Рецепты любимых салатиков???

Люимые салаты - это проверенные. Перепробовала все, но верна осталась - Оливье, шуба, афины. Раньше был еще и крабовый, но крабовые палочки делают из непонятно чего, поэтому воздериваюсь от этого салата!

Делаем крутоны (гренки) . Для этого очищаем батон от корки, всю мякоть нарезаем на маленькие квадратики. Сбрызнув все маслом, ставим в духовку для выпекания. В духовке держим сухарики до тех пор, пока они не зарумянится. В это время пока сухарики в духовке, можно перейти к приготовлению соуса. Смешиваем взбитые яйца, чеснок, горчицу, соль и сок лимона. Затем аккуратно и медленно в полученную смесь вливаем оливковое масло.

Теперь переходим к остальным ингредиентам салата. Хорошо вымываем листья салата, подсушиваем их и нарезаем. Некоторые повара их не нарезают, а рвут руками, чтобы не терялись полезные вещества. Далее на крупной терке натераем твердый сыр. Осталось только все смешать. Натераем блюдо под салат чесноком, накладываем листья салата, затем гренки, сверху сыр и поливаем соусом. Украсить салат можно оливками или ломтиками лимона.

Салат «Кардинал»

Состав: 150 г полукопчёной колбасы «Зернистая» , 2-3 шт. варёного картофеля, 1 луковица маринованная, 3 варёных тёртых яйца, 100 г твёрдого сыра тёртого, 1 сырая морковь тёртая.

Резать кубиками, залить майонезом, уложить горкой и сверху посыпать зёрнами граната.

Салат «Оригинальный»

Состав: колбаса полукопчёная «Сервелат Камышинский» — 100 г, твёрдый сыр — 150 г, свежий огурец — 1 шт. , сырая морковь — 1 шт. , кукуруза консервированная — 250 г, майонез.

Все ингредиенты порезать соломкой, заправить майонезом; соль по вкусу.

Торт «Сытный»

Состав: фасоль — 500 г, колбаса полукопчёная «Салями домашняя» — 400 г, лук — 3 шт. , морковь — 2 шт. , сыр — 200 г, майонез, растительное масло.

Фасоль отварить, колбасу нарезать соломкой. Лук нарезать, морковь потереть на тёрке, поджарить на растительном масле. На блюдо все ингредиенты выкладывать слоями: фасоль, колбаса, лук с морковью, майонез. Сверху последним слоем — сыр. Залить майонезом.

Порежте баклажаны кольцами. Обжарте с двух сторон на растительном масле. А так же обжарте бол. перец (нарезанный не большими кубиками) . Сложите в дуршлак, что бы стекло масло. Отварите окарочок, порежте его на меленькие кусочки (отделите кости) . Смешайте все вмести, добавте соевый соус, уксус, чеснок, кориандр и черный перец. Перемешайте, дайте не много настоиять и приятного аппетита.
Возьмите одну баночку шпрот, пакетик сухариков, полбанки зеленого горошка, можно добавить один помидор, чеснок 3-5 зубков. Все перемешать добавить майонез и приятного аппетита.
Селедка под шубой. Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварноя морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом ( между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом. Приятного аппетита.

МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ "МИМОЗА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
консервы рыбные (я обычно покупаю сайру в собственном соку)
1 большая луковица
1 средний картофель
1 средняя морковь
6 яиц
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
картофель, морковь и яйца отварить.
Желтки отделить от белков.
Натереть на тёрке картофель, морковь и белок, но не смешивать между собой.
Лук мелко нашинковать.
Консервы отжать от сока и нарезать.
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ:
консервы
лук
майонез
картофель
лук
майонез
морковь
лук
майонез
белок яиц
лук
майонез
желток яиц, протёртый через мелкую тёрку или не очень мелкое сито.
Сверху можно украсить петрушкой и цветком ландыша, выполненного из огурца и яичных белков.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! ! =)

Один из самых любимых и, что приятно, самых простых салатов.
Вареное куриное филе, свежие помидоры, корейская морковь, немного репчатого лука. Все режем (лук я режу совсем мелко, чтобы не напрягал) , заправляем майонзом. Можно даже не солить. Думаю, вам понравится.
Удачи!

сыр твердый, буженина, консервированные кукуруза и ананас и заправить майонезом. Все ингридиенты в равных частях. И вуа-ля))

куриная грудка
- кукуруза (консервированная)
- ананасы (консервированные, кусочками)
- петрушка, карри (порошок)

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кубиками. Петрушку крупно порубить или лучше пощипать руками. Все смешать, заправить карри и майонезом.

Самый простой, вкусный, а главное полезный-1 яблоко, 1 груша, 1банан-мелко режем, заправляем баночкой йогурта, перемешиваем, и готово... Приятного аппетита!!!

Свежий и полезный, Греческий салат
салат листовой пучок
огурец свежий 1-2 шт.
помидоры 2-3 шт.
болгарский перец 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
маслины 50 гр.
сыр "Фета" 150 гр.
оливковое масло 2 ст. ложки
уксус1 ст. ложка
базилик

Метод приготовления

Можно подать греческий салат двумя способами.

Первый. Листья салата вымыть и обсушить. Разложить на тарелке. На листья салата красиво выложить порезанные на тонкие ломтики огурцы, помидоры, болгарский перец и лук. Маслины порезать кружочками, сыр кубиками и также разложить на салатных листьях. Приготовить заправку: перемешать венчиком лимонный сок или виноградный уксус с оливковым маслом. Полить сверху салат. Посыпать греческий салат нарезанным базиликом.

Второй способ. Без листового салата. Нарезать кубиками огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр и лук (можно без лука или использовать сладкие сорта) . Маслины кружочками, можно целиком, только без косточки. Полить лимонно-оливковой заправкой и посыпать греческий салат базиликом.

Любимій-2 пачки спаржи замочить в кипятке на3 ч. затем кусочками обжарить. дать остіть. добавить банку грибов .кукурузі.4 яйца нашинкованніх. 1 головку лука и майонез

мне очень нравиться салат "охотник" - картошка жареная во фритюре (только не фри, а просто обичная картошка), охотничьи сосиски, яйцо и свежий огучик, заправляеться майонезом и украшаеться маслинами -очень вкусно)