Подскажите рецепты вкусных мясных или овощных салатов на день рождение.

салат с креветками и помидорами. Готовится перед подачей на стол. На блюдо выкладываете колечки помидора, поверх мясо креветок, маринованный в уксусе лук, поверх рубленные перепелиные яйца, между слоями сетку из майонеза.

Са лат с кальмарами

Ингредиенты:

кальмары - 1 кг;
яйца - 4 шт;
майонез - 3 ст. л. ;
соль.

Салат

Размораживаем
кальмаров. В идеале - ночь в холодильнике. Это самый гуманный способ разморозки
любых продуктов. Моем тушки.

Отвариваем в крутую
яйца и остужаем в холодной воде.

Ставим на огонь
кастрюлю с водой. Когда она закипит, солим и кидаем кальмаров. Ждем повторного
закипания и через 1 минуту ровно выключаем. Иначе сварите резину. Если у вас
неочищенные кальмары, алгоритм действий абсолютно такой же.

Можете посмотреть на
примере другого салата (смотреть
тут) .

Яйца чистим и режем
кубиками.

Кальмары промываем
холодной водой.

Режем каждую тушку
вдоль пополам и нарезаем соломкой.

В миску складируем
яйца и кальмаров, добавляем майонез.

Перемешиваем. Салат
можно делать накануне.

Подаем на стол.
Рекомендую перед подачей минут за 15 достать из холодильника.

----------------------------------------

Салат без майонеза

Консервированная красная фасоль - 1 банка
Консервированная кукуруза - 1 банка Перец болгарский - 2 шт.

Маринованные огурцы 4-5 шт.

Грецкий орех - 100 гр.

Чеснок 2-3 зубчика

Петрушка укроп, зеленый лук

Растительное масло

Соль, черный молотый перец.

В миску выкладываем фасоль, кукурузу, мелко порезанные
огурчики, болгарский перец, мелко дробленные грецкие орешки, тертый чеснок (или
через чеснокадавку) , мелко нарезанные укроп, петрушку, зеленый лук, солим,
перчим, заправляем растительным маслом.

Салат "Прага" с черносливом и курагой
Ингредиенты

Куриная грудка - 500 г.
Морковь - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Чернослив — 200 г.
Горошек консервированный — пол-литровая банка.
Огурец соленый — 3 шт.
Майонез - 300 г.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления

Шаг 1 Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 Морковь отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 3 Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 4 Чернослив нарезать мелкой соломкой.
Шаг 5 Огурцы натереть на крупной терке.
Шаг 6 Смешать все это с зеленым горошком и остуженным луком, посолить по вкусу, добавить майонез и тщательно перемешать салат.
Приятного аппетита!

капусту мелко порезать перетереть, соль, сах, добавить мелко порез куру
+пармизан+майонез

Салат «Подсолнух» из кукурузы. Ингредиенты:
Куриная грудка 1 штукаКрасный репчатый лук 1 штука
Яйца 3 штукиКукуруза консервированная 1 банка

Картофельные чипсы (типа московской картошки) Майонез, зелень.

Готовка:
Яйца разбить, добавить соль и специи, взбить,
но не до образования пены. Приготовить
тонкие блинчики. (жарить до золотистого цвета) .
Блинчики остудить и нарезать лапшой. Лук мелко порезать.
Куриную грудку отварить и порезать на маленькие кубики.

Выложить слои салата:
Сначала куриная грудка,
затем лук,
на него яичная лапша,
сверху кукуруза.
Украсить по краям зеленью и картофельными чипсами.