Что приготовить с красной икрой?

А если есть икра красная в неограниченном количестве, хоть по килограмму на персону. На это есть рецепты?
А то просто смешиваю с мелкорезанным речатым луком, зеленью укропа и петрушки, немного молотого черного перца и сдобрить растительным маслом. Эту смесь выкладываю в глубокую мису и ем ложкой с подогретым в тостере хлебом. Сочетается с любыми первыми, вторыми, третьими и четвертыми блюдами. Однако уже приелось. :(

Суши! Видел как по ТВ японка делала - намяла из риса лепешек, положила морскую капусту сверху, а в середину икру. Магистр кулинарии из Киото!

Кальмары, королевские креветки и красная икра. Заправляем майонезом.
---------------------
Картофель, фаршированный икрой
Разогреть духовку до 200 гр С, завернуть 10 небольших молодых картофелин в фольгу (отдельно) , запекать около 30 мин или до готовности. Полностью остудить картофель. Затем порезать пополам, вычистить мякоть, оставляя 2.5 см мякоти в каждой половинке. В каждую положить по 1 ст л густой сметаны, листочек кервеля и икры.
--------------
Блюдо с икрой
Положить банку осетровой икры в маленькую салатницу. Отварить вкрутую и очистить 3 яйца, разделить желтки и белки мелко нарезать и уложить в разные вазочки. Поставить в центр блюда икру и окружить вазочками с желтками, белками, дольками 1 лимона, мелко нарезанной красной луковицей, шнитт-луком, 1/4 чашки крем фреш или сметаны, 1/4 чашки мягкого масла, несколько блинов и тостов.
--------------
Картофельный салат с икрой
Отварить 1 кг мелкого картофеля, слить. Смешать 250 гр сметаны, 55 гр икры и сок 1/2 лимона, приправить. Добавить еще теплый картофель, перемешать. Подавать, посыпав сверху шнитт-луком и с дополнительной икрой.

блинчики с икрой, на салаты не стоит переводить деликатесный продукт. корзиночки с икрой тоже можно вместо бутербродов. но суть та же...

- белый хлеб - 100г
- сливочное масло - 20-30г
- яйцо - 1 шт.
- черная или красная икра - 50-60г.

Круглые гренки из белого хлеба смазать маслом. Сверху положить ломтик яйца, в середину его - немного соленой икры. Для приготовления этих бутербродов из яиц можно удалить желток, размельчить его вилкой и смешать с маслом. Хлеб густо смазать полученным желтым маслом, сверху уложить кольцо яичного белка и в середину горкой икру.

блины

Салат “Королевский“
1.Кальмары
2.Краб палочки
3.Яйца
4.Икра
5.Лук
6.Соль
7.Майонез
Каль мар отварить и порезать соломкой, краб палочки тоже соломкой нарезать. Яйца порезать кубиками. Лук обжарить (но я его не жарю, а 20мин держу в горячей воде) в общем как больше нравиться. Добавить икру, соль, майонез и всё перемешать.

Салат “МОРСКАЯ ЗВЕЗДА“
1 морковка
200гр. морской капусты
3 яйца
2 тушки кальмаров
зелёный лук
майонез, икра для украшения
1 слой - вареная морковь - кубиками
2 слой - морская капуста - полоски 2 см
3 слой - яйца в крутую - кубиками
4 слой - зелёный лук - мелко порезать
5 слой - кальмары сварить и порезать соломкой
каждый слой промазать майонезом, украсить красной икрой

яйца отварные разрезать вдоль желток размять с ложкой мойонеза и кетчупа и немножко рубленого укропа. наполнить половинки а сверху икра можно красную можно черную. я делала с красной -пошло нарасхват!

я беру тонкий лаваш, намазываю его маслом или плавленным сыром виола (кому что нравится) посыпаю зеленью, нарезанной мелкими кубиками семгой или форелью и размазываю икру. затем скатываю рулетом и пусть холодильнике полдня полежит. перед подачей на стол просто нарезаете в 1 см. толщиной

Нарезанные креветки укладываете горкой
Трете сыр
Поливаете майонезом
Украшаете слоем красной икры
Перемешивать перед едоками.
Приятного аппетита!!!

здесь уже все сказали .Все очень вкусно

Cуп из ложных ласточкиных гнезд.

Икрой сложно испортить (тут нужен особый талант ...кстати, интересно если что-нибудь сладкое украсить.. . что получится :) хоть какое-нибудь блюдо :) Как ложка меда в бочке дегтя :) ...а может все-таки лучше щука ? :)

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=425-recept-Voluny-s-krasnoi-ikroi
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=241&t=10606
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=873-recept-Blinnyi-tort-s-semgoi
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=127&t=4208
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=76&t=10430&start=0
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=157-recept-Blinchiki-s-ikroi
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=237&t=10734

яйца

ледяной водочки!!!!

Сочитается с многими простыми рыбными салатами.

интересный вариант: салат цезарь с икрой. крошится все как обычно, а икра сверху. получается вкусно

Ингредиенты:

750 гр. мелкого картофеля,
1 яйцо,
1 пучок зеленого лука,
250 мл. овощного бульона,
7 стол. ложек лимонного сока,
4 ст. ложки оливкового масла,
соль, молотый перец,
2 стол. ложки сметаны,
150 гр. сливочного йогурта,
1 стол. ложка тертой цедры лимона,
1 щепотка сахарного песка,
50 гр. Красной икры

Картофельный салат с красной икрой

Приготовление салата:

Картофель вымыть и отваривать в мундире около 20 мин. Отварить яйцо вкрутую. Обдать картофель и яйцо холодной водой и очистить. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Вскипятить овощной бульон, 4 стол. ложки лимонного сока и оливковое масло. Приправить бульон по вкусу солью и молотым черным перцем. Картофель нарезать ломтиками и оставить на 20 мин в горячем бульоне.

Яйцо порубить. Смешать сметану, сливочный йогурт, цедру и оставшийся лимонный сок. Приправить солью, молотым перцем и сахарным песком. Вынуть из отвара картофель, выложить на блюд и подавать со сметанной смесью икрой, яйцом и эеленым луком.

она вполне самодостаточна. поэтому ток закуски всякие. Можно в половинку яйца и украсить зеленью, блинчики с красной икрой - вообще объеденье!

канапе)

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip32437/

Её надо просто ложками кушать!))))

Можно сделать отличный салат (зелёный) а икорка как приятное украшение ...дополнение ))) Нями) как бы бонально не звучал "Бутерброд с маслом и красной икрой" ...Он это так вкусно! Включаем фантазию и вуаля у нас уже прикольный Богатырь с бородой икриной ))

бутерброды