Как делаете салат из зелёной редьки?

Редьку натереть с морковкой, посолить, заправить пахучим маслом.

Для рецепта Вам потребуются:
- редька зеленая - 2 шт.
- лук репчатый - 2-3 шт.
- мясо - 300г
- майонез - 1 банка
- перец - по вкусу
- соль
- растительное масло
Редьку порезать соломкой или натереть на специальной терке. Слить всю лишнюю жидкость. Потушить в растительном масле. То же самое проделать с репчатым луком (порезанным полукольцами) . Мясо (желательно постную баранину, но и говядина пойдет) порезать соломкой и обжарить (не до хруста) . Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

САЛАТ "ХРИЗАНТЕМА"
Натираем на "корейской" терке 2 большие зеленые редьки и 1 большую морковку.
Солим и сахарим по вкусу, нежно перемешиваем. Сладкое яблоко режем тонкой соломкой вручную.
Раскаливаем 3 столовые ложки оливкового масла, бросаем щепотку жгучего красного перца, сухой толченый кориандр и 2 зубка чеснока, порезанных тонкими ломтиками.
Вынимаем обжареный чеснок, кипящее масло заливаем в салат. Добавляем столовую ложку ароматизированного уксуса.
Перемешиваем, охлаждаем и подаем к столу.

Необходимые продукты:
редька зеленая крупная - 1 шт.
гранат - 1 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
базилик

Способ приготовления блюда:
1. Редьку очистите, вымойте, обсушите, натрите на крупной терке.

2. Гранат разделите пополам. Из одной части граната выньте зерна, из зерен другой части отожмите сок.

3. Перед подачей натертую редьку перемешайте с зернами граната и заправьте растительным маслом.

4. Уложите на тарелки в виде горки, каждую порцию полейте отжатым соком граната. Оформите салат листочками базилика.

Салат по- Алма-Атински:

Редька, яблоко и отварная постная говядина, режутся соломкой и смешиваются с майонезом.

Секрет: когда трете или режете редьку, опускайте ее в воду, уйдет лишняя горечь и запах.

А яблоки лучше брать кисло-сладкие.

Еще один простой, но очень вкусный, почему то напоминает детство:
редьку м морковь на терке, посолить, поперчить и заправить сметаной.
Очень легкий и нежный.

Если любите острое, то приготовьте как все корейские салаты:
натереть редьку, морковку на специальной терке, посолить, добавить прилично красного, жгучего перца, чуть глютамата и сверху выдавить чесночок. Раскалить масло, вылить кипящее на чеснок, перемешать и сбрызнуть уксусом.

Я её тру на крупной терке и смешиваю с потертой морковью и яблочком .Заправляю майонезом.

ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

• редька 600 г
• уксуc 9% 15 мл (3ч/л)
• растительное масло 100 г
• красный молотый перец 2 г (1/2ч. л. )
• соль 10 г
• чеснок 15 г (3-4 зубка)
• черный молотый перец 1 г (1/4 ч. л. )
Приготовление
Редьку натереть крупными ломтиками ( можно сломкокой крупной) , сбрызнуть уксусом, посолить, добавить красный и черный молотый перец, толченый чеснок и, залив кипящим растительным маслом, перемешать.

Проще простого. Натереть редьку на крупной терке или нашинковать на мелкой шинковке, отжать из нее горький сок, потом натереть или нашинковать морковку, подсолить, смешать, заправить сметанкой (будет вкуснее, чем майонезом).