Сегодня сделала фаршированные яйца, а они не понравились едокам. Подскажите, а как делаете вы?

Для яйца хороша начинка из грибной икры, покрытой моинезем, еще можно яйцо разрезать пополам, вытащить желток и заправить его ченоком, положить в белок и олить моинезем. ОЧЕНЬ вкусно

а я обожаю фаршированные яйца с маслом: желток с маслом сливочным перетерается, чуть присолить!!!! брат сверху капает майонез, а мне нравится просто так!! !
а еще в эту желтково-масляную смесь можно положить перетертые (или мятые вилочкой) шпроты!!!! или уже готовый шпротный паштет!!!! объедение!

Смотря чем фаршировать.. . У меня обычно две фаршировки. Первая - это с красной икрой. Тут все понятно, всем нравится)) ) А второй способ - достаю желтки, мелко-мелко режу крабовые палочки, можно на терке натереть, смешиваю желток с крабовыми палочками, добавляю майонез и фарширую яйца. Все довольны)))

Любую копченую рыбу измельчаешь с желтками, зеленью, можно добавить немного масла и - вперед, получается весьма жизненно.

http://www.gotovim.ru/recepts/snack/egg/farsh.shtml
может из этого чего понравится! пробовала некоторые рецепты, моим понравилось

Желток растереть с майонезом, добавить рубленной зелени (кто что любит) .
Желток растереть со сливочным маслом и сыром тертым на мелкой терке.
Тупо вместо желтка положить красной икры...)))

желток растереть с майонезом, чуть чуть чеснока давленного, и мелко нарезанный укроп

Сварить яйца, разрезать пополам, желтки вытащить. Смешать вместе тертые желтки, гол. сыр, мелко рубленную зелень и майонез. Заполнить белки.

Желток растереть добавить соус из майонеза, кетчупа и горчицы, можно зелень.

Отвариваем грибы, лучше всего опята. Сливаем, потом обжариваем на подсолнечном масле, остуждаем. Отвариваем яйца в сильно подсоленой воде. Чистим их и разрезаем пополам, вытягиваем желток. Обжариваем мелконарезанный кубиками лук.
Лук должен быть в пропорциональном количестве с желтком, грибов должно быть на треть больше. Жаренные грибы пропустить через мясорубку.
Потом: Жаренные грибы, желтки и лук соединить и один раз пропустить через мясорубку (грибы уже, соответственно, второй)
Потом всю массу заправить майонезом, так чтобы масса не была суховатой но и не текла и присолить до получения приятного вкуса.
Затем акуратно массу заложить в половинки яиц, чтоб не порвать края. Тонкой струечкой майонеза можно нарисовать сверху сеточку, спирали и т. д. украсить зеленью.
Блюдо готово.
ПЫСЫ
Заправочный майонез можно смешать со сметаной в пропорции 50\50, но это на любителя, сметана делает блюдо ещё нежнее + проявляет вкус гриба.
В массу можно добавить немного грибной приправы, ОСТОРОЖНО, не переборщите, на 300 грамм массы четверть кубика. После каждого добавления чего либо, пробуйте, да бы не испортить вкус.
ВНИМАНИЕ - кубики обычно уже соленые.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

tunec,zeltok,zelen,sir,smesat s majanezom i zafarsirovat