Дайте рецепты оригинальных салатиков к празднику.

Мужской каприз
Лук репчатый, красный порезать четверть-кольцами. Залить уксусом яблочным, который разводим водой 1:1, оставить минут на 20 мариноваться (если подольше постоит, то тоже ничего страшного, думаю, что даже лучше будет) . Картошку в мундире (4 шт. ) отварить, остудить, почистить и натереть на терке. Смешать с майонезом. Мясо (желательно говядину, примерно 0,5 кг, но я брала свинину, т. к. говядины нормальной не было) отварить в соленой воде с перчиком и лаврушкой. Остудить, порвать руками на мелкие кусочки (я целый кусок на тонкие разрезала, а потом уже разрывала) . Смешать с майонезом. Яйца (5 шт. ) отварить, остудить, почистить, натереть на терке, смешать с майонезом. С лука слить маринад, смешать лук с майонезом. В блюдо выкладывать слоями: картошка + лук + мясо + яйца. Сверху все посыпать тертым сыром (сыра не очень много, на такое количество продуктов достаточно 100-150 гр) . Дать постоять в холодильнике хотя бы час.

Вот вкусный салат из тунца с помидорами и бананами (очень необычный вкус) .
200гр риса, 600гр консервированного тунца, 2 помидора, 2 банана, 2 столовые ложки лимонного сока, растительное масло, уксус, соль, перец, порошок сладкой паприки, рубленная петрушка. Сваренный рис выложить на блюдо и дать остынуть немного. С тунца слить сок и разделить на кусочки. Помидоры, желательно без шкурок, нарезать кубиками. Бананы порезать колечками и сбрызнуть лимонным соком. Для соуса смешать уксус, соль, перец и порошок паприки, добавить растительное масло. Смешать с приготовленными ингредиентами и поставить минут на 30 в холодильник. Перед подачей посыпать зеленью петрушки.
Мексиканский
1 перец красный, 1 перец желтый, полкачана китайской капусты, 2 св. огурца, 4-5 стеблей сельдерея, 2 копч. грудки курицы, 100гр. кедровых орешков, маслины и зелень для украшения, соус Хайнц Мексиканский или Экзотический (смешиваем его с майонезом) или Кальве 1000 островов. Перец, курицу, огурец нарезаем соломкой, капусту рвем руками, сельдерей нарезаем кольцами. Добавляем орешки и все смешиваем.
P.S. Соус я еще делаю так: смешиваю майонез и добавляю немного кетчупа. Тоже очень вкусно.

И моя любимая «Селёдочная шуба»

3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (я брала красную)
4 филе селёдки (я использовала маринованную сельдь)
1 яйцо
300 г майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец

Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно) . Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке.
Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком.

В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп.. .
Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму.
картофель
морковь
сельдь с луком
свёкла
картофель
Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается)
Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом.
Поставить в холодильник для застывания.
*********************
P.S У меня майонеза уходит гораздо больше, чем по рецепту.

Салат из авокадо с селедкой

Авокадо разрезать пополам, вытащить кость. Выскоблить мякоть авокадо ложкой, крупно нарубить и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Уложить слоями с рубленым филе селедки, добавив сахар, майонез, рубленый зеленый лук и укроп. Дать постоять на холоде. Украсить рубленым яйцом.

авокадо 2 шт, селедка 1 шт, 100 г майонеза, 50 г лука, ¼ лимона, 1 ч. л. сахара, 1 яйцо

Ветчина
Сыр
Свежие огурчики-нарезать соломкой
добавить баночку шампиньонов
авокадо порезать
оливки и маслины
укроп и заправить майонезом

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=814-recept-Salat-Ananas&ftop=1
Ещё ниже читейте Гранатовый браслет, подсолнух, шапка мономаха, все с фотками и пошаговыми инструкциями

"Салат из трески с хреном"
250 г трески
4 вареные картофелины
2 соленых огурца
100 г хрена
0,5 ст. майонеза
2 ч. л. уксуса
зеленый лук
Сваренную холодную треску нарезать кусочками. Очищенный вареный картофель и огурцы также нарезать. в тертый хрен добавить майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной рыбой, картофелем, огурцами и переложить в блюдо. Салат украсить дольками огурца, мелко нарезанным зеленым луком, петрушкой.

"Салат слоеный с черносливом"
картофель - 100 г,
морковь - 100 г,
мясо - 100 г,
свекла - 100 г,
чернослив без косточек - 100 г,
орехи молотые - 100 г,
майонез - 250 г
Отварить картофель, морковь, мясо, свеклу по отдельности. чернослив распаривают. Овощи очищают от кожуры.
Подготовленные продукты нарезают тонкой соломкой и укладывают в салатник слоями:
картофель,
морковь,
мясо,
свекла,
чернослив,
орехи.
каждый слой салата смазывают майонезом.