Закуски и салаты

кто -нибудь знает салатики с креветками?

я их так ем хоть вкус чувствуется
EI
Elmira Isirailova
944
Лучший ответ
Мне они тоже нравятся просто жареные со специями.
Салат с креветками и авокадо.
Неожиданно нагрянули друзья. Я их прозвал молодоженами, уж пять женаты, а до сих пор воркуют, будто вчера расписались. Приехали извиниться за то, что не приедут ко мне в Рождество, на день рождения. Подписали контракт и Новый Год, будут встречать в Индии. Хотелось бы приготовить что-то необычное. Мама купила пару авокадо, одно надкусила и отложила, а я недавно купил, для котика, килограмм креветок. Попробую сделать из этого вкусный салатик.
Ставлю кипятиться пол литра воды, кладу в нее по чайной ложке соли и сахара, три листика лаврушки, полдюжины горошин перца, стебли укропа и гвоздику. Пусть прокипит десять минут, а потом, в этом отваре, я сварю креветки. В небольшой кастрюле разогреваю пол стакана растительного масла, кладу в него пару листиков лаврушки, пару раздавленных зубчика чеснока, чайную ложку смеси душистых перцев и столько же порошка чили. Когда чеснок становится темно коричневым, выливаю масло в глубокую тарелку и оставляю остывать. Два помидора ошпариваю, снимаю с них шкурку и вынимаю сердцевину. Так же поступаю с огурцом, только без ошпаривания. Авокадо разрезаю пополам, вытаскиваю косточку и, столовой ложкой вырезаю мякоть. Кладу в душистый отвар креветок и три шампиньона. Креветки уже вареные, так что пять минут им будет предостаточно и шампиньонам то же. Доделаю заправку. В трети стакана свежевыжатого, лимонного сока (можно взять винный или яблочный уксус) растворяю пол чайной ложки соли, выливаю в ароматное от специй масло, которое уже остыло и хорошенько размешиваю. Креветки чищу, сваренные шампиньоны, мякоть авокадо, помидора и огурца нарезаю мелким кубиком. Но не перемешиваю! У консервной банки, диаметром около восьми сантиметров, я вырезал дно и получилось сервировочное кольцо. Ставлю его на тарелку. Сначала кладу две столовых ложки авокадо, приминаю и поливаю чайной ложкой заправки. Дальше слой помидоров, огурцов и шампиньонов, по одной столовой ложке, а сверху штук восемь креветок (они у меня мелкие) . Каждый слой поливаю заправкой, которую каждый раз, перед тем как зачерпнуть ложкой, хорошенько взбалтываю. Аккуратно снимаю кольцо и посыпаю зеленью. И так каждую порцию.
Пока делал, гости уже все бутерброды съели. «Давайте пробовать!» . Обычно безвкусное авокадо, в сочетании с заправкой, грибами и овощами, приобрело яркий, пикантный вкус. Креветки впитали аромат и вкус специй. Вообще то, нужно было украсить тарелки колечками оливок и дольками лимона. Но и без них пальчики оближешь!
Креветки+огурцы+редис+укроп (пучок) +лук-репка (мелко нарезанный) . Заправка: по 3 столовых ложки винного уксуса+оливковое масло, сахар, перец, соль.
Lera .
Lera .
47 549
Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами
300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Креветки, яйца, хороший майонез
Жульен с креветками
Для салата понадобятся 2-3 тушки кальмара, 200 г королевских креветок, 1/2 небольшого грейпфрута с красным бочком, немного тертого пармезана, смесь майонеза и сметаны в равных пропорциях. Кальмары отварить, креветки подержать минут 5 в очень горячей воде, но не стоит доводить воду до кипения, почистить, грейпфрут освободить от кожуры и пленок, нарезать на небольшие кусочки, кальмары нарезать соломкой, все смешать, заправить соусом из сметаны и майонеза, положить в салатник и посыпать пармезаном.
Галина Будур
Галина Будур
5 014
лучше сделай салатик с печенью трески.. .
-пол баночки печени трески,
- 3-4-5 яйца вареных в крутую,
- лука, размером с 1 яйцо или больше - по вкусу.. .
все мелко шинкуется и перемешивается, и ещё давится вилкой,
- поливается соком из банки трески.
- ставится в холодильник на 1 час или вне холодильника на пол часа... .
САЛАТ ГОТОВ, пальчики оближешь
Аня Погосова
Аня Погосова
3 640
Тарталетки с салатиком из креветок

Мелко режу яблоко, свежий огурец, креветки, авокадо, болгарский перец, добавляю кукурузы немного, сбрызгиваю лимонным соком, и немного майонеза. Сверху украшаю целой креветочкой.
Приятного аппетита !!!
Креветки, яблоко кубиками, орешки, майонез.
Ек
Екатерина
1 656
С авокадо можно сделать. ТОлько авокадо надо брать мягкое, чтобы потереть легко можно было. Значит, трете его, потом отваренные и очищенные креветки, и туда же мелко нашинковать яйца. Все перемешать и чуть-чуть оливкового масла - вкуснятина!!!
Дарина Царь
Дарина Царь
1 381
САЛАТ МОНТЕРЕЙ (мексиканский)
апельсин, яблоко, ананас, КРЕВЕДКИ, мясо мидий, оливки, маслины, сливки.
все в равных пропорциях, только мясо и креветок по больше.

САЛАТ ТОСТАДОС
мясо краба, тигровые креветки, помидор, авокадо, лайм.

САЛАТ САЛЬМОНАС ДЕ КАСИДОС
семга, креветки, огурец, яйцо, сливки, икра лосося.