Подскажите какой нибудь салатик с курицей и фасолью.

Салат из фасоли с куриной печенкой

Вам потребуются: пестрая фасоль - 500г; куриная печенка - 500г; морковь - 2 шт. ; репчатый лук - 2 шт. ; соль - 3 ч. л. ; сухая аджика - 1 ч. л. ; уксус (9%) - 1 ст. л. ; растительное масло - 6 ст. л.

Для того, чтобы фасоль в салате была достаточно мягкой, но при этом не рассыпалась, следует замочить её на несколько часов предварительно. Есть и другой способ, и я, лентяйка, им часто пользуюсь. Залейте фасоль водой, доведите до кипения и проварите 5 минут. Затем слейте воду, откиньте фасоль на дуршлаг и промойте проточной водой. Затем опять переложите в кастрюлю, добавьте воду и две чайные ложки соли. Варите до готовности. Точное время указать сложно – всё зависит от того, насколько хорошо высушена фасоль, и от того, как долго она хранится. Готовую фасоль опять переложите в дуршлаг, промойте, дайте стечь всей жидкости.

Морковь порежьте тонкой соломкой. Слегка обжарьте с двумя столовыми ложками растительного масла.

Жарить морковь для салата нужно лишь чуть-чуть. Достаточно чтобы она поменяла цвет и слегка 'пропарилась’.

Репчатый лук очистите, порежьте полукольцами и обжарьте, помешивая с двумя ложками масла. Лук обжаривать следует аккуратно, стараясь, чтобы лук остался белым. Но при этом он должен стать мягче, и горечь должна ‘испариться’. Затем добавьте к луку уксус (который можно заменить огуречным маринадом) , размешайте и выпарите получившуюся жидкость.

Куриная печень – продукт своеобразный и очень нежный. Для того, чтобы кусочки печени в вашем салате не превратились в кашу, запеките печень в духовке. Выложите промытую печень на противень, полейте двумя столовыми ложками растительного масла, посолите, размешайте и распределите ровным слоем. Запекайте при температуре 200 градусов 25-30 минут. Затем остудите, не снимая с противня, а потом порежьте на небольшие кусочки. В глубокую миску выложите фасоль, морковь, лук и печень. Добавьте аджику. Перемешайте и накройте крышкой. Уберите на ночь в холодильник. И обязательно перемешайте ещё раз перед тем как подавать к столу. Приятного аппетита!

А с горошком и кукурузой не подойдет?

Салат Аппетитный
Зеленый горошек, вареная курица (порезать), сыр потереть, маринованные грибы (порезать). Заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.

САЛАТ ПРОСТЕЦКИЙ
300г грибов разрезать на 4 части и сварить. Водой от грибов ошпарить на 15 минут порезанный кольцами лук (1 луковица ).Сварить и порезать 5 яиц и добавить банку кукурузы. Все смешать и заправить майонезом.

Добавьте в них все что вы любите, заправьте майонезом и будет вам личный рецептик.

Не совсем по вопросу. Вчера пробовала салат. Очень понравился. Когда узнала рецепт была поражена простотой! Вареное мясо курицы, солёные огурцы, соленые шампиньоны (резаные) и майонез. Всё по вкусу. .Сегодня приготовила и отнесла на работку, всем понравилось!

Для салата нужно,,, китайская капуста филе курицы 2 -3 сладкие груши и 100 г кедровых орешков, ,
отвариваем курицу потом режим кубиками или как получится затем очищаем груши и режим кубиками средне далее обжариваем кедровые орешки до золотистого цвета ,,,и режим капусту и все перемешиваем с майонезом,, (майонез лучше оливковый) приятного аппетита