подскажите пож-та интересные и вкусные начинки для блинчиков.

Загибай пальцы - творог уже назвали.. . мясо с луком... мясо, лук и грибы... просто грибочки жаренные... печень с рисом и яйцами.... яйца и зеленый лучок... с картофелем.... с тушеной капусткой.... и сельдью ( или другой рыбкой по желанию).... с икрой, конечно.... с вязигой.... с капустой и грибами.... с яблоками.... с курагой.... просто с припеком.... но Я люблю блинчатые пироги...)))))

НАЧИНКА : на сковороду высыпать 20 г сахара и, как только он начнет топиться, добавить 50 - 80 г сливочного масла, быстро перемешать. И чтобы содержимое не стало гореть, быстро влить туда дольками нарезанный апельсин и сок от него и 150 г нарезанной на 4 части клубники. Немного потушить и убрать с огня. Положить на блины по 1 ложке начинки и свернуть треугольниками. Сверху полить взбитыми с сахаром в густую пену сливками и украсить свежей клубникой. НАЧИНКА : 200 г мелко нарезанных крабовых палочек, 100 г тертого сыра, 1 луковица и 1 морковка ( пассерованные) . Все смешать, заправить майонезом (100 г).

отварить легкое измельчить
пожарить много лука. .
все перемешать и обхарить на сливочном масле
начинить блины
обжарить до корочки

Жареная капуста с яйцами. И ещё с рыбой. Рыбу прокрутить, посолить, вложить в блинчик, в серёдку кусочек масла, обмакнуть в яйцо и обжарить на кулинарном жире.

с мясным, грибным фаршем, с ветчиной и сыром)

пожалуйста http://gotovim-doma.ru/view.php?r=871-recept-Blinchiki-s-gribami-i-syrom

творог сахар +ваниль

Мясной паштет (я беру"ГлавПродукт")+кусочек свежего огурца. Вкуснатища... .

Сын любит с тушенкой, но тяжело тушенку найти нормальную.

- готовое яблочное пюре - 250 мл
- изюм - 50г
- корица молотая, сахар - по вкусу

В миске смешать яблочное пюре, изюм, корицу, приправить по вкусу сахаром.

сметана - 350г
- чернослив - 150г
- грецкие орехи - 30г
- сахар - по вкусу

Чернослив нарезать, смешать со сметаной, сахаром, и измельченными грецкими орехами.

курага - 50г
- вода - 1/3 стакана
- сахар - 50г
- лимон (сок) - 1 шт.
- миндаль - 25г

Замочить курагу в воде в кастрюле, довести до кипения, добавить сахар, лимонный сок. Варить, пока курага не превратится в пюре. Добавить измельченные миндальные орехи.

маскарпоне - 60г
- сок лимонный, соль, молотый белый перец - по вкусу
- горчица дижонская - 1/2 ч. л.
- семга холодного копчения - 35

Смешать сыр с семгой, нарезанной кубиками, соком лимона и горчицей, приправить солью и молотым перцем.

рис отваренный, лук обжаренный на сливочном масле, консерва рыбная.... все смешать-начинка готова

яйца с зелёным луком.
с яблоками.
с брусникой.