Закуски и салаты

Подскажите рецептик вкусного салатика из капусты!?

Салат из белокочанной капусты с красным перцем.
Капусту нашинковать и прогреть до легкого размягчения. Стручки перца, лук и неочищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками или соломкой. Все продукты перемешать, заправить соусом из растительного масла, выложить в подготовленную посуду. Украсить листиками зелени.
Капуста – 250 г, красный перец сладкий – 50 г, лук – 60 г, яблоки – 80 г, соус из растительного масла – 100 г, укроп, зелень петрушки, соль– по вкусу.
---------------
Салат из белокочанной капусты с майонезом.
Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками до появления сока, добавить нашинкованный лук, майонез, соль и молотый перец. Выложить горкой в посуду и полить майонезом.
Капуста белокочанная – 500 г, лук репчатый – 100 г, майонез – 200 г, перец молотый, соль – вкусу.
-----------------
Салат из капусты с овощами.
Капусту нашинковать, подготовленные редис, морковь, свеклу натереть на крупной терке, чеснок мелко нарубить, растереть с солью. Потом все овощи смешать и заправить майонезом. Перед подачей салат уложить горкой в салатницу и украсить редиской, морковью, свеклой.
Капуста белокочанная – 300 г, редис – 50 г, свекла – 100 г, морковь – 50 г, чеснок – 2 зубка, майонез – 150 г, соль – по вкусу.
--------------
Салат с капустой и уксусом.
500 г белокочанной капусты, по 2 ст. л. уксуса и растительного масла, сахар по вкусу. Для варианта - дополнительно: помидор красный 1 шт. , яблоко кислое 1 шт. , перец красный горький по вкусу.
Белокочанную капусту почистить, удалить верхние листья. Затем мелко нарезать, хорошо посолить и дать постоять 30 минут. Потом положить в салатницу или глубокую тарелку, после чего обдать кипятком, накрыть плотной крышкой и оставить еще на 30 мин. Откинуть на дуршлаг, полить уксусом, растительным маслом, добавить по вкусу сахар. Вариант: любители острого вместо сахара могут посыпать салат молотым красным перцем, добавив нарезанный свежий помидор или яблоко.
Просто Татьяна
Просто Татьяна
72 153
Лучший ответ
Необходимые продукты:
капуста - 5 кг
перец сладкий стручковый - 1 кг
лук - 1 кг
сахар - 350 г
соль - 120 г
масло растительное - 500 г
уксус 9%-й - 500 г
укроп или фенхель - по вкусу
* ботва морковная - по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Подготовленные овощи нарезают тонкой соломкой, перемешивают с рубленой зеленью и раскладывают в банки. Смешивают соль, сахар, уксус и растительное масло, заливают капусту и закрывают полиэтиленовой крышкой. Такой салат хранят на холоде 2–3 месяца, для более длительного хранения можно стерилизовать.
Юлия Жилинская
Юлия Жилинская
51 885
Салат "Осенняя грядка".
Время приготовления 20 минут.
На 4 порции вам понадобится:
Капуста белокочанная - 300 г.
Лук репчатый - 1 головка.
Горошек зеленый - 2 стол ложки.
Огурцы малосольные (соленые) - 2 шт.
Орехи грецкие - 6 штук и 2-3 штуки для украшения.
Майонез - 2стол ложки.
Капусту нашинкуйте соломкой и слегка перетрите с капелькой соли, чтоды она дала сок. , лук нарежьте полукольцами, огурцы - тонкими ломтиками.
Орехи обжарьте на сковородке 3-4 минуты, измельчите.
Смешайте все ингридиенты, заправьте майонезом. Выложите на салатные листья, украсьте орехами и веточками укропа.
Салат «Брассика»

500 г белокачанной капусты, 200 г яблок, 100 г твердого сыра, 4 ст. ложки толченых грецких орехов, 100 мл сметаны, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки или укропа, сахар, лимонный сок и соль по вкусу.
Капусту нарежьте тонкой соломкой, перетрите, чтобы пустила сок. Яблоки очистите и нарежьте также тонкой соломкой, соедините с капустой. Заправьте сметаной, смешанной с майонезом, лимонным соком и сахаром. Сыр натрите на крупной терке. Добавьте в салат, туда же - обжаренные орехи, нарезанную зелень и перемешайте.
Салат Днестровский. Капусту мелко нашинковать, посолить, отжать+колбаса соломкой, морковку потереть на терке, лук, горошек консервированный+майонез
Мария Дягилева
Мария Дягилева
17 512
кукуруза + капуста нашинкованая + колбаса любая + лук ошпаренный кипятком + соль + майонез = легко, быстро и доступно....
Салат из капусты «Свежесть»

вам потребуется:
- капуста белокочанная - 300г
- огурцы (небольшие) - 2 шт.
- перец сладкий зеленый - 1 шт.
- зелень укропа - 1 пучок
- орехи кедровые (очищенные) - 2 ст. л.
- масло растительное - 3 ст. л.
- соль - по вкусу
- салат - 1 кочан.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, слегка перетрите с солью. У перца удалите плодоножку с семенами. Огурцы и перец нарежьте соломкой. Салат и укроп промойте, обсушите. Половину листьев салата нарежьте крупной соломкой, укроп мелко нарубите.
Овощи и зелень перемешайте, заправьте маслом, солью. Кедровые орешки слегка поджарьте.
Выстелите блюдо оставшимися листьями салата, сверху уложите капусту, посыпьте кедровыми орешками.

Состав

капуста - 300г,
крабовые палочки - 100г,
кукуруза - пол баночки (400-граммовой) ,
майонез

Приготовление

Свежую капусту промыть и нашинковать. Крабовые палочки мелко порезать.

рецепт Салат из капусты с крабовыми палочками

В салатник выложить нашинкованную капусту (немного помять капусту руками, чтобы стала мягче) , добавить порезанные крабовые палочки, пол баночки кукурузы и заправить майонезом. Салат хорошо перемешать и подавать к столу.
Ольга Лосева
Ольга Лосева
2 589
Состав
капуста - 300г,
крабовые палочки - 100г,
кукуруза - пол баночки (400-граммовой) ,
майонез
Л)
Лиза ))))
2 578
Зимний вариант: капусту тонко нашинковать, немного натертой моркови на мелкую терку, консервированный зеленый горошик, слегка подсолить и заправить майонезом. Вкуснятина.
Шинкуем капусту добавляем морковки, соль перец по вкусу, все это заправляем винным уксусом и оливковым маслом
ролорсмщвожпвэпилвахрпз