Раньше в "Сбарро" был салат из тунца... точно помню, что в нем был перец болгарский... Может, кто точный рецепт знает?

Салат из тунца на ложе из щавеля или зелени

щавель - половина пучка
тунец - 1 баночка
немного зелени петрушки, укропа, кинзы,
зелёный лук по желанию
репчатый лук - 1 небольшая головка
красный сладкий болгарский перец - 1 небольшой перчик
огурец солёный - 1 или 2 шт. в зависимости от размера
оливки чёрные - 5-6 шт.
консервированная кукуруза - 2 ст. ложки
консервированный зелёный горошек - 1 ст. ложка
соль, сахар, перец,
горчица по желанию
растительное масло - 1-2 ст. ложки

1) Мытый и перебранный щавель сложить лист к листу и нарезать полосками 1 см Выложить его на тарелку. Количество щавеля по желанию, должно получиться наподобе ложа.
2) также можно по желанию нарезать зелень петрушки, укропа, кинзы, зелёный лук
3) далее выложить тунец из банки, разложить кусочками.
4) Репчатый лук мелко нарезать, посыпать тунец
5) Красный сладкий болгарский перец нарезать кубиками
6) огурец солёный порезать мелкими кубиками
7) чёрные оливки нарезать колечками
добавить консервированную кукурузу
9) и консервированный зел. горошек
10) соль, сахар, перец, горчица по желанию
11) полить растительным маслом (оливковым, подсолнечным).

САЛАТ из тунца с болгарским перцем
- тунец (консервированный) - 1 банка
- болгарский перец - 2 шт.
- яйцо - 4 шт.
- соль, майонез - по вкусу.
Нужно мелко нарезать болгарский перец и вареные яйца, добавить тунца. Тщательно перемешать, посолить рыбный салат.
Выложить салат с тунцом в салатник и остудить. Перед подачей на стол нужно заправить салат с тунцом майонезом.
----------
Салат из тунца с болгарским перцем.
огурец (средний) - 2 шт,
болгарский перец - 1 шт,
тунец консервированный - 1 банка,
листья салата,
сок лимона - 1 столовая ложка,
оливковое масло - 2-3 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кружками или полукружками.
Болгарский перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семенную коробку и нарезать четвертькольцами или соломкой.
С консервов слить жидкость, рыбу разобрать на небольшие кусочки (косточки удалить) .
Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать листья.
Овощи и тунец положить в салатник.
Для заправки соединить оливковое масло, сок лимона, добавить немного соли и свежемолотого перца. Заправку хорошо перемешать (если нужно, отрегулировать по своему вкусу) и полить салат.

А у меня без перца
САЛАТ С ТУНЦОМ
Салат с тунцом.... Слоями
1. листья салата нарезать тонкой (0,5-1 см)
2. консервированный тунец (в собственном соку) размять вилкой
3. консервированная кукуруза
4. ягода винограда, обычно беру киш-миш, режу вдоль на две части
Все украсить дольками помидора и отварного яйца. Лучше и красивее, если помидоры черри и яйца перепелиные.

Тунец, свежий сельдерей, болгарский перец, свежий лук, чеснок, маслины, майонез

я готовлю его так... по вкусу как в сбарро.. ингридиенты: тунец, стебель сельдерея, болгарский перец, оливки. тунец разминаем мелко, остальное мелко нарезаем. заправляем майонезом. очень вкусно!!!! как в сбарро)))