Закуски и салаты

Расскажите рецепт вкусного салата "по быстрому", на скорую руку

Помидор, огурец, листья салата, майонез, соль. Пальчики оближешь))))
Татьяна Горшкова
Татьяна Горшкова
459
Лучший ответ
Витаминный салат.
Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.
BC
Begimai Chilpakova
64 200
Салат "Королевский":
Крабовые палочки (500), 4 яйца, 1 банка кукурузы, 2 средних апельсина, все заправить майонезом, в самом конце добавить чеснок (1 зубок) для запаха. Очень сочный и ароматный. Чеснок потом не чувствуется )

Салат "Гости на пороге"
Состав: копченые куриные бедра - 4 шт.
томат - 3 шт.
болгарский перец - 3 шт.
маринованные шампиньоны - 1 банка (320 мл. )
Приготовление
Куриные бедра очистить от шкурки, отделить мясо от кости.
Все остальные ингредиенты порезать кубиками.
Заправить майонезом или растительным маслом с соком лимона.
Украсить зеленью.

Салат-коктейль с ананасами, сыром и чесноком
Состав
ананасы консервированные - 0,5 баночки,
сыр - 100-150 г,
чеснок - 1 долька,
майонез
Приготовление
С ананасов слить жидкость и порезать небольшими кубиками.
Чеснок мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
В салатнице или креманке смешать ананасы, сыр, чеснок и заправить салат майонезом.
Украсить салат кусочками ананаса.

Салат «Секрет»
Белая фасоль – 1 банка,
Яйца вареные – 2 шт,
Ветчина - 200 гр,
Сыр - 200 гр,
Лук - 4 шт. (нарезать тонкими кольцами и обжарить в растительном
масле) .
Майонез - 1 б.

Всё перемешать и заправить майонезом.
груша соломкой (не терёть) +твёрдый любой сыр+ майонез/сметана!
невероятно вкусно и быстро - быстрО!
Елена Тукила
Елена Тукила
9 163
Возьмите одну баночку шпрот, пакетик сухариков, полбанки зеленого горошка, можно добавить один помидор, чеснок 3-5 зубков. Все перемешать добавить майонез и приятного аппетита.
САЛАТ "ГАРМОНИЯ"
Кальмары-1кг
Лук-2шт
Грибы (шампиньоны) -500г
Кальмары отварить 4 минуты в солёной воде. Порезать соломкой. Лук порезать, ошпарить
кипятком. Грибы обжарить. Заправить майонезом.

САЛАТ "ПИТАТЕЛЬНЫЙ"
1 баночка кукурузы
4-6 яиц нарезать кубиками
150гр твёрдого сыра натереть на крупной тёрке
2 пачки лапши "Большая красная чашка" именуемой в народе "бичпакет". СУХУЮ лапшу без специй раскрошить, но не сильно мелко, не в пыль, а чтобы прослеживалась её волнистость. Я крошу не раскрывая пакет, чтобы руки не царапать, потом только вынимаю специи. Все смешать, посолить, поперчить, добавить майонез, дать настояться, продегустировать, если суховат, добавить еще майонез.

САЛАТ "ВКУСНЯШКА"
Киви – 3 шт.
Яйцо – 5 шт.
Лук зеленый – 70 гр.
Майонез.
Все мелко порезать, заправить майонезом.

СЫРНЫЙ САЛАТ
сыр – 300 грамм
яйца – 7 штук
чеснок – 8 зубчиков
лук зеленый, майонез – по вкусу
Яйца сварить и нарезать кубиками. Натереть сыр на крупной терке. Через чеснокодавилку выдавить зубчики чеснока. Все перемешать с майонезом.
Сверху посыпать зеленым луком.
Лук, помидоры, крабовое мясо, яйцо и майонез.
1.корейская морковь, печень жареная или вареная, майонез.
2. корейская морковь, огурцы маринованные (корнишоны), майонез
Елена Шломина
Елена Шломина
3 475
1 банка консервированной кукурузы, 1 банка консервированного горошка, 2 банки (или 1 большая) консервированных шампиньонов, лучше целых, порезать на 4 части, зелень, черный перец.
Заправить майонезом, или растительным маслом (на любителя) . Можно добавить 1 небольшую луковицу, мелко порезать.
С луком - пикантнее, без лука - нежнее.
если мало времени, можно сделать салатик. порезать помидоры, огурцы, зелень, можно туда и др. овощи или что-нибудь из мясного (колбаса, ветчина) , короче что имеется в наличии. салат заправить майонезом.

или еще вкусный салат: помидоры + вар. яйца + тертый сыр + специи, соль, майонез

можно помыть молодой картофель, закинуть в духовку на минут 20 - 30 до готовности.
если есть желание, можно поколдовать над печеной картошкой: разрезать карт. на половины, втыкать зубочистку, а на нее ветчину или сало или сыр (что-то вроде кораблика)
кстати, если картофель молодой, его можно не чистить, а есть с кожурой. это полезно

если же времени много и хочется приготовить что-то шикарное, залезте в любую кулинар. книгу или воспользуйтесь советами выше! !

приятного аппетита!!!
Красный болгарский перец-1,Морковь свежая-1,лук зелёный -неб. пуч., банка кукурузы, майонез. Морковь натираешь на крупной тёрке, нарезаешь перец кубиками, лук и высыпаешь кукурузу, добавляешь майонез. Лёгкий, вкусный. Моим гостям понравился. Называется "Мозаика. "Мы когда с мужем прочитали этот рецепт, отнеслись скептичеки, а попробовали-удивились! Удивись и ты!
Трем морковь на терке (крупной) , заливаем белый изюм кипятком на 5 минут, промываем, затем добавляем в морковь, грецкий орех ломаем крупно, добавляем любые кириешки и майонез, немного чеснока, перемешиваем, можно кушать!