Подскажите салаты без майонеза!!!

Выбирайте:
http://www.say7.info/cook/recipe/289-Salat-kapustoy.html
http://www.say7.info/cook/recipe/562-Salat-avokado.html
http://www.say7.info/cook/recipe/158-Salat-KHrustyaschiy.html
http://www.say7.info/cook/recipe/145-Salat-brokkoli-i.html
http://www.say7.info/cook/recipe/571-Salat-Dachnyiy.html

•Салат с рыбой и перепелиными яйцами
Ингредиенты
перепелиные яйца 1 упаковка
горбуша холодного копчения 300 г
маслины 50 г
китайская капуста
помидоры 3 шт.
огурцы 2 шт.
сок 1/2 лимона
оливковое масло
соль, белый перец по вкусу
Яйца отварить. Помидоры нарезать дольками, огурцы кружками. Листья капусты промыть, обсушить. Самые красивые листья отобрать и выложить им стенки салатницы. Рыбу нарезать кусочками. В отдельной миске смешать листья салата, мелко порванные, огурцы, помидоры. Аккуратно перенести в салатницу, сверху положить кусочки рыбы и маслины, нарезанные половинками. Яйца очистить, разрезать пополам. Салат заправить маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, сверху выложить половинки яиц.
--------------------
Морковь по-корейски
500 г моркови
500 г лука
0.5 стакана растительного масла
1 ч. л. уксуса 70%
1 ст. л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
Лук крупно нарезать.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч. л.) , хорошо перемешать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета. Затем лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать. Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
------------
САЛАТ ИЗ ЛУКА "ПО-ГРЕЧЕСКИ"
500 г зеленого, лука, 1 ст. ложка растительного масла, 1 лимон, 1 корень сельдерея, 2-3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, щепотка кориандра, соль.
Зеленый лук мелко нарезать. Сельдерей натереть на крупной терке. Добавить сок лимона, специи и растительное масло. Залить все небольшим количеством кипятка и тушить в течение 3-5 минут.
----------------
Салат "Княжеский"
Продукты:
Куриное филе - 300г.
Грибы свежие - 300г.
Лук репчатый - 1 крупная головка
Горчица - 0,5 ч. ложки
Сок лимона - 1 ст. ложка.
Куриное филе отварить, порезать соломкой. Грибы, лук порезать соломкой и обжарить на сливочном масле или хорошем маргарине, соединить с мясом. Горчицу развести лимонным соком и заправить салат. Можно добавить специи по вкусу, количество горчицы и лимонного сока можно регулировать на свой вкус.

С растительным маслом. Или подсолнечным.

те же что и с майонезом, но заправка масло+лимон, сметана или что душе угодно

Любой из тех, что и с майонезом, заправленный растительным маслом...

с винигретом делай! ! ложку гарчицы и уксуса разболтай! добавь масла оливкого или какое там у тебя есть

Все салаты из свежих овощей. Заправка растительным маслом или лимонным соком.

Порежте баклажаны кольцами. Обжарте с двух сторон на растительном масле. А так же обжарте бол. перец (нарезанный не большими кубиками) . Сложите в дуршлак, что бы стекло масло. Отварите окарочок, порежте его на меленькие кусочки (отделите кости) . Смешайте все вмести, добавте соевый соус, уксус, чеснок, кориандр и черный перец. Перемешайте, дайте не много настоиять и приятного аппетита.
Можно любые свежие овощи нарезать и заправить раст. маслом.
Нашинкуйте капусту, затем хорошенечко ее помять и добавить немножко сараха. Натереть на терке морковь, реп. лук или зеленый, помидоры, огурцы и бол. перец нарезать соломкой. Все смешать, добавить соль, чуть-чуть уксуса, зелень и заправить раст. маслом.

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
•500 г помидоров
•350 г болгарского перца
•400 г огурцов
•150 г лука
•200 г брынзы (или сыра Фета)
•150 г маслин (без косточек)
соус:
•5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
•2 ст. л. лимонного сока
•соль
•перец
Рецепт приготовления
Помидоры нарезать крупными кусочками. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. 7-10 маслин оставить для украшения, остальные нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Брынзу нарезать кубиками. Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправить соусом, все хорошо перемешать. Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.

Все овощные салаты, с добавлением подсолнечного или оливкового масла.

ЖМИ СЮДА: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-13204/ УДАЧИ!!!!

Капуста, огурцы, салат, лук. Можно еще какой зелени. Все нарезаем (мелко или крупно - на Ваше усмотрение, но я люблю помельче) , солим и добавляем растительного или оливкового масла.

В винегрет тоже майонез не добавляют.

Фруктовый как вариант ( все возможные фрукты, заправленные йогуртом)

порежь огурцы и помидоры и забравь растительным маслом! простой рецепт !

Винегрет
Из огурцов, помидор и перца

многие салаты можно заправлять натуральным йогуртом...

Помидоры с огурцами заправить маслом, фруктовый (добавляй любые фрукты на вкус) заправить йогуртом

Обезжиреный йогурт или творог, туда зелень, чеснок, соль перец. Этот соус идет отлично к салату из запеченных овощей (баклажанов, красного перца, лука и помидор).

много же

о_О смени майонез на сметану, тоже оч классно выходит