Паштет печеночный
__________________________
печень-500г
лук-две шт.
морковь-одна круп.
яблоко-1
сало-100г.
сухари-2шт
сыр-200г
Печень (любая кроме свиной... горчит) +лук много + морковь + яблоко + сухарики + сыр + сало
Режешь все крупно и обжариваешь, сначала сало, потом добавляешь лук и морковь и яблоки в конце печень и сухарики, даешь немного остыть и взбиваешь в блендаре в конце добавляешь сыр... любой.
Закуски и салаты
Как бы оригинальней приготовить паштет из печени(любой)?
Советую приготовить печеночный рулет. Очень вкусно!! !
400 гр. печени (обжареной)
200 гр. лука репчатого (обжаренного)
200 гр. мягкого сливочного масла
200 гр. вареной моркови
Печень, лук и морковь провернуть на мясорубке, тщательно перемешать (лучше руками) , выложить на целлофан, разравнять, сверху сливочное масло размазать ровно, аккуратно свернуть трубочкой, завернуть в целлофан и положить в холодильник на 2-5 часа.
400 гр. печени (обжареной)
200 гр. лука репчатого (обжаренного)
200 гр. мягкого сливочного масла
200 гр. вареной моркови
Печень, лук и морковь провернуть на мясорубке, тщательно перемешать (лучше руками) , выложить на целлофан, разравнять, сверху сливочное масло размазать ровно, аккуратно свернуть трубочкой, завернуть в целлофан и положить в холодильник на 2-5 часа.
0,5 печени, 6-7 яиц, морковь-3 шт. , 0,5 сливочного масла, соль.
Печень, яица, морковь отварить, остудить и прпустить через мясорубку. Посолить, все перемешать и добавить слегка подтаявшее масло. Еще раз перемешать, чтобы получилась однородная масса. Разложить по баночкам и хранить в холодильнике.
Печень, яица, морковь отварить, остудить и прпустить через мясорубку. Посолить, все перемешать и добавить слегка подтаявшее масло. Еще раз перемешать, чтобы получилась однородная масса. Разложить по баночкам и хранить в холодильнике.
куриная печень - 500-600гр, морковь - 4 шт, луковица - 1 шт. пережарить лук, затем морковь, туда же добавить печень и тушить все на медленном огне до готовности (около часа) , минут за десять до выключения посолить, поперчить слегка. Можно добавить зелень, но у меня муж не любит, поэтому не ложу. Потом дать остыть на сковородке и перемолоть дважды на мясорубке. Тогда паштет получиться очень нежный, а благодаря куриной печени и морковке сладенький. Морковь я всегда пробую, чтобы была вкусной, а то все испортит. Также можно на полиэтилене выложить паштет, в центр положить масло и завернуть колбаской, и в холодильник.
Похожие вопросы
- Как правильно и вкусно приготовить паштет из печени?
- как приготовить паштет из печени?
- Как приготовить паштет из печени?
- как приготовить паштет из печени?
- из чего кроме печени делать паштет? и как? в покупном паштете привкус печени не чувствуется, как они это делают? спасибо
- Как приготовить паштет из гусиной печени, чтобы он мазался на хлеб?
- Кто подскажет рецепт паштета из печени, оригинальный?
- Как приготовить вкусный паштет из печени!
- Имеется 850 г куриной печени,шампиньоны 500 г.Как лучше приготовить паштет для завтраков?Можно его заморозить?
- как приготовить паштет из говяжий печенки