Закуски и салаты

Подскажите рецепт вкусного, необычного, праздничного салатика!!!

Рецепт "Салатик "Букет невесты""
селедочку надо почистить от шкурки, внутренностей и косточек, мелко порезать и выложить слой на тарелочку, немного промазать майонезом
теперь слой измельченного огурчика, и снова немного майонеза
тертая на крупной терочке морковочка. немного майонеза
тертая на крупной терочке картошечка. немного майонеза
яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2ч. л. масла слегка взбиваем венчиком
жарим на раскаленной сковородке 2 блинчика
смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чесночок, заправляем 2-3 стол. л. майонеза
намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5см)
оставшейся массой покрываем весь салатик
в центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня петрушка)
приятнейшего Вам аппетита!

Ингредиенты для "Салат " Мешочек удовольствия""
•Картофель (отварной) — 3 шт
•Креветки (отварные) — 250 г
•Семга (малосоленая) — 300 г
•Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
•Огурец свежий (большой) — 1 шт
•Перец болгарский — 1 шт
•Маслины (для украшения) — 2 шт
•Лук зеленый — 1 пуч.
•Майонез (легкий) — 6-7 ст. л.

Рецепт "Салат " Мешочек удовольствия""
вареный картофель потрем на терке и уложим на блюдо в такой форме
порежем мелко огурчик, перец, лук, креветки, яйцо потрем на терке
подберем кусочки рыбки
обвернем наш салатик
порежем маслинку на кусочки для иммитации шва на мешочке
укладываем на мешочек
из лимона сделаем полоску для завязки, но можно сделать из морковки, тут ваша фантазия.
трем на самой мелкой терке наши маслинки и укладываем на салат
вот получился наш салатик
вареный картофель потрем на терке, укладываем в форме мешочка, в него укладываем порезанные мелко креветки, свежий огурчик, перчик, лук зеленый, 1 яйцо на терке. Все хорошо пропитываем майонезом. Вокруг укладываем рыбку, прижимаем, создавая форму мешочка. Трем маслинку укладываем во внутрь, иммитируя вид черн

Салат "Смертельный номер"
Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Состав
сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень
Приготовление
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать) , полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку) , затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками) , полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку) , майонез, картофель (на терку) , майонез, яйца (мелко порубить) , майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов) .
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
АШ
Альфира Шамсутдинова
3 705
Лучший ответ
Салат “Мельница”

Грибы соленые 100 г. , лук репчатый 1 шт. , сыр 200 г. , мясо 150-200 г. , огурцы соленые 1-2 шт. , морковь 1 шт. , картофель 3-4 шт. , яйца 2-3 шт. , майонез 250-300 г

Порезать ингредиенты и выкладывать их слоями в следующем порядке:
Первый слой: грибы соленые (полить растительным маслом) , лук репчатый, сыр. Залить майонезом.
Второй слой: мясо отварное, огурцы соленые, яйцо, вареная морковь, картофель (тоже вареный) . Опять заправить майонезом.
Третий слой: тертый сыр, яйцо. Заправить майонезом.
Украсить зеленью (по желанию) и можно подавать блюдо на стол.
Салат с бананами по - итальянски
Продукты для салата с бананами по - итальянски : 1 банан, 3 – 4 яблока, 5 картофелин, 4 – 5 помидоров, 4 столовые ложки сметаны, соль.

Для приготовления салата с бананами по – итальянски картофель хорошо помойте, сварите «в мундире» . Картофель для салата охладите, почистите и порежьте кружочками. Яблоки для салата почистите и порежьте дольками. Помытые помидоры для салата порежьте ломтиками. Очищенные бананы для салата порежьте кружочками. Подготовленные овощи и плоды соедините и осторожно перемешайте, посолите, заправьте сметаной и поставьте на 2 – 3 часа в холодильник. Перед подачей к столу салат еще раз аккуратно перемешайте и выложите в салатницу.

Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРОМ
500 г кальмаров,
200 г яблок,
100 г лук репчатый,
300 г свежего огурца,
100 г отварного риса,
150 г сыра,
200 г майонеза.

Кальмары залить кипятком, выдержать до остывания, очистить от пленок, промыть водой, нашинковать тонкой соломкой, пассировать на растительном масле 5 минут. Лук репчатый мелко нарезать, ошпарить кипятком и отжать. Яблоки нашинковать на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Рис промыть, залить кипятком и отварить до готовности. Соединить отварной рис с измельченными кальмарами, яблоками, огурцами и луком, заправить все майонезом и перемешать, добавить тертый сыр.

САЛАТ "ЗАПРЕТНЫЙ ПЛОД"
300 г осетровой рыбы,
3-4 картофелины,
200 г свежих огурцов,
100 г яблок,
100 г помидоров,
50 г зеленого салата,
100 г майонеза,
1 яйцо,
соль, перец по вкусу.

Рыбу, картофель и яйцо отварите. Нарежьте ломтиками вареную рыбу, картофель, свежие огурцы, помидоры, яблоки (желательно выбрать сорт "Семеренка") и листья зеленого салата. Заправьте майонезом, соль и специи по вкусу. Украсьте зеленью и дольками вареного яйца.
Нина Савельева
Нина Савельева
14 883
"Каприз": мелко-мелко ветчина, язык отварной, куриное мясо, солёный огурчик и майоне зна заправку.
Салат -Дипломат

Состав

1 средний апельсин,
1 небольшая луковица,
1 среднее яблоко,
яйца - 2 шт,
сыр - 200 г,
майонез

Приготовление

Яйца сварить вкрутую и мелко порезать.
Яблоко очистить от кожицы и семян и порезать маленькими кубиками.
Лук порезать тонкими кольцами.
Апельсин очистить от кожуры и белых перегородок и порезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на терке.

Уложить компоненты салата слоями, промазывая каждый слой майонезом.
1-й: яблоки,
2-й: лук,
3-й: яйца,
4-й: апельсины,
5-й: сыр
Украсить салат ломтиками апельсинов без кожицы, половинками перепелиных яиц и зеленью или на свой вкус.
Если у Вас в городе продают корейскую морковь, то вот Вам рецепт .
0,5 кг корейской моркови
3 - яйца варенных ч-з терку
300 гр. копченной колбассы нарезать соломкой
сыр твердый ч-з терку
майонез . да забыла, предварительно морковь процедить .
Елена Гусева
Елена Гусева
6 191
Салат с селедкой, картофелем и яйцами

Ингредиенты
200 г филе селедки (соленой)
300 г картофеля
2 яйца
150 г лука
зелень по вкусу
соль
майонез (или растительное масло)
Рецепт приготовления

Лук нарезать соломкой.
Картофель (не очищая) отварить до готовности, остудить, почистить.
Нарезать кубиками.
Селедку нарезать кубиками.
Яйца тоже нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
Смешать селедку, картофель, яйца, лук, зелень. Если необходимо, немного посолить (я не солила, селедка дала достаточно соли) .
Заправить майонезом или растительным маслом.
Приятного аппетита!
По горстке нарезанной красной капусты, моркови, яблока.. . причем резать соломкой тонкой на спецшинковке, жюльен эта нарезка зовется. Посолить полить лимонным соком, оставить постоять. Филе курицы очень тонко порезать кусочками, обжарить в раскаленном масле, потом порубить мелко и перемешать с овощами, Заправить майонезом. Пропорции на свой вкус
Картофель варёный, краб. палочки, кукуруза деликатесная, майонез, колбаса СК, соль. Типа "Токай"
Салат "Чафан"
Говядина - 500 гр.
Свекла средняя - 1 шт;
Морковь средняя - 2 шт;
Лук репчатый - 1-2 луковицы;
Картофель - 2 шт.
Мясо режем соломкой, обжариваем на подсолнечном масле (на любителя - можно отварить) до полной готовности. Овощи (все кроме картофеля) шинкуем (или режем мелкой соломкой), раскладываем в разную посуду, солим, перчим, сбрызгиваем уксусом, даём замариноваться минут 15-20. Картофель шинкуем, обжариваем в большом количестве подсолнечного масла, солим, перчим, сбрызгиваем уксусом. Берем широкое плоское бдюдо, выкладываем по-отдельности "кучками" - по-середине мясо, вокруг него овощи: свеклу, морковь, картофель, лук.
Очень красиво смотрится на праздничном столе, очень просто готовится!! ! Перемешивается непосредственно перед поеданием, или поедается отдельными частями)) ) Приятного аппетита!!!