Треску под маринадом приготовила ,чтобы еще приготовить для моих мужчин?

а я рычать умею ))

Рыба тушеная под маринадом

Рыбу разделывают на порционные куски филе с кожей без костей. Голову с хребтом и плавниками заливают водой и варят 30'. Рубленые коренья и лук пассируют, добавляют томат, рубленый изюм и пассируют еще 10'. Затем разбавляют процеженным бульоном из рыбы, добавляют уксус, лавр, гвоздику, перец, соль и кипятят 10'. Куски филе обваливают в муке, слегка обжаривают, укладывают в маринад и тушат около 15'. Составляют с жара не менее чем на час. Перед подачей посыпают зеленым луком и укропом.

1000 г. рыбы, 1 с. л. постного масла, 1 с. л. муки, 2 луковицы, 2 моркови, 1 петрушка, 100 г. томата, 50 г. свиного жира, 1 с. л. уксуса, 1 перец, 1 лавровый лист, 1 гвоздика, ½ лимона

Осетровых и форелевых рыб лучше мариновать без томата, но с целым лимоном. А треску только так и делал - традиция. Иначе она суховатая выходит.

Обжарить овощи (те же что для маринада) и натереть в них немного сыра Приправить зеленью На рыбное филе выложить овощи и завернуть рулетиком Обвалять в муке Филе можно сколоть шпажкой (зубочисткой) чтобы не развернулось Обжарить с 2 сторон и вынуть шпажку Залить сметанным или томатным соусом (вкусы будут разные) Дать прокипеть

Не знаю ни одного мужчину, которому это блюдо бы не понравилось. В кастрюле варите картошку (нарезанную средними кубиками) . Варите ее в смеси 1/2 молока, 1/2 воды. На сковороде обжариваете любимое мясо (нарезанное как на азу) , когда мясо поджарится до корочки, посолите, поперчите и добавте немного воды, что бы оно тушилось. Когда мясо будет мягким, пересыпайте его к картошке. И ВОТ САМОЕ ГЛАВНОЕ. Я покупаю сырки (помните как в детстве "карат" , небольшие квадратики в фольге) Я беру сырки для супа с луком. И тоже в кастрюлю к мясу с картошкой. Ждете, когда сырки расплавятся и примерно минут 10 еще тушите все вместе. Получается ОЧЕНЬ вкусно.))))))))))))

Приготвь белковый салат. Гри бы. кальмары я. йца лукВсе залить майонезом. Очень полезно для потенции. Ты бдешь довольна.