салат из рыбных консерв

Я делаю обычно из сайры- банка консерв, 2 яйца, луковица небольшая, заправляю майонезом.

Отварной картофель кубиками, туда же зеленый горошек, соленый огурчик, любая рыбная консерва (только не в томате!) , соль, масло растительное, перчик. Быстро и без "наворотов". Приятного аппетита!

Салат из сайры.
1 банка сайры, 4 крутых яйца, 1 луковица, укроп, 2 столовых ложки майонеза.
Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, мелко нарезанный лук, укроп, майонез, масло из-под сайры и всё смешать.
Для получения более пикантного вкуса к соусу надо добавить перец, соль и лимонный сок.
Также можно приготовить салат из консервов "Тунец в собственном соку". Луковицу можно заменить двумя небольшими яблоками.
------------
Рецепт салата Мимоза (легкий вариант)
Для его приготовления вам потребуются:
- рыбные консервы - 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
- легкий майонез 1 пачка
- репчатый лук 1 шт.
- яйца 4 шт.
- 3-4 картофелины
- 3-4 моркови
- зеленый лук
Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения.
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:
- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)
Готовый салат Мимоза я рекомендую поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.
Напоследок – небольшой сюрприз специально для гурманов, которые не любят считать калории. Кстати, многие именно этот рецепт считают истинным рецептом салата Мимоза.

Рецепт салата Мимоза (с сыром и маслом) .
Для его приготовления вам потребуются 5 вареных яиц, 100 г. твердого сыра, 100 г. сливочного масла из морозилки, 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 1 упаковка майонеза. Способ приготовления этого салата идентичен предыдущему – ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями в следующем порядке:
- белки
- сыр
- половина банки консервов
- майонез
- мелко порезанный лук
- сливочное масло
- половина банки консервов
- майонез
- желтки
Салат получается очень воздушным и нежным, причем вкус рыбы в данном рецепте менее выражен, чего не скажешь о калориях. Какой из этих двух салатов более заслуживает названия Мимоза, решать вам.

Салат из рыбных консерво

Продукты: 125 гр. рыбы в масле (консервы) = 337 ккал
100 гр. = 2 большие гол. репчатого лука = 43ккал
100 гр. = 2 шт. отварного яйца = 160 ккал
50 гр. различной зелени = 25 ккал

Cпособ приготовления: Лук и сваренное вкрутую яйцо мелко нарезать и добавить рыбные кон-сервы вместе с маслом. Хорошо перемешать и сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, кинзы, регана, укропа.

рыба в собственном поносе...

Продукты: 4 яйца, 3-4 моркови, 1 банка рыбных консервов RIGA GOLD (в масле) , 3 картофелины, 2 луковицы, несколько перьев зеленого лука, майонез.
Приготовление: Рыбные консервы выложить на тарелку, размять вилкой, переложить на дно глубокой салатницы, покрыть майонезом. Далее слоями укладываются продукты: мелко нарубленный репчатый лук, мелко нарубленные белки от сваренных вкрутую яиц, масляная стружка – мелко натертое замороженное сливочное масло, крупно натертая вареная морковь, репчатый лук, крупно натертый вареный картофель. Между слоями добавляется майонез. Украсить салат можно яичными желтками и мелко нарубленным зеленым луком. Перед подачей на стол рекомендуется охладить в течение 1,5 часов.

Салат из рыбных консервов с консервированной кукурузой

Продукты: 1 банка консервированной кукурузы, морковь и репчатый лук (по вкусу) , 1 банка рыбных консервов RIGA GOLD в масле, 6 яиц, сваренных вкрутую, чеснок, петрушка или укроп.
Приготовление: Рыбные консервы перемешать с консервированной кукурузой, обжаренными морковью и луком, крутыми рублеными яйцами, заправить майонезом. По желанию можно добавить измельченный чеснок, зелень петрушки или укропа.

Брюссельская капуста со шпротами

Продукты: 12 кочанчиков брюссельской капусты, 1 банка шпротов Riga Gold / Stella Maris, 4 столовые ложки сливочного масла, 100 г голландского сыра, 1,5 стакана соуса бешамель.
Приготовление: В каждом кочанчике брюссельской капусты сделать углубление, начинить шпротами, уложить на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром. Запечь в духовом шкафу, добавив во время запекания сливочное масло.
Приготовление соуса бешамель: 1 столовую ложку муки слегка обжарить на сковороде, развести 1 стаканом горячего молока и, непрерывно помешивая, кипятить 5-10 минут. В соус средней густоты добавить сырые яичные желтки, соль. Густоту соуса можно увеличить, добавив муку. Соус подать в отдельной посуде.

Салат “Суджук”

Продукты: 1 банка рыбного филе STELLA MARIS в масле, 1 стакан риса, укроп, соль, перец, 3 ст. л. оливкового масла, 2 толченых зубчика чеснока, 200 г майонеза.
Приготовление: Отварить рис, охладить, добавить майонез, чеснок, перец, соль, оливковое масло. Рыбное филе перемешать с полученной массой, выложить в салатницу, украсить зеленью и дольками лимона с кожурой.

Пирог “Ужин моряка”

Продукты:
Тесто: 100 г майонеза, 100 г сметаны, 3 яйца, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, мука.
Начинка: картофель 5-8 шт, 2 рыбные консервы RIGA GOLD в масле, лук репчатый 1-2 шт. соль, перец – по вкусу. Приготовление: Замесить тесто до консистенции сметаны. Противень смазать растительным маслом. На дно выложить нарезанную соломкой картошку. Поперчить, подсолить. На картошку равномерно выложить две рыбные консервы в масле. Затем нарезанный кольцами или полукольцами лук. Все это залить тестом. Выпекать в духовке (до готовности картофеля – около 20 минут) .

1 банка рыбных консервов в масле - я как правило беру скумбрию, но очень вкусно получается и с горбушей. Тут кому что больше нравиться.
1 большая луковица
1 столовая ложка уксуса
1 стакан кипятка
100 гр. майонеза
2 яйца свареных в крутую

Готовим:
Чистим луковицу и режем ее полукольцами. Складываем в миску, добавляем уксус щепотку соли, щепотку перца (можно гвоздику, лавровый листик… на ваш вкус, т. к. лук будет мариноваться) и заливаем кипятком. Лук будет мариноваться минут 20-30. Я обычно пробую, если горечи нет, то готово.

Консервы выкладываем в миску (вместе с масло) или кастрюльку, кому что удобнее. Вытаскиваем центральные кости (они хоть и мягкие, но для салата лучше их не использовать) . Вилкой разминаем куски рыбы, до получения практически однородной массы.

Натереть на мелкой терке яйца. И добавить их к рыбе. Потом добавить туда отжатый маринованный лук и майонез. Все перемешать, при необходимости подсолить.

Одна баночка шпрот, один пакетик сухариков, полбаночки зеленого горошка, помидорку и чеснока 2-3 зубка. Заправить все майонезом . Приятного аппетита.

ШПРОТИНКА.

яйца - 4 шт.
шпроты - 1 бан.
лук репчатый - 1 шт.
майонез, чёрный перец - по вкусу.
Яйца сварить и натереть на тёрке.
Шпроты вынуть из банки и дать стечь остаткам масла. Размять шпроты вилкой и добавить чёрного перца. Лук мелко порубить и ошпарить кипятком, дав воде стечь. Выкладывать слоями:
1 слой - шпроты, промазать майонезом;
2 слой - лук репчатый, промазать майонезом;
3 слой - яйца, промазать майонезом.
Слои можно повторять по желанию.
Можно украсить зеленью и хвостиками от шпрот.

КИТАЙСКИЙ.
консервы рыбные – 2 банки
лук репчатый – 2 штуки
рис – 187,5 грамма ( 3 пакетика «PROSTO» )
морковь – 2 штуки
чеснок – 3 зубчика
лук зеленый, майонез – по вкусу
Рис отварить в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке. Мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь обжарить, дать маслу стечь. Рыбу отделить от костей и тщательно размять вилкой. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Все перемешать, заправить майонезом. Сверху посыпать зеленым луком.

НЕЖНОСТЬ.
консервы рыбные – 1 банка
яйца – 5 штук
картофель – 5 штук
сыр – 250 грамм
лук зеленый, майонез – по вкусу
Картофель ( в мундире ) и яйца отварить. В салатник на весу на крупной терке натереть картофель, смазать майонезом. Сверху выложить слой размятой ( без костей ) рыбы, натереть белки от яиц, смазать майонезом. Следующий слой – сыр, тертый на мелкой терке, майонез. Верхний слой – тертый желток. Сверху посыпать зеленым луком. Салат должен постоять не менее 1 часа.

С РЫБКОЙ.
консервы рыбные – 1 банка
лук репчатый – 2 штуки
сыр – 200 грамм
яблоки – 2 штуки
морковь – 2 штуки
крабовое мясо – 200 грамм
лук зеленый, майонез – по вкусу
Рыбу отделить от костей, размять вилкой. Репчатый лук мелко нарезать.
Сыр, яблоки ( без кожицы и сердцевины ), морковь и крабовое мясо натереть на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху посыпать зеленым луком.

НЕЖНОСТЬ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ.
картофель – 5 штук
печень трески – 1 банка
морковь – 3 штуки
яйца – 3 штуки
лук зеленый, соль, майонез – по вкусу
Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке, слегка посолить. Масло от печени слить в отдельную посуду, печень размять вилкой. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Яйца сварить и мелко порубить. Салат выкладывать слоями:
1-й слой – половина картофеля
2-й слой - печень
3-й слой – половина картофеля, пропитать маслом от печени
4-й слой – морковь, пропитать маслом от печени
5-й слой – яйца, полить майонезом
Сверху посыпать зеленым луком.

МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ "МИМОЗА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
консервы рыбные (я обычно покупаю сайру в собственном соку)
1 большая луковица
1 средний картофель
1 средняя морковь
6 яиц
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
картофель, морковь и яйца отварить.
Желтки отделить от белков.
Натереть на тёрке картофель, морковь и белок, но не смешивать между собой.
Лук мелко нашинковать.
Консервы отжать от сока и нарезать.
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ:
консервы
лук
майонез
картофель
лук
майонез
морковь
лук
майонез
белок яиц
лук
майонез
желток яиц, протёртый через мелкую тёрку или не очень мелкое сито.
Сверху можно украсить петрушкой и цветком ландыша, выполненного из огурца и яичных белков.

1 банка тунца+салат корн+помидоры черри, Соль перец, сок лимона+оливковое масло

Ингредиенты:

1 банка рыбных консервов
4-5 картофелин
2 соленых (свежих) огурца
1 луковица
3 яйца
100 г банки майонеза
зелень
перец
соль
Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Овощи мелко нарезать, смешать с мелко рубленными яйцами, зеленью и картофелем. Посолить и поперчить по вкусу. Сверху положить измельченные рыбные консервы и обильно заправить салат майонезом.

Салат рисовый с рыбными консервами

Необходимые продукты:
рис вареный - 1 стакан
рыба консервированная - 250 г
кукуруза консервированная - 1 стакан
помидоры - 3 шт.
лук репчатый - 1 головка
лимон - 1/4 шт.
листья салата зеленого
зелень петрушки
соль

Способ приготовления рецепта:
Помидоры и лук нарежьте кубиками.
Рыбные консервы разделите на кусочки.

К вареному рису добавьте нарезанные помидоры, лук, кукурузу, кусочки рыбы, посолите и перемешайте, полейте салат оставшимся маслом из консервов.

Выложите на листья салата, оформите ломтиками лимона и зеленью.

Салат из консервированной рыбы в томате и риса

Необходимые продукты:
рыба консервированная в томате - 1 банка (200 г)
рис - 40 г
майонез - 200 г
огурцы соленые - 50-80 г
перец красный молотый
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Рис положить в 0,25 л подсоленной воды, вскипятить, варить около 20 минут и охладить.
Рыбу выложить из банки и дать стечь соусу. Соус смешать с майонезом, нарезанными кубиками солеными огурцами, молотым перцем и солью. Добавить охлажденный рис, рыбу и все перемешать.

.