Подскажите рецепт вкусного мясного салата!!

СЛОЕНЫЙ МЯСНОЙ САЛАТ

125 г ветчины,
250 г майонеза,
125 г сыра,
100 г грибов,
125 г яблок,
1 огурец,
5 чайных ложек апельсинового сока.

Ветчину, сыр, яблоки, грибы и солёный огурец нарезают соломкой. Все компоненты укладывают слоями в фужер в такой последовательности: ветчина, сыр, грибы, яблоки, огурец и снова ветчина.
Заправляют ложкой апельсинового или другого кислого сока. Сверху заливают майонезом, посыпают орехами, зеленью.
------------------------

Мясной салат с черносливом

Отварное мясо (постная говядина) - 200 г,
Горошек консервированный - 200 г,
Чернослив без косточек - 200 г,
Маринованные огурцы - 200 г,
Укроп, петрушка - по 1-2 веточки,
Майонез - 2 ст. ложки.

Мясо нарезать маленькими кубиками.
Чернослив измельчить. Огурцы нарезать тонкой соломкой, петрушку измельчить.
Соединить мясо, чернослив, огурцы, зелень. Все перемешать и добавить горошек.
Салат заправить майонезом и хорошо перемешать.
При подаче украсить веточками укропа.
-------------------------------

САЛАТ МЯСНОЙ С АРАХИСОМ

500 г отварной говядины,
две дольки чеснока,
майонез,
пакетик жареного арахиса.

Мясо руками разобрать на очень мелкие волокна, как нитки. Пакетик с орешками не вскрывая измельчить скалкой. Чеснок выдавить через спец. приспособление. Все поместить в миску, перемешать, добавить майонез. Обещаю необыкновенный вкус и массу вопросов друзей как это готовилось. Очень Вкусно
----------------------------

МЯСНОЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

консервированная фасоль 1 банка
яйца 3 шт.
репчатый лук 2 шт.
чеснок 2 зубка
отварная говядина 200 гр.
майонез 150 гр.

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Отварную говядину и яйца мелко порубить. Смешать с консервированной фасолью, луком и чесноком, пропущенным через пресс. Посолить, поперчить и заправить майонезом. В салат можно также добавлять обжаренные шампиньоны или пассерованную, мелко нарезанную морковь.

http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/8558/
--------------------------

Мясной салат с морковью

состав:
200гр отварной говядины
3 средние морковки
2 средние луковицы
2 средних соленых огурца
1~3 дольки чеснока
майонез.

Пассировать лук и морковь отдельно друг от друга на растительном масле без запаха. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь - тонкой соломкой. Остудить. Слить отстоявшееся масло. У огурца очистить толстую кожуру. Порезать вдоль тонкой (1 мм) соломкой. Огурцы тереть не советую. Лучше порезать их тоненькими пластинками, а затем отдельно каждую пластинку (не складывая их стопочкой! ) порезать вдоль.
Мясо разобрать на волокна. Все перемешать, заправить майонезом. Можно не солить. Добавить растертый чеснок (по вкусу) .

мякоть говядины вареная - 200 г
макаронные изделия - 100 г
кабачки маринованные - 150 г
морковь вареная - 1 шт.
яйца вареная - 2 шт.
Для соуса:
корень хрена тертый - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
уксус 3% - 1 ст. ложка
соль, сахар по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Макаронные изделия отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности, откиньте на дуршлаг, охладите.

Для соуса смешайте хрен с уксусом, солью, сахаром и сметаной.

Говядину, кабачки, морковь и яйца нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты салата соедините с соусом и перемешайте. Выдержите салат в холодильнике 30 минут.

При подаче оформите зеленью.

Берешь кабанчика, нанизываешь на веретел. Жаришь до готовности. Сверху посыпаешь кучей петрушки, укропа, кинзы, сельдерея....

Мясной салат с мясом несочетается при раздельном питании!!!

Салат “Обжарка”

Мясо (говядина) 400 г. , морковь 5 шт. , лук 5 шт. , огурцы соленые 7 шт. , масло растительное для обжарки, майонез для заправки

Отварить мясо (говядину) 400 грамм. Остудить его. Почистить морковь, лук. Морковь натереть, лук мелко порезать. Обжарить их вместе на растительном масле. Остудить. Порезать мелко мясо, соленые огурцы, добавить обжаренные морковь и лук. Все это залить майонезом.
--------
Салат “Мельница”

Грибы соленые 100 г. , лук репчатый 1 шт. , сыр 200 г. , мясо 150-200 г. , огурцы соленые 1-2 шт. , морковь 1 шт. , картофель 3-4 шт. , яйца 2-3 шт. , майонез 250-300 г

Порезать ингредиенты и выкладывать их слоями в следующем порядке:
Первый слой: грибы соленые (полить растительным маслом) , лук репчатый, сыр. Залить майонезом.
Второй слой: мясо отварное, огурцы соленые, яйцо, вареная морковь, картофель (тоже вареный) . Опять заправить майонезом.
Третий слой: тертый сыр, яйцо. Заправить майонезом.
Украсить зеленью (по желанию) и можно подавать блюдо на стол.
-------
Салат “Пражский”

Говядина отварная 150 г. , свинина отварная 200 г. , соленые огурцы 2 шт. , яблоки (кислые) 2 шт. , лук 1 шт. , майонез 250 г.

Мясо и огурцы нарезать соломкой, яблоки очистить от сердцевины, срезать кожицу и тоже нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами и замочить часа на 4 в растворе: 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, 4 ст. л. воды. Все перемешать с майонезом, выложить в прозрачную салатницу, украсить зеленью или фигурно вырезанным яйцом и клюквой - как угодно.

мясо (вареная свинина, говядина или цыпленок) - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- базилик (листики) - 3-4 шт.
- корнишон - 4 шт.
- чеснок - 2 дольки
- уксус (из белого вина) - 2 cт. л.
- растительное масло - 4 cт. л.
- горчица (неострая) - 1 ч. л.
- петрушка (нарезанная) - 1 cт. л.
- соль, перец - по вкусу.

Мясной салат

Мясо нарезать тонкими полосками, лук очистить, разрезать пополам, несколько листиков базилика вымыть, обсушить, нарезать с луком полосками, корнишоны нарезать кусочками (ломтиками) , чеснок очистить, мелко нарезать.

Для соуса: уксус перемешать с растительным маслом, неострой горчицей, добавить петрушку, соль, перец по вкусу, перемешать с салатом, оставить пропитываться примерно на 1 час.

В конце по желанию добавить каперсы. Подавать со светлым зернистым хлебом.

САЛАТ "ВКУСНЫЙ"

Ингридиенты:
• 250 гр. жаренного мяса
• 3 отварных картошки
• 1 соленый огурец
• 2 яблока (очищенных)
• 1 луковица
• 1 яйцо (натереть сверху)
• 1 морковь
• майонез, зеленый лук для украшения сверху
Приготовление.

Отварить картошку, яйцо, морковь. Лук мелко нарезать, обжарить до золотого цвета. Мясо (лучше свинину) , мелко нарезать и поджарить. Овощи и яблоки натереть на крупной терке, добавить мясо, обжаренный лук, перемешать, заправить майонезом. Украсить сверху натертым яйцом, зеленым луком

Салат «Хитрый монах» .
350 гр. мяса, 200 гр. сыра, 1 б. консервир. горошка, 1 луковица, соль, майонез.
Мясо отвариваем в подсоленной воде, обязательно вывариваем луковицу. Нарезаем кубиком. Лук измельчаем. Сыр трём на крупной тёрке. Все перемешиваем, добавляем горошек и майонез.

Салат " Ленивый шашлык".
Отваренное до готовности мясо (говядина или свинина) порезать соломкой. Много моркови натереть на терке и обжарить на большом количестве растительного масла. Много лука порезать соломкой и замочить в уксусе примерно на полчаса. Потом уксус слить и смешать мясо, лук, обжаренную морковь, посолить и можно есть.

Да хоть тот же оливье, только вместо колбасы нужно класть пожареное мелкорубленое мясо!

КИТАЙСКИЙ САЛАТ
Ингредиенты:
• 3 перца болгарских,
• 3 моркoвки,
• 300 гр. свинины,
• приправа "аджина-мота" (глютамат) ,
• соевый соус - 3 ст. ложки,
• красный молотый перец на кончике ножа.
Приготовление
Крупными квадратами порезать перцы, морковку можно кружочками, свинину очень тонко порезать. все по отдельности очень быстро обжарить (как только начнет цвет менять, становиться более ярким) сразу снимать и сливать лищнее масло.
Все соединить в большом салатнике. Добавить щепотку "аджино-мота", соевый соус и перец.
Тщательно перемешать.

КИТАЙСКИЙ САЛАТ с КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
• 500 г куриных грудок без костей и кожи
Для заправки:
• 1 чайная ложка мелко рубленного свежего имбиря,
• 2 давленых зубчика чеснока,
• 2 мелко рубленые головки зеленого лука,
• 60 мл соевого соуса,
• 2 столовые ложки рисового уксуса,
• 2 столовые ложки коричневого сахара,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 1/4 чайной ложки белого перца,
• 1 столовая ложка арахисового масла,
• 1 столовая ложка кунжутного масла,
• 1/4-1/2 чайной ложки масла чили (добавьте молотый перец чили в масло и хорошо размешайте или приобретите готовое в китайском магазине)
Для салата:
• 2 нарезанных черешка сельдерея,
• 350 г мелко нарезанной капусты,
• 225 г консервированных каштанов {можно заменить огурцом, очищенным от кожицы и зерен и нарезанным ломтиками) ,
• 150 г спаржи или бобовых ростков,
• 2 столовые ложки жареных кунжутных семян.
Приготовление
1. Наполните водой кастрюльку, достаточно большую, чтобы уложить куриные грудки в один слой, и доведите до кипения. Положите куриные грудки, убавьте огонь и варите до готовности (не более 10 минут) . Оставьте остывать в бульоне.
2. Для заправки смешайте имбирь, чеснок, лук, соевый соус, уксус, коричневый сахар, соль и перец. Размешайте с двумя видами масла и оставьте для пропитки. 3. Доведите до кипения ковшик с подсоленной водой и бланшируйте сельдерей в течение 30 секунд. Слейте через дуршлаг и промойте холодной водой.
4. Мелко порежьте куриные грудки. В большой миске соедините мясо с сельдереем, капустой, огурцом, спаржей и заправкой. Хорошо перемешайте. Дайте постоять 5-10 минут и подавайте к столу, посыпав кунжутным семенем (4-5 порций) .

Овощной с мясом и макаронами (по-французски)
Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и отцедить. Мясо, грибы и помидоры нарезать кубиками, а огурец - кружочками толщиной 4-5 мм. Все осторожно перемешать и выложить в салатник. Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, черного перца с добавлением соли и залить салат. Сверху посыпать мелко нарезанным луком-пореем. Салат выдержать 1/2 часа и подать. По желанию можно дополнительно посыпать мелко нарезанной петрушкой или брынзой.
Макароны - 250 г, мясо - 250 г, маринованные грибы - 250 г, помидоры - 250 г, масло растительное - 50 г, лук-порей - 50 г, сок лимонный - 50 г, черный перец, соль.

Выбирайте:
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=17

мясной салат по-кубински

Ингредиенты:
300 г мяса вареной курицы, 1-2 апельсина, 1-2 яблока, 2,5 столовых ложки майонеза, сок лимона по вкусу.

Инструкции:
Яблоки и апельсины очистить, удалить семена. Фрукты и мясо курицы нарезать тонкими ломтиками или кубиками и смешать. К майонезу добавить сок лимона. Этой смесью осторожно заправить салат. Готовый салат выложить в салатник, украсить дольками лимона и апельсина.

салат из вареного мяса по-швейцарски

Ингредиенты:
На 3 порции:
160 гр мяса
40 гр зеленого салата
1 луковица
4 соленых огурца
3 яблока
1 ст л растительного масла
сахар, горчица, соль, перец, уксус

Инструкции:
Вареное мясо, салат, лук, огурцы и яблоки нашинковать одинаковыми кусочками, смешать, и заправить маслом, сахаром, солью, перцем и уксусом по вкусу.

салат из вареной колбасы с сыром

Ингредиенты:
На 10 порций:
250 гр вареной колбасы
250 гр майонеза
250 гр зеленого горошка
200 гр соленых огурцов
150 гр сыра
2 картофелины
2 моркови
4 яйца, соль, зелень, маслины, перец

Инструкции:
Морковь, картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить, мелко нарубить.
Колбасу (или ветчину) нарезать соломкой, соленые огурцы нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Все перемешать и добавить соль, перец, зеленый горошек. Заправить майонезом и хорошо перемешать.
Готовый салат украсить дольками яиц, маслинами и зеленью.

Мой любимый.
Филе куриное 0,5 кг, креветки 400 г. , ананас кубиками (можно консервированый) , майонез.
Называеться "Экзотик".
2. Печень вареная режу соломкой (0,5 кг) , грибы (0,5 кг) режу соломкой и жарю с луком, яйцо (4 шт) , майонез. Очень вкусно.
3. Вареное мясо, салями, ветчина, грибы яйцо, свежий помиор, сыр, майонез.
Приятного.

мне очень нравится салат "Подсдам"
Мясо нарезать соломкой, лук полукольцами, зеленый горошек, соленый огурец соломкой и заправить кетчупом. Часто готовлю для разнообразия, ведь в основном все салаты заправляются майонезом

"подсолнух":1 слой -резаный копч. окорочек. 2-мелко порез. мариноввнный в уксусе репч. лук, майонез, 3- 2 тертых плавленых сырка. майонез. 4-тертые яичные белки. майонез. 5-тертые мелко желтки вокруг чипсы уложить и нарисовать сеточку майонезом. уложитьв клеточку по изюминке. приятного аппетита. "Ромашка"-на дно вареное порез. мясо любое, маринованый лук. майонез. вареный тертый картофель.. майонез, тертая морковь, майонез, тертые белки, майонез, тертые желтки. Приятного аппетита.