можно на новый год обойтись без салата оливье?

НЕТ! Это "святое"! Это - как без елки и Деда мороза! У всех народов есть свое новогоднее меню! И у каждой хозяйки свой рецепт этого салата, который придумал, по легенде русско-француз Оливье, смешав все, что осталось на кухне, когда именитый посетитель под утро в ресторан пришел. Я за загранкомандировку во Францию научилась многому - работали мы, жены, на кухне "поваренками"перед приемами (а гостей - несколько сот). Вот и делаю я с тех пор жюльены с соусом "бешамель"и салат "Оливье"горкой поливаю майонезом со взбитыми белками, и горбушу и форель сама солю. А так можно уйти в лес и выпить шампанского под бенгальские огни. Но "Оливье" должен ждать Вас в холодильнике!!!

Можно, но не нужно.

В нашей семье НЕЛЬЗЯ!

да без проблем

А вас что, кто-то заставляет делать этот салат? В наше время море вкусных и красивых салатов.

не являюсь фанатом оливье. делаю его на обычный ужин, а не на праздники

точно также как и без картошки и без жареной курицы

Салат "Яркий"ему альтернатива

Уже лет 5 как обходимся ;о) приелся уже, если не можете без него, просто поменяйте составляющие.

Мне кажется. что это салат. на новый год. уже даже не смешно

конечно, сейчас море других рецептов!

конечно можно) уже несколько лет с мужем на новый год заказываем суши=)

можно сделать оливье по-новому
кое-что добавить или убрать
а можно и вообще без, хотя как грится ТРАДИЦИЯ

Нет!!)) Это святое!!))

можно с оливье но без нового года.

В журнале читала опрос с чем у вас связан Новый год половина ответила с салатом Оливье. Не сделаете сами попробуете у других.

можно но это очень очень редко

конечно можно! рецептов других салатов просто куча! )))))