Рулетики из ветчины. Поделитесь начинками, СПС

Завитки из ветчины с бананами

ветчина - 8 широких ломтиков
бананы - 2 шт.
сметана густая - 250 г
корень хрена - 40 г
сок лимонный
сахар - 1 ч. ложка
соль

Хрен натрите, добавьте несколько капель лимонного сока, соль, сахар и осторожно перемешайте со взбитой сметаной, часть которой оставьте для оформления.
Ломтики ветчины смажьте приготовленной массой и заверните в них по четвертинке очищенного банана. Оформите завитки оставшейся взбитой сметаной.

Ветчиные рулетики с сыром

200 гр ветчины, 200 гр сыра, майонез, 2-3 дольки чеснока, майонез, 3 яичных желтка.

Сыр натереть на терке, добавить измельченый чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
Ветчину нарезать полосками. Выложить слоем сырную массу. Ветчину свернуть в рулетики, закрепить шпажкой.
Кончики рулетов обмакнуть в майонез, и потом в желтки натертые на терке.



БЕКОННЫЕ РУЛЕТИКИ С КУРАГОЙ

- курага
- копчёный бекон или грудинка
залить курагу кипящей водой, дать постоять несколько минут, завернуть курагу в бекон, закрепить палочкой, обжарить с двух сторон на сковороде без жира

Такие рулетики можно сделать и с черносливом.

"Заливные ветчинные рулетики"

* Ветчина варено-копченая — 12 ломт.
* Сыр плавленый — 1 упак.
* Кукуруза консервированная — 1 бан.
* Горошек консервированный — 1 бан.
* Бульон мясной — 1 л
* Желатин — 1 пакет.

Ветчинку выбирать так, чтобы кусочки были одинаковые и нарезанные потоньше.
Для начинки подойдет любой плавленый сырок.
Каждый кусочек ветчины намазать сыром.
Положить немного вареной кукурузы.
Скрутить в трубочку и повторить со всеми остальными кусочками ветчины.
Выложить рулетики в формочку швами вверх.
Украсить консервированным горошком, кукурузкой и залить мясным бульоном с желатином. Отправить в холодильник.
Форму с застывшими в бульоне рулетиками немного подержать в горячей воде и перевернуть на блюдо.

креветка))

Я заворачиваю трубочкой, а начинку ложу корейскую морковь.

Сыр чеснок яйцо майонез.

Рулетики из ветчины
Нарезаем ветчину тонкими ломтиками (настолько тонкими, чтобы их можно было легко скрутить в трубочку) . Готовим начинку: тертый сыр, майонез и зубок чеснока, тщательно перемешиваем. Затем смазываем полученной массой каждый ломтик ветчины, сворачиваем его рулетиком. Берем оливки без косточек, нанизываем их на шпажки и скрепляем наши рулетики с ветчиной.

Рулетики из ветчины
ветчина - 4 ломтика;
сливочного сыра - 100г;
тертый сыр (тертый) - 60г;
зеленый лук - по вкусу;
готовая горчица - 1/2 ч. л.
Сливочный и тертый сыр разогреть до размягчения в маленькой кастрюльке при полной мощности 10-15 сек. Вмешать в расплавленный сыр, измельченный зеленый лук и горчицу.
Намазать сырную смесь на кусочки ветчины и свернуть в рулетики. Разрезать каждый кусочек на 4 части, скрепить их деревянной зубочисткой. Выложить на вращающийся поднос, накрытый слоем бумаги или на большую обеденную тарелку. Готовить при полной мощности 45-90 секунд.
----
Рулетики из ветчины
300 г ветчины, 4 яица, 150 г твердого сыра, свежемолотый черный перец, соль, 3-4 ст. л. сливок, 2-3 средние луковицы, масло

1. Разбиваем яйца в глубокий сосуд и взбиваем с помощью венчика. Приправляем солью, перцем. Добавляем сливки.
2. Чистим лук и нарезаем маленькой соломкой. Ветчину нарезаем с помощью слайсера тоненькими ломтями. Сыр трем на мелкой терке.
3. На хорошо разогретой сковородке с маслом слегка обжариваем лук 2-3 минуты. После этого вливаем тонким слоем омлетную массу. Жарим почти до загустения. Добавляем сыр и перемешиваем венчиком. Продолжаем жарить до готовности около 3-4 минут помешивая.
4. Высыпаем в сосуд и слегка охлаждаем.
5. Раскладываем на рабочей поверхности ветчину. Посередине выкладываем омлет и заворачиваем. Чтобы рулетики не распадались, скрепливаем шпажками.

Рулетики из ветчины
200 г ветчины
100 г консервированного хрена с чесноком
пучок укропа
1 помидор
Ветчину нарезать тонкими ломтиками, а помидор - кубиками. Половину укропа вымыть и измельчить. На каждый ломтик ветчины намазать слой консервированного хрена. Все посыпать измельченным укропом. Свернуть ломтики ветчины в рулетики, выложить на тарелку. Блюдо украсить веточками укропа и кубиками помидоров.

крабовые палочки с майонезом.

Попробуй сыр и помидоры с чесноком, можно еще орешки мелко нарезанные, любые!

Для начинки берем любой соленый сыр, например, "Атлет", трем его на крупной терке и выдавливаем в него чеснок. Добавляем натертое на терке вареное яйцо, мелко нарезанную зелень укропа и мяты, майонез и сметану. Вместо майонеза можно взять только сметану, но тогда добавить в нее немного горчицы для аромата. Хорошо перемешать до однородной массы. Не переборщите с заправкой, чтобы начинка не оказалась слишком жидкой и не вытекла.