с чем и как лучше сделать зеленую фасоль?

Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ОТВАРЕННУЮ ЗЕЛЕНУЮ ФАСОЛЬ С ЧЕСНОЧКОМ. чЕСНОК СЛЕДУЕТ ОБЖАРИТЬ НА МАСЛЕ СЛЕГКА. и ПОТОМ ЭТОТ ЧЕСНОЧЕК С МАСЛОМ ДОБАВИТЬ В ВАРЕНУЮ ФАСОЛЬ. ЛЕГКО, ВКУСНО И БЫСТРО. ТОЛЬКО СМОТРИТЕ, ЧТОБЫ ФАСОЛЬ НЕ ПЕРЕВАРИЛАСЬ, А ТО НЕ СИЛЬНО СИМПАТИЧНО БУДЕТ ВЫГЛЯДЕТЬ

Потушить с картошкой в сметане

если любите чеснок, вот рецепт - отварить, пожарить с мелконарезанным луком и добавить чеснок, уже после приготовления - очень вкусно, в семье на ура идет

Салат с сыром и овощами

100 г острого сыра
2 соленых огурца
3 сваренных вкрутую яйца
2 головки шнитт-лука
1 стручок сладкого перца
2 соленых зеленых помидора з
еленая стручковая фасоль 1/2 стакана
1 стакан кефира
4 ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
2 ст. л. лимонного сока
2-3 ст. л. растительного масла

Инструкция: Сыр, огурцы, яйца нарезать мелкими кубиками. Добавить мелко порубленные лук, перец, помидоры, зеленую фасоль, соль. Смешать кефир, майонез, горчицу, лимонный сок и растительное масло, тщательно взбить. Залить салат и поставить на 20 минут в холодильник. Сверху посыпать зеленью петрушки. Подать поджаренной на решетке или необжаренной колбасе.

Салат по-тюрингски

корень петрушки, сельдерей, морковь
курица 1 шт
соль
зеленая фасоль 500 г
чабер 1 веточка
лук 1 шт
помидоры 4 шт
сливки 6 ст. л
уксус 3 ст. л
горчица 1 ч. л
зелень

Инструкция: Овощи очистить и крупно нарезать. Вместе с кусочками курицы варить в подсоленной воде около часа. Вынуть мясо из бульона. Фасоль почистить, помыть и разрезать стручки пополам. 12 минут тушить с чабером и 1 чашкой воды. Лук нарезать кольцами. Помидоры помыть и разрезать на 8 частей. С кусочков курицы снять шкуру и отделить кости. Мясо крупно порезать. Положить в салатник и перемешать с овощами. Смешать сливки, уксус, горчицу, соль, перец, сахар, нарезанную зелень. Залить салат маринадом и оставить на 30 минут пропитаться.
____
Стручковая фасоль в горшочке
Состав
500г стручковой фасоли, 500г свинины, 2 луковицы, 2 помидора, 1 ст. л. томатной пасты, 250г свежих грибов, 1 яйцо, 1 ч. л. муки, 2-3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. тертого сыра, соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить с измельченным луком и помидорами. Когда мясо будет наполовину готово, положить очищенные от волокон и разрезанные пополам стручки зеленой фасоли, залить горячей водой, приправить солью и перцем. Тушить на слабом огне. Грибы очистить, хорошо вымыть, нарезать и протушить до мягкости, добавить томатную пасту, яйцо, сметану, посыпать мукой и еще немного потушить. Затем смешать грибы с фасолью, сложить все в керамический огнеупорный горшочек, посыпать сверху тертым сыром и поставить в горячую духовку, чтобы запеклось, а сверху образовалась румяная корочка.
____________
ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ ПО-КАВКАЗСКИ

Продукты:

ЛОБИО0,5 кг зеленой фасоли стручковой (желательно молодой) ,
200 мл томата из свежих помидор,
1 луковица,
2 моркови,
зелень петрушки, кинзы, регана (базилика) ,
1 ст ложка уксуса,
1 ч ложка сахара,
соль по вкусу,
20 г черного перца,
1 головка чеснока,
растительное масло.
Инструкции:

Зеленую фасоль помыть, отбрезать кончики и порезать. На три-четыре минуты опустить в кипящую воду и сразу же охладить в холодной.

Лук нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь очистить, порезать соломкой и обжарить в растительном масле. Затем отдельно обжарить фасоль. Теперь смешиваем лук, морковь, фасоль и заливаем томатом. Добавляем уксус, соль, сахар и тушим на медленном огне 10- 15 мин. Пока фасоль тушится мелко шинкуем зелень и чеснок и добавляем к фасоли, тушим еще пару минут и выключаем.

зеленую фасоль можно потужить с фаршем ( любым) , добавить морковку лук, и томатную пасту

Фасоль с ветчиной!! !
1-литровую банку фасоли отварить в подсолённой воде до полуготовности, воду слить. " ст. л. сливочного масла растопить и обжарить на нём 100 г ветчины, недолго- минутки 2-3..Добавить очищенные от кожицы 2 помидорки, 2-33 дольки чеснока, фасоль, соль и перец, закрыть крыщкой и тушить на слабом огне минут 10.Можно ещё яйца добавить, и держать без крышки на слабом огне до готовности яиц. И так вкусно, и так. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!