Поделитесь рецептиком фаршированный яиц ?

тупо красной икрой))

Яйца, фаршированные сыром

- сливочное масло - 100г
- петрушка (зелень) - по вкусу
- соль - по вкусу
- майонез - 60г
- сыр - 200г
- яйцо - 5 шт.
- сметана - 60г.

Сваренные вкрутую и очищенные яйца разрезать вдоль на две части, вынуть желтки, тщательно смешать их с тертым сыром и размягченным маслом. Подготовленной массой нафаршировать яичные белки. Оставшийся сыр заправить сметаной и майонезом, положить в салатник, сверху — нафаршированные половинки яиц; украсить зеленью.
--------------------

Яйца фаршированные селедкой

- яйцо (белок сваренные вкрутую) - 4 шт.
- укроп (зелень)
- соус (из сметаны или хрена) - 1 стакан

для фарша:

- селедка - 1/2 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- яйцо (желток крутой) - 4 шт.
- булка - 1 ломтик
- растительное масло - 1 ст. л.
- сметана - 1-2 ст. л.
- перец, молоко - по вкусу.

Крутые яйца очистить, разрезать поперек пополам так, чтобы образовались зубчатые края, вынуть из них желтки.

Селедку хорошо вымочить, очистить, удалить кости, затем порубить. Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле, добавить рубленую селедку, перец и еще немного поджарить. Дать остыть, добавить намоченную в молоке булку, порубленные яичные желтки, сметану и хорошо перемешать. Этим фаршем начинить половинки белков, сложить их, чтобы яйцо выглядело целым, и обвалять в мелко порубленном белке.

Приготовленные яйца положить на тарелку, украсить кружками помидора, нарезанным зеленым луком и закусочным маслом или полить кругом сметанным соусом и посыпать зеленью укропа.

---------------------
Яйца фаршированные грибами

- яиц - 6
- грибов - 150 г
- масла и майонеза - по 1 ст. л.
- луковица - 1
- соль
- перец
- горчицы - 1 ч. л.

Подготовить грибы, перебрать, почистить промыть в проточной воде. Грибы взять мелко нарезать и потушить в масле с нашинкованным луком все это посолить и поперчить. Затем сварить яйца вкрутую, охладить и очистить. Обрезать яйца с тупого конца и вынуть желтки, а белки нафаршировать тушеными грибами.

Желтки взять тщательно растереть с горчицей и майонезом и выложить на тарелку ровным слоем и установить на нем фаршированные яйца.

Прежде чем подавать, яйца можно украсить. Для этого верхние концы можно слегка надрезать и в разрезы вставить по небольшой веточке петрушки или укропа.
---------------------------------
фаршированные яйца

http://www.gotovim.ru/recepts/snack/egg/farsh.shtml - здесь много рецептов "фаршированные яйца"

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА.
Сваренные вкрутую яйца разрезаем пополам, вынимаем желтки и используем их для приготовления фарша. Половинки наполняем разными фаршами так, чтобы получились как бы целые яйца. Для этого фарш раскладываем десертной ложкой и прижимаем к половинке белка. Украшаем листиками петрушки, клюквой или обмазываем густым майонезом.

Для фарша (на выбор) взбиваем в блендере.
1. 50 г слив. масла, 100 г филе селёдки, ст. ложку зелени.
2. 50 г слив. масла, 100 г тёртого сыра, 3 желтка, перец.
3. По 100 г слив. масла и тушёных шампиньонов.
4. 50 г слив. масла, 100 г ветчины, 2 желтка, по чайной ложке укропа и томатной пасты, соль
5. По 100 г слив. масла и оливок, 2 желтка.

я фарширую рыбой с рисом и перетертым желтком, заправка майонез

Выбирайте на ваш вкус!
http://www.kuking.net/search.htm?key=фаршированные+яйца&x=23&y=4

Рис, яйца отварить, яйцо разрезать пополам, рис+желток+зеленый лук+немного майонеза, нафаршировать половинки белка, при желании можно в духовку на 10 мин. Приятного аппетита! Можно в начинку добавить консерву сардина или сайра, но это на любителя.

К примеру печень+ морковь жареная+лук жареный
или рабные консервы. Самое главное быстро и вкусно.

Яйца надо высасать потом всасать вних фарш

Фаршированные яйца

Способ приготовления:
Из яиц, срезав их примерно на четверть, выньте желтки. Половинки сушек прикрепите к яичным белкам сбоку в виде ручек. Грибы нарежьте кубиками и потушите в сметане. Добавьте протертые желтки, мелко нарезанные филе кильки и ветчину, соль, сахар, лимонный сок, зелень и перемешайте. Заполните фаршем яичные "кружечки". Подавайте фаршированные яйца на листьях салата.
Продукты:
яйца вареные - 4 шт.
грибы - 200 г
филе кильки пряного посола - 2-3 шт.
ветчина - 50 г
сметана - 2 ст. ложки
лимонный сок - 1/4 ч. ложки
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
соль, сахар, перец черный молотый по вкусу
сушки - 2 шт.
листья зеленого салата - 4 шт.

вот здесь посмотри хороший кулинарный сайт http://www.crossroad.com.ua/