Подскажите несложный рецепт - у меня замороженные кальмары ввиде мешочков, какую начинку можно сделать?

Кальмары фаршированные.

Тушки кальмаров очистить, промыть и отварить в подсоленной воде 2-3 мин после закипания.
Начинка:
Мелко рубленый лук, мясной фарш слегка обжарить на растительном масле.
Смешать с 1 б. кукурузы, добавить 1 ст. отварного риса, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Начинка 2 :
Отварить немного риса до готовности. Мелко порезать тушки кальмаров, пучок зеленого лука, ананасы. Натереть на крупной терке твердый сыр. Перемешать, посолить и поперчить по-вкусу.
Нафаршировать кальмаров плотно, зашить ниткой или сколоть шпажкой, запечь в духовке до золотистого цвета.

Сочетание мясного фарша и рыбного вкуса кальмара - это что-то!

Кальмар фаршированный

Отваривают кальмара (лучше 45 минут) и очищают. Мелко режут щупальца, вареные грибы и картофель, лук, огурец. Смешивают с рубленым укропом и половиной майонеза. Набивают смесь внутрь кальмара и дают постоять час под гнетом. Режут порционно кольцами, разделяя ломти листьями салата. Поливают оставшимся майонезом.

1 крупный кальмар, 100 г грибов, 100 г картофеля, 1 луковица, 1 соленый огурец, 150 г майонеза

на мой взгляд, самое вкусное это когда пережаривают лук+морковка и смешивают с вареным рисом.. а дальше по рецепту N-G (в духовку и т. д) ))
Приятного аппетита!

для кальмаров можно сделать любую начинку. можно совершенно смело экперементировать. . можно и капусту, и грибы, и рис, а можно все смешать)) ) можно добавлять сыр, майонез, а можно и нет. тут уже решать вам. все зависит от ваших вкусовых предпочтений... .

например рецептик:
Список продуктов (на 2 порции) : тушки кальмара - 2 шт. ; луковица - 1 шт. ; морковь - 1 шт. ; яйца - 2 шт. ; шампиньоны - 500 гр. ; сыр - 100 гр. ; соль, перец и майонез - по вкусу.

Для приготовления фаршированных кальмаров нужно:

1) Взять, почистить и порезать лук.

2) Взять и отварить яйца.

3) Далее взять морковь и натереть её на крупной тёрке.

4) Обжарить морковь (пункт 3) и лук (пункт 1) до золотистого цвета.

5) Взять и помыть шампиньоны.

6) Нарезать их.

7) Жарить на слабом огне примерно 5 минут.

8) Нарезать яйца (пункт 2) мелкими кусочками.

9) Далее взять сыр и натереть его на крупной тёрке.

10) Добавить яйца и сыр к моркови, луку и шампиньонам (пункт 7).

11) Взять и помыть тушки кальмара; нафаршировать их нашей смесью (пункт 10); края кальмара соединить зубочисткой, чтобы фарш не выпал.

12) На фольгу, предварительно смазанную растительным маслом, положить нафаршированные тушки кальмара; добавить соль и перец; смазать их майонезом.

13) Края фольги соединить таким образом, чтобы получилась лодочка.

14) Положить получившиеся лодочки на противень; печь в духовке примерно 20 минут (при температуре 200 градусов) .

15) Теперь фаршированные кальмары можно подать к столу.