Закуски и салаты

КАк сделать греческий салат?Кто знает рецепт напишите пожалуйста. Всем спасибо

Alina 1999
Alina 1999
860
Греческий САЛАТ.

Ингредиенты

* 500 г помидоров
* 350 г болгарского перца
* 400 г огурцов
* 150 г лука
* 200 г брынзы (или сыра Фета)
* 150 г маслин (без косточек)

соус:

* 5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
* 2 ст. л. лимонного сока
* соль
* перец

Рецепт приготовления
Помидоры нарезать крупными кусочками.

Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

7-10 маслин оставить для украшения, остальные нарезать кружочками.
Лук нарезать полукольцами.

Брынзу нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправить соусом, все хорошо перемешать.

Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
Silver Hills
Silver Hills
1 485
Лучший ответ
Греческий салат
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .
---------------
Греческий салат.
помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - 3 г
зелень свежая - 3 г
масло оливковое - 10 г
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины —кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.
перец болгарский порезать довольно крупными кубиками, помидоры, тоже крупно, лук тонкими полукольцами, брынзу кусочками, оливки без косточек, зелень.. заправить оливковым маслом.. вместо соли можно соевый соус
Сама Жизнь
Сама Жизнь
18 045
режете огурец кружочками, крупно помидоры и перец, сверху сыр фета, оливки, заправляете оливковым маслом, сверху всякой сушеной травы, пряностей
помидоры, огурцы, сыр брынза, перец болгарский (разноцветный), лимонный сок, оливки, оливковое масло, чуточку специй
ИБ
Ирина Бузо
6 147
Свежии помидоры и огурцы нарезаются кубикоми, Лук зеленый и Салатный лист нарезаете соломкой . Берёти сыр или брынзу (желательно брынзу) нарезаете кубиком а маслины (без костечек) можну нарезать в доль или поперёк, потом всё это премешеваете и заправляем салатным маслом и солью ПРИЯТНОГО АПЕТИТА