Салат из фасоли

Потребуется: 1копчён. кур. грудка, консервиров. красная фасоль-1б, консервиров. зел. горошек-1б, консервиров. шампиньоны (можно опята) -1небольшая банка, зелень укропа, майонез. Мясо курицы порезать небольшими кубиками, порубить зелень, грибы порезать. Всё перемешать с фасолью, заправить майонезом, если требуется посолить и поперчить.

салат из фасоли с сухариками

Ингредиенты:
1 банка консервированной красной фасоли
1-2 пакетика сухариков (например, "Емеля")
200 гр. сыра
2 соленых огурца (можно свежие)
чеснок
зелень
майонез

Инструкции:

Смешиваются: фасоль, сухарики, огурцы, порезанные кубиками, тертый сыр, мелко порубленная зелень. Выдавить пару зубиков чеснока и заправить майонезом.

Сухарики должны немного пропитаться, поэтому дать салату постоять полчаса.

Если нет времени, то в начале приготовления на дно салатника высыпать сухарики и сверху положить фасоль. Пока Вы режете все остальное сухарики размякнут.

1- банка фасоли красной в собст. соку
1 -банка кукурузы
1-пачка сухариков сухариков
1 зубчик чеснока
майонез

Морковь нарезать соломкой, сладкий перец- кольцами, помидоры пропустить через пресс. Овощи пожарить по отдельности, соединить, добавить стакан воды и тушить 10 мин. вконце зелень, уксус и чеснок

Фасоль замачивается часов на 8-12 (короче, я ее вечером замачиваю, а утром делаю) , потом отваривается при слабом кипении до готовности. Соль лучше положить минуты за 2 до того, как снимаем фасоль с огня. Воды для варки я наливаю на 2 пальца выше уровня фасоли.
Потом я сливаю жидкость в отдельную посудку, а в фасоль добавляю (далее идут варианты) :
* уксус (по вкусу) , 1 ст. л. растительного масла (это примерно на 1 стакан фасоли) , чеснок по вкусу (но лучше не переусердствовать, как это у меня вчера получилось - очень злой чесночок оказался) . Доливаю жидкость, чтобы она едва покрывала фасоль, даю настояться - готово. Этот, облегченный, вариант любит мой муж. Я люблю "покруче".
* уксус (не очень много) , мелко пошинкованный и обжаренный до готовности в растительном масле лук, немного грецких орехов (тертых) , но можно и без них, чеснок, хмели-сунели или другую приправу, но чтобы там обязательно был кориандр. Если недостаточно "круто", еще и перчу. Жидкость от варившейся фасоли не добавляю, ну, может быть, только чуть-чуть.
* чесночок, обжаренные помидоры (томат-паста, кетчуп) , лук, трава (по вкусу) . Жидкость от фасоли добавлять не надо.

Очень вкусный салат!! !
- Банка консервированной фасоли или 1 стакан отварной
- лук порезаный кольцами и обжареный
- морковь потёртая на крупной тёрке и обжареная
- филе курицы, тоже порезать
- тёртый на крупной тёрке твёрдый сыр
Добавить майонез и всё перемешать.

2 вариант - вместо куриниого мясо - жареные грибы.

фасолевый салат с мясом
СОСТАВ
200г отварной говядины, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной фасоли (или отварить 1 стакан фасоли) , 3 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, майонез, соль, перец
(можно еще положить жареные грибы и обжаренную морковь)

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле без запаха. Отварную говядину и яйца мелко порубить. Смешать с фасолью, пассированным луком и измельченным чесноком. Посолить, поперчить и заправить майонезом.

Турецкая кухня. Салат из фасоли

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- 250 гр. сухой белой фасоли
- 1 стакан уксуса
- 1 большая луковица, - 3 помидора
- 3 зеленых сладких перца
- немного черных оливок
- полпучка петрушки
- 3 яйца, сваренных вкрутую
- 2 ч. л. соли
- 1/3 стакана оливкового масла

Приготовление:
Фасоль замочить на ночь в воде. На следующий день слить воду и положить фасоль в кипящую воду. Варить на среднем огне до готовности. Слить воду и положить фасоль в миску. Посолить и залить 3/4 стакана уксуса, оставить на 2-3 часа. Тонко порежьте лук кружочками, обваляйте в соли, чтобы вышла горечь, затем ополосните водой. Слейте уксус из фасоли. Лук и мелкопорезанную петрушку смешайте с фасолью. Выложите на блюдо. Очищенные от кожицы помидоры, порежьте на мелкие кусочки. Нарежьте кружочками зеленый перец. Яйца очистите и разрежьте на 4 части. Украсьте фасоль помидорами, перцем, яйцами и оливками.
Полейте фасоль оливковым маслом, посолите и добавьте пару капель уксуса.

1стакан белой фасоли
1-2 луковицы
1-2 морковки
3 болгарских перца
3 помидоры
Фасоль замочить на ночь, отварить до готовности. лук нарезать кубиками, обжарить на подсолнечном масле, морковку натереть на крупной тёрке -
обжарить, перец нарезать соломкой - обжарить, помидоры натереть, оставляя шкурку, обжарить. Всё смешать, соль, перец, немного уксуса, дать постоять. Приятного аппетита!

Салат из фасоли и риса
Для рецепта Вам потребуются:
- стручковая фасоль (консервированная) - 350г
- рис (отварной рассыпчатый) - 350г
- томат-пюре - 100г
- маринад - 200г.
Все продукты смешать, заправить маринадом

СОСТАВ
200г отварной говядины, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной фасоли (или отварить 1 стакан фасоли) , 3 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, майонез, соль, перец
(можно еще положить жареные грибы и обжаренную морковь)

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле без запаха. Отварную говядину и яйца мелко порубить. Смешать с фасолью, пассированным луком и измельченным чесноком. Посолить, поперчить и заправить майонезом.