Очень хочется салат из свежей капусты, но хоца что-то оригинальное. Подскажите!!!

Капусту мелко пошинковать, добавить лука и чеснока (всё вместе, по вкусу) , курицу порезать соломкой (варёную, жареную, оставшуюся с обеда), твёрдый сыр крупными кусочками, горсть грецких орехов. Из специй - карри лучше всего. Соль перец, сметана (можно майонез).

Добавьте к нарезанной капусте сладкую консервированную кукурузу, крабовые палочки (или крабовое мясо) , хороший (вкусный майонез) , и Вы получите мой любимый салат "Фэнтези".

Понадобится:
капуста - 250-300г.
куриное филе - 250-300г.
2зубчика чеснока
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. нерафинированного растительного масла
зелень петрушки (я использовала сушенную) , соль

***
1- пекинскую капусту нашинковать, добавить зелень петрушки, соль и помять руками. Затем нерафинированое растительное масло.
2- куриное филе отварить. измельчить в ручную на волокна. (Получатся красивые полосочки)
3 - приготовить соус для маринования филе: измельчить чеснок и добавить соевый соус.
4- куриное филе промариновать в полученном соусе 15 минут.
5- на плоское блюдо выложить капусту - по средине сделать углубление, куда и поместить куриное филе)))

А я обожаю такой салатик-капусту мелко шинкуем, солим, перчим, хорошо мнем до сока. Отвариваем сердце в двух водах (доводим до закипания, сливаем воду и в свежей варим дальше). Далее режем сердечко тонкой соломкой. Салат заправляем майонезом я йогуртом. Приятного поедания))))

можно сделать так:
капусту мелко нашинковать, посолить, добавить консервированый зелёный горошек, лучок, зелень, яичек, заправить всё майонезиком или сметанкой и салат готов! приятного аппетита!

я так делаю. Капусту мелко режу, потом ее с солью и сахаром мну хорошенечко, соку должна дать и в размерах уменьшится. Потом добавляю морковь, на терке тертую (тут уж муж при деле) , а потом что есть. В идеале - перец болгарский (мелко главное порезать) , помидор, огурчик. Заправка - лимонный сок (!), мало растительное (мы оливковое любим) , чуть уксуса ( либо лимона больше) .
А вообще капуста - уникальный продукт. Она все любит. Не бойтесь, эксперементируйте. Добавляйте все, что любите. Капуста все стерпит.

нарезать мелко капусточку, помять ее с щепоткой соли, добавить перебранный, промытый и просушенный изюм, и все это заправить сметаной! !
приятного аппетита!!!

"НЕЖНОСТЬ"
200г. белокачанной капусты
100г. сыра
100г. брынзы
2шт. свежих огурцов
1/2банки консервированной кукурузы
4-5ст. л. майонеза
соль по вкусу
Капусту шинкуют и солят. Сыр, брынзу, огурцы нарезают соломкой, добавляют кукурузу. Заправляют майонезом.

Добавить тертое яблоко зеленое, немного уксусной эсенции (совсем чуть чуть), сахара и клюквы. И полезно и очень вкусно, особенно когда немного настоится.

Салат " Желание"
200гр капусты
100гр моркови
50 гр кураги
50гр чернослива
2 ст. л сметаны
1лимон, зелень.
Предварительно замоченый чернослив и курагу отварить до размягчения, охладить, нарезать соломкой.
Морковь, капуста тоже соломкой, слегка помять
Укладыватем слоями, сбрызгивая лимонным соком. Сверху заправляем сметаной, посыпать зеленью и на любителя тертой цедрой лимона.

Рецептов очень много+) Я делаю самый простой, вкусно+)
Капусту мелко нашинковать, чуточку огурчиков, помидорчиков, болгарский перчик заправить маслом растительным (подсолнечным, майонезом по выбору) =) На самом деле капуста просто уникальный продукт, она идет практически со всем. Ну если хочется поэкспериментировать http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/kapust.shtml +) Удачи+)