От майонеза больше пользы или вреда для здоровья?

Но настоящий благородный майонез не идет ни в какое сравнение с тем, что продаётся в магазине. Для того чтобы Вы имели точку отсчета во вкусе, Вы можете самостоятельно приготовить майонез. История не донесла до нас точной рецептуры, поэтому мы предлагаем обобщенную из разных источников:
оливковое масло — 150 мл (обратите внимание: масло не должно быть прогорклым)

яичный желток (тщательно отделить от белка) — 1 шт

сахар — 1,5 чайные ложки

соль — 1/3 чайной ложки

лимонный сок (свеже выжатый) —1/2 столовой ложки, разбавить 2 столовыми ложками воды

Любой благородный соус требует обязательного наличия специй. Поэтому рекомендуем добавить по вкусу: красный перец, эстрагон, чеснок, карри, горчицу, лимонную цедру. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Желток взбить миксером (чем выше обороты, тем лучше) с солью и сахаром. При непрерывном взбивании потихоньку влить разбавленный лимонный сок, затем небольшими порциями масло (следующую порцию вливать после полного размешивания предыдущей) , в конце добавить пряности.

На сегодняшний день майонез стал одним из самых распространенных промышленно изготовляемых соусов в мире, так как подходит практически к любому блюду, а в некоторых, таких как, оливье, мимоза, сельдь под «шубой» , просто не заменим. Слово майонез из названия определенного соуса стало видовым наименованием для целой гаммы продуктов.

Наверное вреда больше, но он такой вкууусный...

Майонез очень калорийный продукт, кроме этого содержит огромное количество жиров и углеводов, а также красители, подсластители, Е добавки, заменители и так далее. Поэтому подумайте лишний раз, когда добавляете майонезика к жареной картошечке

Вреда. Жир и крахмал, еще и ГМО добавляют. Для свежих салатов лучше сметанку, или растительное (оливковое) масло с соевым соусом, лимоном и горчицей.

вред.. но вкусный вред..

Только ВРЕД!

если в меру то все нормально

Пользы от майонеза для здоровья нет, а вот в салате от майонеза польза большая, улучшает вкусовые качества.

Я например обожаю майонез, и не считаю что он особо уж прям вреден!!!! Единственный минус то, что они калорийные!

Полезно.. тем, кто желает поправиться)))

вреден продажный, а домашний, в который сам положил настоящее яйцо и масло без консервантов и ькрохмалов- это супер. Уже год майонез не покупаем, сами готовим)

пользы ни какой (кроме приятных вкусовых ощущений) , больше вреда

если в меру и сделать его самому то польза

Пользы от майонеза ноль.. . Только если вы не решили поправится на пару кг. . Потому как паре ложек майонеза жира столько что на полноценный обед потянет.. . Да и насчет вкусовых ощущений - поспорю, на любителя...

майонез вкусная вещь, но от него вреда много. это каллории, уксус и многое другое. короче если в большом количестве не употреблять то можно

думаю, иногда можно и повредить себе немного)))