринки яиц, в серединку баночку тунца, по бокам немного маиса полить заправкой,
Заправка-
Оливковое масло 1 ст ложка
Подсолнечное масло 2 ст ложки
Уксус бальзамический 1 ч ложка
Горчица 1/3 ч ложка
Щепотка сахара
Соль, перец
Зубчик чеснока
Все смешать венчиком (должна поучиться однородная масса) поить салат.
Подать к столу

Салат "Тюльпаны"
Нарезать копченую курочку, огурчики маринованые, яйцо, грибочки, лук, сыр натереть-перемешать это с мйонезом. Отдельно на помидорах сделать надрезы и вынуть мякоть. Нафаршироваь приготовленным салатом, лепестки слегка вывернуть. Выложить на блюдо в виде букета. Вместо стебельков-перья зеленого лука, листочки-мята

Я бы посоветовала салат и баклажанные рулетики.
РУЛЕТИКИ.
2 длинных баклажана помыть, ошпарить кипятком. Нарезать вдоль на пласты толщиной 0,5 см. На сковороде обжарить с растит. маслом с двух сторон до корочки. Сложить на тарелку, пусть обмякнут. Отдельно приготовить соус - майонез, толченый чеснок, мелко нарезанный укроп смешать, растереть. Смазать каждый пластик баклажана этой смесью, положить дольку помидора или кусочек сладкого перца, свернуть рулетиком, проколоть шпажкой (деревянной зубочисткой.


Салат "СЛОЁНЫЙ"
300 г зеленого лука (мелко покрошить)
банка зел. горошка
4 плавленных сырка (на мелкую терку)
4 крутых яйца (на терку)
пачка сметаны

Выложить слоями: лучок, яйцо, сырок, горошек - смазать сметаной. Опять такой же слой - смазать сметаной. Так четыре слоя. Сверху смазать сметаной и посыпать оставшимся лучком. Очень вкусный, нежный, но питательный салат!

Зеленую стручковую фасоль отварить, дать остыть и выложить в салатник. Пожарить омлет, нарезать его лапшой и тоже в салатник. Добавить майонез и кари. Быстро, вкусно, дешево и всем нравится

Баночка шпроп, один пакетик сухариков, один помидор и 0,5 баночки зеленого горошека, не много чеснока (3-4 зубчика) . Заправить майонезом. Приятного аппетита.

Яблоко+лук, нарезанные соломкой заправляются сметаной
Пекинская капуста+ветчина+кедровые орехи, заправить майонезом
Курица отварная+пекинская капуста заправить майонезом, перемешать, сверху выложить ананасы из банки (не перемешивать)

окорочёк копчёный куриный рассоединить по волокнам, яичница посуше порезать кусочками, корейская морковь заправить майонезом по вкусу.
Редис, огурец, яйцо, горошек зел. , заправить майонезом или хорошей сметаной. Приятного аппетита!

МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ "МИМОЗА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
консервы рыбные (я обычно покупаю сайру в собственном соку)
1 большая луковица
1 средний картофель
1 средняя морковь
6 яиц
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: картофель, морковь и яйца отварить. Желтки отделить от белков. Натереть на тёрке картофель, морковь и белок, но не смешивать между собой. Лук мелко нашинковать. Консервы отжать от сока и и нарезать.
Выкладывать слоями:
консервы
лук
майонез
картофель
лук
майонез
морковь
лук
майонез
белок яиц
лук
майонез
желток яиц, протёртый через мелкую тёрку или не очень мелкое сито.
Сверху можно украсить укропом или петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! ! =)

Лёгкий и вкусный салат: китайская капуста, можно заменить сезонным лисьтовым салатом, варёная куриная грудка, банка консервированных ананасов ( сок отжать) и майонез. По желанию можно довавить сухарики или орехи.

Куриная грудка, болгарский перец, апельсин, зелёные оливки, майонез. Можно зелень добавить для красоты. Быстро, просто, вкусно!