Блюдо времён застоя и застолья - фаршированный яйца. какую лучше рыбную консерву использовать?

Ту, что произвели ближе к морю))

я для таких "яйцоФФ" беру баночку тунца"для салатов" - там уже все измельчено и костей нет и+ 100гр упаковку кр. палок - мелко-мелко режу и перемешиваю с тунцом - так красивее

Конечно печень трески лучше всего, если икры нет.

Фаршированные яйца я делала разные и много. Но пришла к выводу, что самые вкусные - это желток, сыр, натёртый на мелкой тёрке и майонез, немного соли - И ВСЁ. Удивительнее всего, что при таком простом рецепте, фаршированные яйца оказываются БЕЗУМНО ВКУСНЫМИ!
ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!

сайра

Печень трески.

Смотря какую рыбу любите... например лосось.

Если икры нет, то пойдёт любая соленая сельдь, скумбрия, но только мелко-мелко порубленная.

Консервированная сайра или тунец или печень трески. Все мешается с майонезом, луком и желтком - и набивается половинки белка.

Кильку в томатном соусе

Печень трески.

жар лук желток майонез или с зелёным луком
рыба скумбрия

На растительном масле. Сайра не плохо.

шпроты

Яйца фаршированные ветчиной.

Креативная подача фаршированных ветчиной яиц удивит ваших гостей. Смешные цыплята из яиц поднимут настроение и улучшат аппетит. Сделать такое замечательное блюдо быстро и просто!
Для блюда нужны:
• 8 вареных яиц
• 420 грамм вареной ветчины
• 1 ст. ложка сметаны
• Небольшой пучок зеленого лука
• Горчица, перец и соль по вкусу
• Листья салата, черный перец - горошек и вареная морковь для украшения

Сначала подготовьте яйца. Срежьте с верхней узкой части - кусочек белка. Это будет шапка. Также вырежьте из нижней части тонкий слой белка, для того, чтобы цыплята ровно стояли. Выньте желток.
Желток, ветчину, зеленый лук, горчицу, сметану смешайте в блендере (можно пропустить через мясорубку). Затем добавьте перец, соль по вкусу, и хорошо перемешайте. С помощью кулинарного шприца начините яйца. Остатки белка, срезанные с нижней части также украсьте фаршем.
Если кулинарного шприца нет: возьмите обычный пакет из-под магазинной сметаны, прорежьте в уголке маленькое отверстие.
Вырежьте из моркови клюв. Украсьте цыпленок морковью - клювом, вместо глаз - перец горошек, срезанный ранее белок станет шапкой. Декорируйте тарелку листьями салата, зеленым луком и установите цыплят, а между ними кусочки белка с фаршем.

Вкусного и веселого вам дня!

У нас это блюдо я только с красной икрой помню.) т. е. другой начинки не припоминаю.)