Закуски и салаты

что можно приготовить из креветок. за рецепт буду очень благодарна.

Салат "Легкий"
креветки вареные очищенные - 200 г,
помидоры - 3 шт. ,
горошек зеленый консервированный - 200 г,
лук репчатый - 1 головка,
майонез - 1/2 стакана
Помидоры нарежьте ломтиками, соедините с нарезанными небольшими кусочками креветками. Добавьте рубленый лук, горошек, майонез и перемешайте.
Оформите мелко нарезанным зеленым луком.

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРЕВЕТОК
0,5 кг креветок; 1 лимон; 1 вареная морковь; 10 г желатина; 1 крутое яйцо; зелень; соль, перец
Креветки отварить в подсоленной воде (бульон не выливать) , очистить. В горячий креветочный бульон положить предварительно замоченный желатин, растворить. На блюдо вылить немного желе и, когда оно схватится, выложить креветки, дольки яйца и лимона, зелень, морковь кружками. Залить оставшимся желе и поставить в холодильник до застывания

Салат из креветок с макаронами
Макароны -250гр. ;
Очищенные небольшие креветки -200гр. ;
Лук - 1 шт. (средний) ;
Болгарский перец - 1 шт. (крупный) ;
Маслины - 0.5 банка (350 гр.) ;
Майонез.
Лук для устранения горечи предварительно обдать кипятком. Сварить макароны и остудить их, добавить разрезанные на дольки оливки, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, мелко порезанный лук, предварительно отваренные креветки, майонез. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу соль и чёрный перец. Но помните, что майонез, оливки и креветки уже содержат соль и салат может оказать пересоленным.

Коктейль с креветками по-восточному
Листья салата
Перепелиные яйца - 6-7 шт.
Свежий огурец - 1-2 шт.
Креветки
Майонез легкий.
Выкладывать слоями не перемешивая: салат нарвать руками, яйца разрезать на половинки, св. огурец очистить, порезать соломкой, сверху выложить отварные креветки, полить майонезом, украсить зеленью петрушки.

Салат «КАЛЛЫ»
креветки отварные -150г
крабовые палочки -100г
морковь свежая -1 средняя
яйцо отварное -2 шт.
ананас консервированный - 2 шайбы
грибы маринованные - 100г
огурец свежий - 1 средний
майонез,
зелень для оформления
перец красный сладкий для оформления
сыр (для тостов в пластинках) - 4 шт.
Креветки, крабовые палочки, яйца, ананас, огурец порезать кубиками, грибы пластинками. Добавить майонез, перемешать и выложить на тарелку. Морковь натереть на средней терке. Выложить на салат. Делаем каллы - пластинки сыра делим на 4 части, каждый сворачиваем кулечком, в середину кулечка вкладываем пестики из кусочков красного перца или моркови. Выкладываем каллы на морковь, украшаем зеленью.
ТИ
Таня Исаева
63 033
Лучший ответ
я так готовлю:
заливаю кипятком креветки и довожу до кипения. Они готовы уже, их варить не надо, а то будет жёсткая резина.
Они вкусны сами по себе, можно есть просто так.. . Мужчины любят с пивом.
Я - с белым вином.
Некоторые люди сбрызгивают их лимончиком.. . Я же макаю их в соус.. .

50 г сливочного масла и пару ложек муки.. .
2-3 зубчика чеснока (размять)
250 мл сливок.
Мелко нарезанная петрушка (1-2 ст. ложки)
Соль по вкусу

1.В глубокой сковороде растопить масло, добавить чеснок и немного потушить.
2.Налить сливки, все перемешать и довести и до кипения.
3.В самом конце добавить петрушку и перемешать.
4.Соус оставить на огне, пока слегка не загустеет и количество не перейдет в качество (т. е., когда почти половина выкипит) . :)
DT
Dinara T
69 235
чебуреки или торт.
Салатик с креветками легкий
Креветки обыкновенные 500гр (пачка) , листья салата, огурец свежий, яблоко зеленое, лимон 0,5, майонез или оливковое масло по вкусу
Креветки очистить и отварить, огурец нарезать соломкой, яблоко почистить и нарезать соломкой, делаем соус по вкусу, либо пол лимона смешиваем с 100 гр. майонеза или оливкового масла, соль, перец по вкусу, все выкладываем на листья салата.

Салат с креветками, сухариками и яйцами
300 г креветок, 100-150 г батона, 8 перепелиных (или 2 куриных) яиц, листья зеленого салата, майонез, растительное масло
Креветки довести до готовности (так, как указано на упаковке с ними) , почистить. Батон нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Перепелиные яйца разрезать на 2 части, куриные на 4-6. Листья салата порвать руками, выложить на тарелочки. На салат выложить креветки, сухарики, яйца. Полить майонезом.
А еще можно просто обмакнуть в кляр и обжарить :))
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСАМИ И СЫРОМ

200 г очищенных креветок
300 г сыра
250 г консервированных ананасов
3 яйца
майонез

Креветки и яйца отварить. Сыр и ананасы порезать мелкими кубиками, яйца порубить, все смешать с креветками и заправить майонезом.

Салат-коктейль с креветками

Ингредиенты
300 г креветок
200 г яблок
200 г огурцов
200 г моркови
сок половины лимона
майонез
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.

Креветки довести до готовности (таким образом, как написано на упаковке) , почистить.
Нарезать не очень мелко.
Сырую морковь натереть на средней терке.
Огурец натереть на средней терке.
Яблоко натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком.
На дно креманки выложить огурцы, смазать тонким слоем майонеза.
На огурцы выложить морковь, снова смазать майонезом.
На морковь выложить яблоки и снова смазать тонким слоем майонеза.
На яблоки выложить креветки.
0,5 кг креветок
2 шт лук (репч)
3 зубчика чеснока
0,5 кг спелых помидор
петрушка
5 стл олив. масло
100 гр фета (брынза)
креветки отварить 5 минут (воды должно чтобы только покрывала креветки). Воду где варились креветки не выливать.
На сковороде нагреть олив. масло и обжарить нарез. лук и петрушку (5 минут) туда кладем тертые помидоры, соль перец 0,5 ст. воды .тушим около 20 минут .потом добавляем воды (0,5 ст) где варились креветки и тушим еще 10 минут .
креветки выложить на противень, залить приготовленным соусом сверху посыпать фетой и поставить в духовку на 40-50 минут при 180 .
Aliya Eskendirova
Aliya Eskendirova
7 892
Креветочное масло.
Креветки,
укроп, масло сливочное, сыр (мелко тертый)
Креветки и укроп мелко нарезать перемешать все сыром слив. маслом. И намазать все с мяг. булочкой или багетом. пить можно с чаем.
Креветки с помидорами

Ингредиенты: Креветки – 300 г, помидоры – 5-б шт. , рис – 2-3 ст. ложки, яйцо – 1 шт. , сливочное масло – 1 ст. ложка, сухари молотые – 1 ст. ложка, сыр тертый – 1 ст. ложка, соль, перец.
Метод приготовления: Варить креветки в подсоленной кипящей воде 5 минут. Мясо креветок смешать с отварным рассыпчатым ри¬сом и добавить сырое яйцо, молотые сухари, соль, перец. Полученной смесью нафаршировать половинки помидоров с предварительно вырезанной мякотью. Начинку сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу.

Креветки под майонезом

Ингредиенты: Креветки – 300 г, морковь – 2 шт. , соленый огурец, картофель – 2 шт. , зеленый горошек консервированный – 3 ст. ложки, майонез – 100 г, зелень.
Метод приготовления: Тщательно промытые креветки варить в подсоленной кипящей воде 5 минут. После этого креветки остудить и отделить мясо от панциря. Отварные картофель и морковь нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо, сверху положить мясо креветок, залить майонезом и украсить зеленью.
Суп из сладкого перца с креветками

Ингредиенты
Желтый сладкий перец 3 шт. (около 500 г)
Луковица 1 шт.
Сливочное масло или маргарин 60 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Креветки крупные 6 шт.
Петрушка 1 пучок
Ломтики белого хлеба для тостов 4 шт.
Бульон (можно использовать кубик) 600 мл
Карри 1 чайная ложка
Жирные сливки 100 мл

Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 4

Энергетическая ценность: 334

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:
Очистите сладкий перец и репчатый лук, нарежьте крупными кубиками. Потушите в 20 граммах сливочного масла или маргарина в течение 10 минут, посолите и поперчите. Креветки очистите и нарежьте кусочками размером по 2 см. Петрушку мелко нарубите, хлеб, срезав корки, мелко нарежьте.
Овощи залейте бульоном, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 15 минут.
Тем временем растопите в сковороде 40 г сливочного масла или маргарина, добавьте карри и обжарьте на слабом огне кусочки хлеба до золотистого цвета. Выложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир. В этой же сковороде обжарьте креветки в течение 5 минут.
Из супа сделайте с помощью миксера пюре, влейте сливки, вскипятите, посолите и поперчите. Непосредственно перед подачей положите в суп креветки, обжаренные с карри кусочки хлеба и петрушку.
креветки краб палочки кальмары.. красн икра.. и майонез типа корейского или оливкого моя семья вкуснотища))
Ruzanna Petrosyan
Ruzanna Petrosyan
465