Как приготовить шампиньоны по-корейски?

Салат из шампиньонов по Корейски

500грам шампиньонов, 2ст ложки рас масла, 1 ст ложка мелко нарезаной зелени петрушки и укропа, уксус, соль, и молотый перец по вкусу.

Тчательно отчищенные, хорошо вымытые шампиньоны залить подсоленным кипятком, на тихом огне отварить до мягкости, нарезать тонкими ломтиками и залить соусом из хорошо всзбитого рас масла и уксуса добавив соль и перец по вкусу. Блюдо можно украсить посыпав его сверху мелко нарезаной зеленью петрушки и укропа.

Отвариваете шампиньоны и жарите их с собачатиной. Лучок не забудьте пошинковать и уксусу добавить.

* Замороженная стручковая фасоль 0,5 упаковки,
* 200 гр шампинонов
* Лук 0,5 головки,
* 2 зубчика чеснока,
* 2 ст. ложки растительного масла
* 1 чайная ложка 9% уксуса
* 30 гр. Кинзы
* Соь, сахар, сладкая паприка.

*

1. Способ приготовления
2. Отвариваем фасоль 10 минут,
3. Выпариваем на сковородке на сильном огне
4. грибы сначала без масла
5. Потом убавляем огонь
6. И пассируем с 1 ст. ложки раст. масла,
7. Грибы вынимаем добавляем ещё одну ст. ложку масла и
8. Упариваем, оставшийся в сковороде сок
9. Оставшееся масло используем для заправки салата. .
10.
11. В уксусе маринуем лук и кинзу,
12. Остужаем фасоль и грибы ,
13. Кладём в салатницу фасоль, грибы, кинзу и лук.
14. Добавляем раздавленные 2 дольки чеснока
15. И масло со сковороды.
16. Соль, красную сладкую паприку.
17. Сахар добавляем по вкусу.
18.
19. Внимание: фасоль и грибы доводим только до полуготовности,
20. с лука обязательно снимаем горечь.