Закуски и салаты
кто -нибудь знает салатики с креветками?
я их так ем хоть вкус чувствуется
Мне они тоже нравятся просто жареные со специями.
Салат с креветками и авокадо.
Неожиданно нагрянули друзья. Я их прозвал молодоженами, уж пять женаты, а до сих пор воркуют, будто вчера расписались. Приехали извиниться за то, что не приедут ко мне в Рождество, на день рождения. Подписали контракт и Новый Год, будут встречать в Индии. Хотелось бы приготовить что-то необычное. Мама купила пару авокадо, одно надкусила и отложила, а я недавно купил, для котика, килограмм креветок. Попробую сделать из этого вкусный салатик.
Ставлю кипятиться пол литра воды, кладу в нее по чайной ложке соли и сахара, три листика лаврушки, полдюжины горошин перца, стебли укропа и гвоздику. Пусть прокипит десять минут, а потом, в этом отваре, я сварю креветки. В небольшой кастрюле разогреваю пол стакана растительного масла, кладу в него пару листиков лаврушки, пару раздавленных зубчика чеснока, чайную ложку смеси душистых перцев и столько же порошка чили. Когда чеснок становится темно коричневым, выливаю масло в глубокую тарелку и оставляю остывать. Два помидора ошпариваю, снимаю с них шкурку и вынимаю сердцевину. Так же поступаю с огурцом, только без ошпаривания. Авокадо разрезаю пополам, вытаскиваю косточку и, столовой ложкой вырезаю мякоть. Кладу в душистый отвар креветок и три шампиньона. Креветки уже вареные, так что пять минут им будет предостаточно и шампиньонам то же. Доделаю заправку. В трети стакана свежевыжатого, лимонного сока (можно взять винный или яблочный уксус) растворяю пол чайной ложки соли, выливаю в ароматное от специй масло, которое уже остыло и хорошенько размешиваю. Креветки чищу, сваренные шампиньоны, мякоть авокадо, помидора и огурца нарезаю мелким кубиком. Но не перемешиваю! У консервной банки, диаметром около восьми сантиметров, я вырезал дно и получилось сервировочное кольцо. Ставлю его на тарелку. Сначала кладу две столовых ложки авокадо, приминаю и поливаю чайной ложкой заправки. Дальше слой помидоров, огурцов и шампиньонов, по одной столовой ложке, а сверху штук восемь креветок (они у меня мелкие) . Каждый слой поливаю заправкой, которую каждый раз, перед тем как зачерпнуть ложкой, хорошенько взбалтываю. Аккуратно снимаю кольцо и посыпаю зеленью. И так каждую порцию.
Пока делал, гости уже все бутерброды съели. «Давайте пробовать!» . Обычно безвкусное авокадо, в сочетании с заправкой, грибами и овощами, приобрело яркий, пикантный вкус. Креветки впитали аромат и вкус специй. Вообще то, нужно было украсить тарелки колечками оливок и дольками лимона. Но и без них пальчики оближешь!
Неожиданно нагрянули друзья. Я их прозвал молодоженами, уж пять женаты, а до сих пор воркуют, будто вчера расписались. Приехали извиниться за то, что не приедут ко мне в Рождество, на день рождения. Подписали контракт и Новый Год, будут встречать в Индии. Хотелось бы приготовить что-то необычное. Мама купила пару авокадо, одно надкусила и отложила, а я недавно купил, для котика, килограмм креветок. Попробую сделать из этого вкусный салатик.
Ставлю кипятиться пол литра воды, кладу в нее по чайной ложке соли и сахара, три листика лаврушки, полдюжины горошин перца, стебли укропа и гвоздику. Пусть прокипит десять минут, а потом, в этом отваре, я сварю креветки. В небольшой кастрюле разогреваю пол стакана растительного масла, кладу в него пару листиков лаврушки, пару раздавленных зубчика чеснока, чайную ложку смеси душистых перцев и столько же порошка чили. Когда чеснок становится темно коричневым, выливаю масло в глубокую тарелку и оставляю остывать. Два помидора ошпариваю, снимаю с них шкурку и вынимаю сердцевину. Так же поступаю с огурцом, только без ошпаривания. Авокадо разрезаю пополам, вытаскиваю косточку и, столовой ложкой вырезаю мякоть. Кладу в душистый отвар креветок и три шампиньона. Креветки уже вареные, так что пять минут им будет предостаточно и шампиньонам то же. Доделаю заправку. В трети стакана свежевыжатого, лимонного сока (можно взять винный или яблочный уксус) растворяю пол чайной ложки соли, выливаю в ароматное от специй масло, которое уже остыло и хорошенько размешиваю. Креветки чищу, сваренные шампиньоны, мякоть авокадо, помидора и огурца нарезаю мелким кубиком. Но не перемешиваю! У консервной банки, диаметром около восьми сантиметров, я вырезал дно и получилось сервировочное кольцо. Ставлю его на тарелку. Сначала кладу две столовых ложки авокадо, приминаю и поливаю чайной ложкой заправки. Дальше слой помидоров, огурцов и шампиньонов, по одной столовой ложке, а сверху штук восемь креветок (они у меня мелкие) . Каждый слой поливаю заправкой, которую каждый раз, перед тем как зачерпнуть ложкой, хорошенько взбалтываю. Аккуратно снимаю кольцо и посыпаю зеленью. И так каждую порцию.
Пока делал, гости уже все бутерброды съели. «Давайте пробовать!» . Обычно безвкусное авокадо, в сочетании с заправкой, грибами и овощами, приобрело яркий, пикантный вкус. Креветки впитали аромат и вкус специй. Вообще то, нужно было украсить тарелки колечками оливок и дольками лимона. Но и без них пальчики оближешь!
Креветки+огурцы+редис+укроп (пучок) +лук-репка (мелко нарезанный) . Заправка: по 3 столовых ложки винного уксуса+оливковое масло, сахар, перец, соль.
Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами
300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Креветки, яйца, хороший майонез
Жульен с креветками
Жульен с креветками
Для салата понадобятся 2-3 тушки кальмара, 200 г королевских креветок, 1/2 небольшого грейпфрута с красным бочком, немного тертого пармезана, смесь майонеза и сметаны в равных пропорциях. Кальмары отварить, креветки подержать минут 5 в очень горячей воде, но не стоит доводить воду до кипения, почистить, грейпфрут освободить от кожуры и пленок, нарезать на небольшие кусочки, кальмары нарезать соломкой, все смешать, заправить соусом из сметаны и майонеза, положить в салатник и посыпать пармезаном.
лучше сделай салатик с печенью трески.. .
-пол баночки печени трески,
- 3-4-5 яйца вареных в крутую,
- лука, размером с 1 яйцо или больше - по вкусу.. .
все мелко шинкуется и перемешивается, и ещё давится вилкой,
- поливается соком из банки трески.
- ставится в холодильник на 1 час или вне холодильника на пол часа... .
САЛАТ ГОТОВ, пальчики оближешь
-пол баночки печени трески,
- 3-4-5 яйца вареных в крутую,
- лука, размером с 1 яйцо или больше - по вкусу.. .
все мелко шинкуется и перемешивается, и ещё давится вилкой,
- поливается соком из банки трески.
- ставится в холодильник на 1 час или вне холодильника на пол часа... .
САЛАТ ГОТОВ, пальчики оближешь
Тарталетки с салатиком из креветок
Мелко режу яблоко, свежий огурец, креветки, авокадо, болгарский перец, добавляю кукурузы немного, сбрызгиваю лимонным соком, и немного майонеза. Сверху украшаю целой креветочкой.
Приятного аппетита !!!
Мелко режу яблоко, свежий огурец, креветки, авокадо, болгарский перец, добавляю кукурузы немного, сбрызгиваю лимонным соком, и немного майонеза. Сверху украшаю целой креветочкой.
Приятного аппетита !!!
Креветки, яблоко кубиками, орешки, майонез.
С авокадо можно сделать. ТОлько авокадо надо брать мягкое, чтобы потереть легко можно было. Значит, трете его, потом отваренные и очищенные креветки, и туда же мелко нашинковать яйца. Все перемешать и чуть-чуть оливкового масла - вкуснятина!!!
САЛАТ МОНТЕРЕЙ (мексиканский)
апельсин, яблоко, ананас, КРЕВЕДКИ, мясо мидий, оливки, маслины, сливки.
все в равных пропорциях, только мясо и креветок по больше.
САЛАТ ТОСТАДОС
мясо краба, тигровые креветки, помидор, авокадо, лайм.
САЛАТ САЛЬМОНАС ДЕ КАСИДОС
семга, креветки, огурец, яйцо, сливки, икра лосося.
апельсин, яблоко, ананас, КРЕВЕДКИ, мясо мидий, оливки, маслины, сливки.
все в равных пропорциях, только мясо и креветок по больше.
САЛАТ ТОСТАДОС
мясо краба, тигровые креветки, помидор, авокадо, лайм.
САЛАТ САЛЬМОНАС ДЕ КАСИДОС
семга, креветки, огурец, яйцо, сливки, икра лосося.
Похожие вопросы
- Салатик из креветок.
- Подскажите пожалуйста, простой салатик с креветками.. . Подскажите пожалуйста, простой салатик с креветками
- салат с креветками. подскажите рецептик вкусного салатик с креветками)))спасибки заранее!)
- Рецепты лёгкого салатика с креветками
- кто знает какой нибудь рецепт салатика с креветками?
- Пожалуйста напишите рецепты салатиков с креветками. Кто знает.
- Дайте пожалуйста рецепт какого-нибудь вкусного салатика (без фруктов, без орехов) и если кто знает соус для креветок)
- салатик. салатик с креветками.. . поделитесь своими рецептами???
- Подскажите хороший рецепт приготовления салатика из креветок.
- подскажите пожалуста рецептики салатиков с креветками