Салат из курицы с виноградом
куриное мясо (отварное или обжаренное)
яйца
сыр
виноград (лучше не очень сладкий)
майонез
Отварное или обжаренное куриное мясо мелко нарезать. Яйца и сыр натереть на терке.
Чтобы салат получился более сочным, можно сразу каждый ингредиент смешать с майонезом - получится 3 массы: куриная, яичная и сырная. Или можно промазывать каждый слой, но это более трудоемко и затем требуется время на пропитку слоев майонезом.
Далее формируем порционные салатики (я использовала маленькую мисочку, можно взять специальную форму - с дыркой посередине) .
Нижний слой к тарелке у нас должен быть курицей, затем сыр, сверху яйца. Лучше, если слои будут одинаковыми по толщине.
Переворачиваем салат на тарелку (он может немножко неаккуратно "лечь", но это легко подправить ложкой, придав нужную форму) .
Виноградинки разрезаем пополам, и украшаем ими наши салатик
Салат с виноградом
2 пучка листового салата, 5 ст. ложек винного уксуса, 3 головки лука-шалота (или 1 небольшая красная луковица) , 200 г винограда без косточек, 1 пучок тархуна, 100 г твердого козьего сыра.
Заправка: 5-6 ст. ложек оливкового масла, морская соль, свежемолотый черный перец.
Лук порезать тонкими полукольцами и замочить в уксусе на 10 минут. Листья салата нарезать мелко, добавить виноград, листья тархуна.
Сделать заправку из уксуса, в котором мариновался лук, оливкового масла, соли и перца. Если слишком остро, добавить масла.
Заправить салат, тщательно перемешать, сверху посыпать тертым козьим сыром.
Закуски и салаты
Какой салат (не фруктовый) можно приготовить с виноградом?
Печеночный салат с виноградом. Печень нарезать небольшими кусочками, перемешать со сметаной и оставить на 30 минут. Печень обжарить на раст. масле по 1 мин с каждой стороны, затем добавить виноград и уксус, соль и специи, готовить 3 мин, снять с огня. Листья салата порвать, выложить на тарелку, сверху выложить печень с виноградом и посыпать кедровыми орешками. ПРОДУКТЫ : 400 г печени, 150 г винограда без косточек, 1 ст. л. кедровых орехов, 100 г сметаны, пучок листьев салата, 2 ст. л. раст. масла, 1 ст. л. винного уксуса, соль, специи по вкусу.
Куриное филе - 500 гр.
яйца - 6 шт.
зеленый салат - 1 шт.
сыр - 200 гр.
майонез - 250 гр.
виноград \светлый без косточек\
Салат получается легким свежим и в тоже время сытным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Куриное филе присолить и обжарить до золотистой корочки. Порезать соломкой. Вареные яйца порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Дно плоской тарелки уложить маленькими листьями салата. Листья должны выступать за края тарелки. На листья разложить мясо затем яйца и сыр. (Так чтобы края листьев были видны) . Майонез подсолить и намазать на сыр ровным слоем. Сверху уложить виноград (не плотно).
яйца - 6 шт.
зеленый салат - 1 шт.
сыр - 200 гр.
майонез - 250 гр.
виноград \светлый без косточек\
Салат получается легким свежим и в тоже время сытным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Куриное филе присолить и обжарить до золотистой корочки. Порезать соломкой. Вареные яйца порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Дно плоской тарелки уложить маленькими листьями салата. Листья должны выступать за края тарелки. На листья разложить мясо затем яйца и сыр. (Так чтобы края листьев были видны) . Майонез подсолить и намазать на сыр ровным слоем. Сверху уложить виноград (не плотно).
Салат ТИФФАНИ.
--------------------------------------------------------------------------------
А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
--------------------------------------------------------------------------------
А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
Салат слоеный с виноградом
листья салата,
отварное куриное филе - 300 г,
вареные яйца - 3 шт,
зеленые яблоки (средние) - 2 шт,
сыр твердый - 150 г,
виноград без косточек - 1 кисть (350-400 г) ,
лимонный сок - 1 столовая ложка,
майонез
Выложить листья салата так, чтобы они выступали за края блюда. На листья выложить отварное куриное филе, порезанное кубиками.
Вторым слоем выкладываем яйца, натертые на крупной терке.
Третий слой - очищенные яблоки, натертые на крупной терке. Этот слой сбрызнуть лимонным соком.
Четвертый слой - твердый сыр, натертый на крупной терке. Слой смазать майонезом.
Наверх выложить половинки винограда.
Салат поставить в холодильник не менее чем на 2 часа, чтобы пропитался.
листья салата,
отварное куриное филе - 300 г,
вареные яйца - 3 шт,
зеленые яблоки (средние) - 2 шт,
сыр твердый - 150 г,
виноград без косточек - 1 кисть (350-400 г) ,
лимонный сок - 1 столовая ложка,
майонез
Выложить листья салата так, чтобы они выступали за края блюда. На листья выложить отварное куриное филе, порезанное кубиками.
Вторым слоем выкладываем яйца, натертые на крупной терке.
Третий слой - очищенные яблоки, натертые на крупной терке. Этот слой сбрызнуть лимонным соком.
Четвертый слой - твердый сыр, натертый на крупной терке. Слой смазать майонезом.
Наверх выложить половинки винограда.
Салат поставить в холодильник не менее чем на 2 часа, чтобы пропитался.
куриная грудка, стебли сельдерея, виноград, фисташки, заправить майонезом, выложить в сырные корзиночки, очень вкусно
Вино, отличный салат !!!
с виноградом:
Шинкуете свежую капусту, немного соли, сахара-чуть помять, чтобы стала помягче. Вареный куриный окорочок-стараемся порезать соломкой. Виноград без косточек. Укропчик. Заправить майонезом-немного-и на стол.
А ещё можно приготовить закуску на шпажках: виноградинка, кубик сыра, лимон-на зубачистку или шпажку. Вставляем в половинку яблока-оригинальная закуска готова
Шинкуете свежую капусту, немного соли, сахара-чуть помять, чтобы стала помягче. Вареный куриный окорочок-стараемся порезать соломкой. Виноград без косточек. Укропчик. Заправить майонезом-немного-и на стол.
А ещё можно приготовить закуску на шпажках: виноградинка, кубик сыра, лимон-на зубачистку или шпажку. Вставляем в половинку яблока-оригинальная закуска готова
Похожие вопросы
- Дайте рецептик вкусного салата с добовлением винограда (салат не фруктовый)
- Мой парень меня замучал приготовь и приготовь ему этот салат!Выручайте!Фруктовый салат!Да так чтобы ..
- салат из киви как приготовить,только не фруктовый!
- Если вы впервые пробовали салаты (не фруктовые!) с добавлением ананаса или авокадо, какое у вас осталось впечатление.
- Рецепты салата или фруктовый, или овощной, легкий и без йогурта и сметаны есть ли? помогите пж)
- Какие вам нравятся салаты (НЕ фруктовые), в составе которых есть фрукты (киви, яблоки, ананасы) ???или может еще какие
- Вы готовите салаты (кроме фруктовых) с апельсинами или грейпфрутами? Поделитесь впечатлениями и рецептами?
- Когда-то встречался рецепт салата , в котором были мясо и виноград. Потерялся он, а жаль. Может кто знает?
- Слышала есть салат ,в который кладут нарезанную курицу,из чего состоит этот салат и как правильно приготовить его?
- Как сделать салат с криветками. Помогите приготовить салат с криветками