А можете написать рецепты в пропорциях ваших любимых салатиков?)))

200г куриной печени, 150г пекинской капусты или садового салата, 1 мясистый помидор (где-то150г) , 0,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки горчицы, 1 ч ложка лимонного сока, перец, 2-3 ч ложки муки, 2 ст ложки растительного масла, масло для жарки. Если у помидора жёсткая кожура, то обдать его кипятком, потом положить в холодную воду и затем снять кожуру . Если кожура тонкая, то снимать её не требуется. Помидор порезать кубиками, посолить - 1/4 ч ложки соли, - и оставить на 5-10 минут, для отделения лишней жидкости. Печень промыть, отрезать соединительную ткань. Положить в миску, налить туда лимонный сок, положить горчицу, насыпать 1/4 ч ложки соли и перец. Перемешать. Оставить мариноваться на 5 минут. Сковороду поставить на большой огонь и налить масло. В печень насыпать муку, перемешать, чтобы мука покрыла печень равномерным тонким слоем. Положить печень в разогретую сковороду в один слой. Через 3 минуты, когда на нижней стороне образуется румяная корочка, каждую печёнку перевернуть. Осторожно! При жарке на большом огне свежая печень сильно и далеко брызгается! Ещё через 3 минуты сковороду закрыть крышкой и снять с огня. Оставить печень на 15-20 минут, чтобы она дошла и немного остыла. Пекинскую капусту порезать тонкими полосками. С помидоров слить выделившийся сок. Кубики помидоров смешать с капустой . В помидорный сок добавить перец и растительное масло; взбить вилкой. Вылить соус на капусту, перемешать и оставить до подачи на стол. Перед подачей разложить капусту с помидорами по тарелкам, а сверху положить по 3-4 тёплых печёнки (печень до полного остывания лучше не доводить, но и горячую класть нельзя, т. к. капуста под ней заварится).

САЛАТ " САШКА "
5-6 яиц,
200 г отварного мяса,
1 луковица,
соль,
перец,
майонез
Яйца взбить и пожарить очень тонкими блинчиками.
Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе.
Блинчики и мясо порезать соломкой.
Смешать ингредиенты, добавить по вкусу соль и перец, заправить майонезом.

Салат «Морковка»
200 г филе индейки (или куриного) , 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца
150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания) . Остудить.
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) . Картофель натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) . На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.

Один из любимых салатов-авокадо кубиками (одного вполне хватит), помидорки черри пополам-штучек 8(можно обычные крепенькие помидоры порезать-пару штук будет достаточно), пекинскую капусту порвать-несколько листочков, креветки варёные-грамм 300,очищенные (можно порезать, я люблю целыми) . Заправить растительным маслом (вкуснее всего оливковым), лимонным соком и ложечкой соевого соуса)

В пропорциях? !

Ну.. . Попробую.

Форшмак
1 консервная банка сардин
3 или 4 яйца
1 средняя луковица
1 майонез 200 грамм

Под шубой
5-6 крупных картофелин
1 крупная морковь
1 селёдка
1 крупная луковица
4 крупных свёклы
2 майонеза

Оливье
400 грамм докторской колбасы
1 банка зелёного горошка
5-6 крупных картофелин
1 крупная морковь
1 средняя луковица
4 яйца
2 майонеза по 200 грамм

Салат из плавленых сырков
4 сырка "Дружба"
1 майонез
1 головка чеснока ( по вкусу )

Салат из плавленых сырков с вареными яйцами
4 сырка "Дружба"
1 майонез
5 вареных яиц
2 головки чеснока ( по вкусу )

Салат из зеленого лука и редиски
1 пучок редиски
1 пучок зелёного лука
Сметана и соль - по вкусу.

Салат "Крабовый"
250 грамм крабовых палочек
5 яиц
20 чёрных оливок
1 небольшая луковица
1 майонез

P.S. Cалатов очень много. Это я перечислил только те, которые готовятся быстро, легко и на скорую руку.

Блинчатый салат
3 сырых яйца, 1 ст. ложка крахмала, 2 средние моркови, 1 крупная луковица, 150 г вареной колбасы, 1 зубчик чеснока. Яйца взбить с крахмалом, добавить соль, перец. Выпечь тонкие блинчики (3 шт.) . Когда остынут, скрутить рулетом и порезать тонкой лапшой. Пассировать репчатый лук и морковь, натертые на терке, в растительном масле. Остудить, добавить тонкие брусочки колбасы, яичную лапшу, майонез, чеснок. Все перемешать.

Салат «Гречанка»
Копченая грудинка 200 г. , консервированные оливки без косточек 200 г. ,
шампиньоны 200 г. , сыр твердый 150 г. , помидоры свежие 5 шт. , лук репчатый 1 шт. , майонез или растительное масло (по вкусу)
Шампиньоны отварить 3-5 минут, нарезать кубиками. Копченую грудинку тоже порезать кубиками. Помидоры порезать дольками. Добавить оливки и мелко нарезанный репчатый лук. Перемешать и заправить майонезом, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.