Фаршированные яйца. Варианты фарша

Яйца, фаршированные сыром

Для рецепта вам потребуется:

яйцо - 14 шт.
сыр - 50г, масло
укроп, петрушка - по вкусу
мука.

Сварить вкрутую десять яиц, очистить, разрезать пополам в длину, желтки вынуть, растереть. Взбить четыре яйца, добавить 5 0г тертого сыра и растертые желтки, перемешать. Наполнить этим фаршем белки, уложить их на глубокое блюдо, предварительно смазанное маслом и посыпать сухарями. Оставшийся фарш скатать шариками, обвалять в муке, обжарить в масле, разместить на блюде между яйцами. Посыпать сухарями, сыром, сбрызнуть маслом, дать постепенно подрумянится в духовке.

Праздничная закуска "5 минут"
Вареные яйца разрезать вдоль и выложить на плоское блюдо желтками вверх (для устойчивости срезать низ белка) . Сверху аккуратно положить свернутый валиком кусок селедки, затем немного майонеза и по ломтику тонко нарезанного лимона.

желток+тунец+майонез

1)икоркой
2) шпроты, зелень, желток
3) сыр, чеснок, желток

яичный желток, шпроты, лук.. .
все хорошо перемешивается и заполняются яйца, самы простой фарш

Консервированный тунец с майонезом и зеленью

Малосольная селедочка+яичный желток+майонез ну и конечно икорочка

Вкусен фарш : обжареные грибы с луком, перемешанные с желтками и майонезом

Очень хороша печень, лучше куриная, обжаренная с луком и морковью и пропущенная через мясорубку. Сверху каплю майнеза и украсить зеленью. Можно вместо печени использовать грибы-тоже очень вкусно.

можно нафаршировать обычным крабовым салатом но только уже не придется добавлять яйца... а сверху украсить икоркой....