что можно приготовить с креветками, напишите рецепт, пож-та

Салат «Царский»
• 200 г крабовых палочек,
• 200 г креветок или кальмаров,
• 200 г сыра или отварной картофель,
• 4 яйца,
• красная икра,
• зелёные оливки,
• зелень петрушки,
• майонез или сметана.
Крабовые палочка, креветки, яйца мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Затем все перемешать и заправить по вкусу майонезом или слегка подсоленной сметаной (или смесью майонеза и сметаны) .
Выложить на тарелку кольцом вокруг стакана, затем стакан убрать, насыпать в получившееся углубление оливки, украсить красной икрой, зеленью и оливками.

Салат "Легкий"
креветки вареные очищенные - 200 г,
помидоры - 3 шт. ,
горошек зеленый консервированный - 200 г,
лук репчатый - 1 головка,
майонез - 1/2 стакана
Помидоры нарежьте ломтиками, соедините с нарезанными небольшими кусочками креветками. Добавьте рубленый лук, горошек, майонез и перемешайте.
Оформите мелко нарезанным зеленым луком.

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРЕВЕТОК
0,5 кг креветок; 1 лимон; 1 вареная морковь; 10 г желатина; 1 крутое яйцо; зелень; соль, перец
Креветки отварить в подсоленной воде (бульон не выливать) , очистить. В горячий креветочный бульон положить предварительно замоченный желатин, растворить. На блюдо вылить немного желе и, когда оно схватится, выложить креветки, дольки яйца и лимона, зелень, морковь кружками. Залить оставшимся желе и поставить в холодильник до застывания

Креветки под чесночным соусом
Креветки - 1кг,
чеснок -3 зубчика,
1 помидор,
1 стручок острого перца,
2ст. л растительного масла,
соль, перец.
Чеснок растереть с солью, добавить тертый острый перец, черный перец.
Помидор очистить от кожицы, мелко нарезать, положить на сковороду с разогретым маслом, добавить смесь перца и чеснока и обжаривать 5 минут. Добавить креветки, залить 1 стакан воды и тушить на слабом огне 15мин.

Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами
300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

я чуть отвариваю чищеные примерно с полминуты в кипящей воде. потом на сковороде обжариваю морковь, лук и неострый зеленый перец. под конец добавляю креветки и тушу 5 минут. ем с рисом сваренным отдельно в рисоварке

Жареные креветки с соусом
Очистив 350 г креветок, обжариваем на сковородке (1 мин.) , переворачиваем (еще 1 мин.) , посыпаем солью и перцем, обливаем коньяком (2 ст. ложки) и.. . поджигаем! Когда пламя погаснет, перекладываем креветки на блюдо, а на сковородку, в которой они жарились, добавляем 2 – 3 ст. ложки мелко порубленного репчатого лука и 1 ст. ложку томатной пасты, вливаем 1/3 стакана сухого белого вина и держим на слабом огне. Через 5 минут добавим 30 г сливок (20-процентных) , досолим при необходимости, положим молотый перец и другие пряности по вкусу (хорош чабер) . Через минуту соус готов.

Креветки с грибами
Отварив 100 г грибов, обжариваем с мелко порезанным сладким зеленым перцем (2 шт.) , добавляем 2 – 3 ст. ложки муки, размешиваем, вливаем (продолжая помешивать) 3/4 стакана молока. Прокипятив, добавим очищенные и нарезанные креветки (200 г) и снова прокипятим. Блюдо подается с гарниром из картофеля или риса.

Сырный суп-пюре с креветками
Кладем картофель в кастрюльку и заливаем холодной водой, закипит, солим и варим до готовности. Вытаскиваем картофель, воду не сливаем, мнем как на пюре и затем выкладываем обратно в кастрюльку, огонь не выключаем. Затем трем на крупной терке плавленные сырки с грибами, выкладываем в кастрюльку и размешиваем до полного растворения (надо постоянно мешать, может убежать как молоко). Затем кладем размороженные креветки. При подаче посыпаем укропчиком. Приятного аппетита!! !

» Главная » Рецепты » Блюда из рыбы и морепродуктов » Креветки, крабы »
Креветки с рисом и сыром
Раздел: Креветки, крабы

Для рецепта Вам потребуются:
- креветки (варено-мороженые) - 600г
- рис - 400г
- репчатый лук - 3-4 шт.
- масло - 4 ст. л.
- сыр - 60г
- томатный соус - 1 стакан
- соль, специи - по вкусу
- зелень петрушки или укропа - по вкусу.

Очищенных креветок, нарезанных на кусочки, смешать с пассерованным до готовности репчатым луком. Отварной рассыпчатый рис смешать с тертым сыром.

При подаче на рис положить креветки с луком, полить томатным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

В обоих случаях рис и томатный соус следует приготовить с использованием отвара (бульона) из-под креветок.

Если с вареными то конкурс по метанию в остальных участников торжества. Если сырые, то интересность конкурса стремится к нулю.

отварить в с добавлением пива, воду обильно посолить и приправить душистым перцем, немножко гвоздики и сушёный укроп, перцем горошком))) варить не более5-ти минут)))))) подать на стол в горячем виде, в качестве гарнира используют большое количество пива!!!! (пива много не бывает)))

Салат:

Отварные креветки
кукуруза
отварные яйца
реп. лук
Все перемешать с майонезом