Закуски и салаты

У меня дома только свежая капуста и помидор. Что сделать?

Айса Джигаева
Айса Джигаева
5 761
Салат из помидоров с капустой
1 кг помидоров, 1 кг белокочанной капусты, 2 крупных луковицы, 2 стручка сладкого перца, 100 г сахара, 30 г соли, 0,25-0,3 л столового уксуса, по 5-7 горошин черного и душистого перца.
Помидоры нарезать ломтиками, капусту мелко нашинковать, лук измельчить, у перца вырезать семена и нарезать его полосками. Подготовленные овощи смешать, добавить соль. Смесь переложить в эмалированную посуду, сверху положить кружок, гнет и оставить на 8 - 12 часов. После этого слить выделившийся сок, а овощи заправить пряностями, сахаром и уксусом. Довести смесь до кипения и варить минут 10. Горячую смесь уложить в банки и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 10-12 мин, литровые - 15-20 мин.
--------------
Салат из белокочанной капусты
Свежую капусту нашинковать соломкой, положить в миску, посыпать солью, растереть деревянной ложкой или, закрыв миску крышкой, встряхивать. Слить часть выделившегося сока. Затем натереть морковь, добавить мелко нарезанный лук, укроп, пряности, петрушку и другую зелень, заправить кедровым маслом, снова перемешать и уложить в салатник. Украсить зеленью, дольками помидоров и сразу же подать. Салат из белокочанной капусты готовится по-разному. В него можно натереть яблоко, вместо репчатого лука нашинковать зеленый, влить сок лимона, всыпать тмин, молотый перец, нарезать листики петрушки, огуречной травы, салатов.. .
Небольшой кочан капусты, морковь — 1 корнеплод, луковица, кедровое масло — 3—4 ст. ложки, укроп, петрушка, соль, пряности (алтей, укроп, лист одуванчика — свежие) .
Евгения Хохрякова
Евгения Хохрякова
52 806
Лучший ответ
Капустку протуши со специями и с помидором.
я в таких случаях делаю салат который называю "Что поспело"))
крошу крупными кусками в 5 литровую кастрюлю
заливаю водой на два пальца нижа овоще
добавляю 3 ложки соли и 9 ложек сахара
счтавлю на огонь и довожу до кипения
2 мин кипит заливаю локу 75% уксуса выключаю и закатываю
все что есть то и бросаю) )
Ирина Хиль
Ирина Хиль
40 702
Капусты поешь-сиськи будут, а помидором с балкона ёбни по комунить
Катя Салова
Катя Салова
11 849
Айса Джигаева Размер третий-куда больше а балкона нет
Можно сделать салат с маслом .Или потушить.
NK
Nurisha Kudaibergenova
10 309
капусту тоненько нашинковать, помидор крупненькоми дольками + соль + если есть лимонный сок или чуть уксуса + Ваше любимое растительное масло +если есть то-кими-тонкими полуколечками лук
потуши.. сделай пирожки, пирог (кефир, соль, сода гашен., мука все до сметано бразной мссы. яйцо забыла... выливаешь часть в протвень. апотом капусту тушенную и вареное яйцо, соль. сверху заливаешь остатками теста.. а помидоры: майонез, соль, чеснок... .
листья капусты ошпарить кипятком можно, посолить и обжарить в сухарях
Юлія Колядко
Юлія Колядко
3 968
сделать салат, какой - это на Вашу фантазию
Ирина 77
Ирина 77
3 121
Можнозделать салат. Пореж капусту и помидор изалей растительным маслом. Ты хреново живеш!!!!
Карина Заяц
Карина Заяц
1 070
Айса Джигаева Конец отпуска. Все истратила...

Похожие вопросы